ગાજર ટોચ - ઔષધીય ગુણધર્મો અને contraindications

અદ્યતન માણસ સુધી પહોંચતી ઐતિહાસિક માહિતી પુષ્ટિ કરે છે કે આ સંસ્કૃતિના ઉપલું ભૂમિ લીલા કળીઓ મૂળ પાકની તુલનામાં ઘણું વહેલું શરૂ થયું છે. એવી માહિતી છે કે પ્રાચીન ગ્રીક હલર પેડૅનિસ ડિઓસ્કોરિડેસ વિવિધ રોગોના ઉપચાર માટે ઉપયોગમાં લેવાતી ઔષધીય વનસ્પતિઓ માટે ટોપ્સને આભારી છે. તે પછી પણ, લોકો તેમના પોતાના હેતુઓ માટે આ જ્ઞાનનો ઉપયોગ કરીને ગાજર ટોપ્સ અને તેના મતભેદના ઔષધીય ગુણધર્મો વિશે જાણતા હતા.

ગાજર પાંદડા રચના અને ઉપયોગી ગુણધર્મો

પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટ ઉપરાંત વનસ્પતિમાં સૌથી વધુ વિટામિન સી , કે, એ, ગ્રુપ બી, ખનિજો - સેલેનિયમ, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, જસત, મેંગેનીઝ, આયર્ન, સોડિયમ, મેગ્નેશિયમ, તેમજ હરિતદ્રવ્ય, ફાયટોકાઈડ્સ, આવશ્યક તેલ વગેરેનો સમાવેશ થાય છે. વિટામિન સીની જેમ, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે અને લોહના શોષણને પ્રોત્સાહન આપે છે, રુટ પાકની તુલનામાં ટોચ પર તે 6 ગણું વધુ છે. હવાઈ ​​ભાગ કેરોટિન અને કેલ્શિયમની ઊંચી સામગ્રી દ્વારા અલગ પડે છે, પરંતુ હરિતદ્રવ્યનું પ્રમાણ હરિત અંકુશની સ્થિતિ પર આધારિત છે, જો કે આ પદાર્થ સૂકા પાંદડાઓમાં હાજર છે. હરિતદ્રવ્ય હાનિકારક અશુદ્ધિઓથી રક્તને શુદ્ધ કરે છે, સોજો સાથે લડતા હોય છે, અને લસિકા તંત્રની કામગીરી પર લાભદાયક અસર કરે છે.

પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમની સાથે, હૃદયના સ્નાયુનાં કાર્યને ટેકો આપે છે. ગાજરની ડીસ્નિફેક્ટીંગ ગુણધર્મો દાંતના દુઃખાવા સામે લડવા માટે તેનો ઉપયોગ કરવા માટે મેદાન આપે છે. ઉપરોક્ત જમીનના અંકુશમાંથી મેળવી શકાય તેવો રસ હર્પીસ અને સ્ટૉમાટીટીસના સ્થાનિક સારવાર માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે. બાદમાંના કિસ્સામાં, તે પાણી સાથે અડધા ઉગાડવામાં આવે છે, થોડી મધ ઉમેરો અને તમારા મોં સાફ કરો.

પાકકળા વાનગીઓ

નારંગી રુટનો ટોપનો વ્યાપકપણે રસોઈ સલાડ, પ્રથમ અભ્યાસક્રમો, પકવવાની સામગ્રી, વગેરે માટે રસોઈમાં ઉપયોગ થાય છે. અને તેમની પાસેથી ઔષધીય પ્રવાહી તૈયાર કરવા માટે ઘણા બધા રસ્તાઓ છે:

  1. ગાજર પાંદડાના ઉકાળોના હીલિંગ ગુણધર્મોનો ઉપયોગ આંતરડાના કાર્યને ઉત્તેજન આપવા માટે કરવામાં આવે છે. કબજિયાત 1 tbsp છુટકારો મેળવવા માટે એલ. સૂકા પાંદડાઓ તાજી બાફેલી પાણીના 1 ગ્લાસથી ભરીને આગમાં મૂકવો. 5 મિનિટ સુધી ઉકાળીને, ઠંડક પછી, ફિલ્ટરમાંથી પસાર થવું અને સમગ્ર જાગતા સમયગાળા દરમિયાન ત્રણ વખત ક્વાર્ટર કપ લો. એલર્જી અને ત્વચાકોપની સારવાર માટે જ સૂપ ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે .
  2. સ્ત્રીઓ માટે ગાજરનાં પાંદડાઓના ઉપયોગી ગુણધર્મો સિસ્ટેટીસ અને અન્ય જીનિટો-પેશાબની ચેપના ઉપચારમાં તેને લાગુ પાડવાનું કારણ આપે છે. આ માટે તે લીલી કળીઓનું શુદ્ધ ઉપચાર પીવા માટે ઉપયોગી છે, ચાની જેમ તેને ઉકાળવા. વધુમાં, તેનો ઉપયોગ વાળ માટે કોગળા અને ચહેરા માટે હીલિંગ માસ્ક તૈયાર કરવા માટે પણ કરી શકાય છે, જેને તેને ફર્ક્લ્સમાંથી સાફ કરવા માટે રચવામાં આવ્યો છે.
  3. જ્યારે સંયુક્ત દુખાવો, તે તાજા પાંદડા માંથી સંકોચન બનાવવા માટે આગ્રહણીય છે. તેઓ પ્રોસ્ટેટીટીસની ઉપચારમાં પણ ઉપયોગ કરે છે, અને કાસ્ટિંગના પલંગ માટે અનિદ્રા અને માથાનો દુખાવો માટે અરજી કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

એવું સાબિત થયું છે કે ખોરાકમાં નિયમિતપણે ગાજરનો ઉપયોગ થાય છે, તમે તમારી દ્રષ્ટિને સુધારી શકો છો અને તેની તીક્ષ્ણતામાં વધારો કરી શકો છો. હવાઈ ​​ભાગમાં રહેલા ફાયટોક્ડ્સ એ સૌથી વધુ બળવાન જૈવિક સક્રિય તત્વો છે જે રોગકારક સૂક્ષ્મ જીવોને મારી નાખે છે, તેથી તે હાનિકારક બેક્ટેરિયાની પ્રવૃત્તિને લીધે થતા કોઈપણ બિમારીઓથી પીડાતા દરેક દ્વારા ખાવામાં આવે છે. વધુમાં, તે એક ઉત્તમ કેન્સર નિવારણ છે, કારણ કે કેટલાક વૈજ્ઞાનિકો માને છે કે ઓન્કોલોજીકલ રોગોના ગુનેગાર ચોક્કસપણે બેક્ટેરિયા છે.

બિનસલાહભર્યું

ગાજર પાંદડા માત્ર ઉપયોગી ગુણધર્મો ધરાવે છે, પરંતુ મતભેદ તે મજૂર પ્રવૃત્તિઓને ઉત્તેજીત કરી શકે છે, તેથી તે સગર્ભા સ્ત્રીઓમાં બિનસલાહભર્યા છે, જો કે દર્દીને "તવાઓને" જો ફાયદો થઈ શકે. વધુમાં, પાચન તંત્રના રોગો ધરાવતા લોકો માટે લીલા કળીઓ ખાવવાનો આગ્રહ રાખવામાં આવતો નથી. કોઈ પણ કિસ્સામાં, વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતાનો હંમેશા જોખમ રહે છે, અને કેટલાક લોકો, જ્યારે તેઓ પાંદડાઓ સાથે સંપર્કમાં આવે છે, તેમને ફ્યુકોઉમરિનની હાજરીને કારણે ફોલ્લીઓ અને ખંજવાળ વિકસાવે છે.