કોષ્ટક પર આગામી નવા વર્ષની પૂર્વસંધ્યાએ માત્ર વ્યવહારદક્ષ, મૂળ વાનગીઓ જ નહીં પણ તાજા, સરળ સલાડ પણ હોઈ શકે છે. અમે તમને નવા વર્ષની ટેબલ પર પ્રકાશ સલાડ માટે થોડા વાનગીઓ કહીશું, જેની સાથે તમે ચોક્કસપણે તમારા મહેમાનોને આશ્ચર્ય પામશો.
દાડમ સાથે પ્રકાશ અને સ્વાદિષ્ટ નવા વર્ષની કચુંબર
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 500 ગ્રામ;
- લીલા કચુંબર - 350 ગ્રામ;
- કૂસકેસ - 200 ગ્રામ;
- દાડમના અનાજ - 200 ગ્રામ;
- Feta ચીઝ - 125 ગ્રામ;
- મસાલા
રિફ્યુઅલિંગ માટે:
- દાડમના રસ - 2 tbsp ચમચી;
- ચિકન સૂપ - 60 મી;
- ઓલિવ તેલ - 50 મિલી;
- વાઇન લાલ સરકો - 1 tbsp. ચમચી;
- મસાલા
તૈયારી
ચિકન પિત્તળ નાના ટુકડાઓમાં અને કથ્થઈ સુધી ઓગાળવામાં માખણ પર રાંધવામાં ત્યાં કાપી. કૂસકૂસ એક દંપતિ માટે ઉકાળવામાં આવે છે. એક વાટકીમાં, દાડમના રસ, સરકો, સૂપ અને ઓલિવ ઓઇલનું મિશ્રણ કરો. મસાલા સાથેના સિઝન અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. વાનગીમાં અમે કચુંબરના પાંદડાં ફેલાવીએ, ઉપરના ચિકનને વિતરિત કરીએ અને દાડમના બીજ સાથે છંટકાવ કરવો. પાઈન નટ્સ ડ્રેસિંગ અને છૂટાછેડા પનીર સાથે છંટકાવ સાથે તૈયાર નવા વર્ષની પ્રકાશ કચુંબર છંટકાવ.
દ્રાક્ષ સાથે નવા વર્ષની પ્રકાશ કચુંબર માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 450 ગ્રામ;
- પનીર હાર્ડ - 150 ગ્રામ;
- દ્રાક્ષ કિશ્મીશ - 450 ગ્રામ;
- બદામ - 100 ગ્રામ;
- ઇંડા - 5 પીસી.;
- કઢી પાવડર 30 ગ્રામ;
- માખણ - 50 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ
તૈયારી
માખણમાં એક ફ્રાઈંગ પેનમાં કાતરી પાતળા. ઇંડા ગૂમડું, સ્વચ્છ અને સમઘનનું કાપી. હવે કોઈ પણ પ્રકારમાં પારદર્શક કચુંબર વાટકીમાં તમામ પ્રોડક્ટ્સ મૂકો, પ્રોમોઝવાયવાય મેયોનેઝ સાથે દરેકને અને થોડું તળેલી અદલાબદલી બદામ સાથે છંટકાવ. આખરે, અમે દ્રાક્ષ વહેંચીએ છીએ, અર્ધ કાપીને, અને લેટીસના પાંદડાઓથી સજાવટ કરીએ છીએ.
મેયોનેઝ વગર લાઇટ નવા વર્ષની કચુંબર
ઘટકો:
- રખડુ - 200 ગ્રામ;
- ચિકન પૅલેટ - 250 ગ્રામ;
- ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- કાકડી - 300 ગ્રામ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- લીલા કચુંબર
રિફ્યુઅલિંગ માટે:
- વનસ્પતિ તેલ - 4 tbsp. ચમચી;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- સરકો - 1 tbsp. ચમચી;
- મસાલા
તૈયારી
પાતળા રેસામાં ઠંડું અને વિભાજીત કરો. બેટન કાપલી ક્યુબ્સ અને વનસ્પતિ તેલ પર થોડા મિનિટ સુધી નિરુત્સાહિત. કાકડીઓ સ્ટ્રો સાથે કાપીને, અને સેમિરીંગ સાથે અદલાબદલી ડુંગળી. ચીઝ નાના ભટ્ટીમાં કેક પકાવવાની તવી કે લોઢી પર rubbed છે. આગામી, અમે કચુંબર માટે ડ્રેસિંગ તૈયાર: સરકો સાથે વનસ્પતિ તેલ એક વાટકી માં મિશ્રણ, મસાલા સાથે મોસમ અને લસણ બહાર સ્વીઝ. લેટીસના પાંદડા રંગવામાં આવે છે, હચમચાવે છે અને નરીવાયેમ હાથ. અમે ડ્રેસિંગ સાથે કાકડીઓ, માંસ, ડુંગળી, પનીર, પાણી ઉમેરીએ છીએ અને ક્રોઉટન્સ સાથે પ્રકાશનું નવું વર્ષનું કચુંબર છંટકાવ કરીએ છીએ.