કોપનહેગન - રેસ્ટોરાં

રાષ્ટ્રીય ડેનિશ રાંધણકળા ગાઢ અને ભારે છે. આ લક્ષણો કઠોર આબોહવા દ્વારા સમજાવવામાં આવે છે. તે માછલી અને માંસના સરળ વાનગીઓ પર આધારિત છે. સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી વારંવાર બટાટા, શાકભાજી દ્વારા પીરસવામાં આવે છે. અમેઝિંગ એ હકીકત છે કે, ડીશની સરળતા હોવા છતાં, ડેનમાર્કની રુચિકૃતતા વિવિધ છે અને તે સૌથી વધુ માગણીવાળા દારૂનું વાવેતર કરી શકે છે. વિવિધ સ્વાદ અને વાનગીઓમાં ડૂબકી મારવા માટે, કોપનહેગનમાં શ્રેષ્ઠ રેસ્ટોરન્ટ્સની આસપાસ છલકાવું પૂરતું છે

કોપેનહેગનમાં નામા રેસ્ટોરન્ટ

ડેનમાર્કની રાજધાનીમાં આ સંસ્થાને સૌથી વધુ નામાંકિત ગણવામાં આવે છે. તેમના પુરસ્કારો પૈકી બે મીચેલિન સ્ટાર્સ છે. 2010 થી, આ રેસ્ટોરેન્ટ સત્તાવાર મેગેઝિન રેસ્ટોરેન્ટ મેગેઝિન મુજબ વિશ્વની પચાસ શ્રેષ્ઠ રેસ્ટોરન્ટ્સની યાદીમાં ત્રણ વખત દોરી છે. તે રેની રેડઝેપી દ્વારા સંચાલિત છે આ ચોક્કસપણે વર્થ છે, ખાસ કરીને જેઓ સ્કેન્ડિનેવિયન રાંધણકળા પ્રેમ કોપનહેગનમાં નોમ રેસ્ટોરેન્ટની વિશેષતાવાળી વાનગીઓમાંથી, મુલાકાતીઓ ખાસ કરીને ઝીંગા સાથે એકીકૃત જૈવિક, ડેનિશ બીફ અને બટાટા સાથે ક્રીમ સૂપ ઉભા કરે છે. આ સ્થાપનાનો બીજો લક્ષણ એ છે કે માત્ર કાર્બનિક ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ.

રેસ્ટોરન્ટ ડિ લિલે એપોટેક

કોપનહેગનમાં આ સૌથી જૂની રેસ્ટોરન્ટ છે, જે 1720 માં ખુલ્લું હતું. એવું કહેવાય છે કે તેમાં વારંવાર મહેમાન મહાન વાર્તાકાર હાન્સ ક્રિશ્ચિયન એન્ડરસન છે, જેનો જન્મ ઓડેન્સમાં થયો હતો. તે હોઈ શકે છે, રસોડામાં અને રાચરચીલું આકર્ષક અહીં છે. આ રેસ્ટોરન્ટમાં ચાર હૉલ્સ છે, જે ચિત્રો, રંગીન કાચની વિંડોઝ અને કેરોસીન લેમ્પ્સથી સુંદર રીતે સુશોભિત છે. રસોડામાં માટે, પ્રખ્યાત ડેનિશ સેન્ડવીચ સ્મોર્ગાસબ્રોડ અને વનસ્પતિ વાનગીઓને આ સ્થાપના માટે બ્રાન્ડેડ ગણવામાં આવે છે.

લા ગ્લેસ રેસ્ટોરેન્ટ

કોપનહેગનમાં શ્રેષ્ઠ રેસ્ટોરાં પૈકી એક, જે પહેલાથી એક દાયકાથી જૂનું છે - રેસ્ટોરન્ટ લા ગ્લેસ. આ સંસ્થા 1870 માં ખોલવામાં આવી હતી. ત્યારથી, મેનેજરોની છ પેઢીઓને બદલવામાં આવી છે, પરંતુ લા ગ્લેસ રાંધણકળાની ઉચ્ચ ગુણવત્તા યથાવત રહી છે. આ રેસ્ટોરન્ટ મીઠાઈઓ બનાવવામાં નિષ્ણાત છે: કેક, પેસ્ટ્રીઝ અને અન્ય બેકડ સામાન. અહીં દરેક કેક તેના રસપ્રદ ઇતિહાસ સાથે વાસ્તવિક માસ્ટરપીસ છે ઉદાહરણ તરીકે, "સ્પોર્ટ પાઇ" એ "એથલેટ" તરીકે ઓળખાતી નવી રમતના કોપનહેગન થિયેટરમાં દેખાવ માટે સમર્પિત છે, અને એક સુંદર કેક "જી.કે. એન્ડરસન "લેખકની 200 મી વર્ષગાંઠ માટે તૈયાર. દર મહિને, નવી મીઠાઈઓ રેસ્ટોરન્ટનાં મેનૂમાં ઉમેરવામાં આવે છે, તેથી જો તમે ત્યાં ઘણીવાર જાઓ છો, તો કન્ફેક્શનર તમને કંઈક સાથે ઓચિંતી કરી શકશે.

આ સંસ્થાના ગેરલાભને ટેબલ અનામત રાખવા અસમર્થતા કહેવાય છે.

રેસ્ટોરન્ટ ગર્ટ્રુડ્સ ક્લૉસ્ટર

કોપનહેગનમાં આ સંસ્થાને સૌથી રોમેન્ટિક રેસ્ટોરન્ટ ગણવામાં આવે છે. જે બિલ્ડિંગ તે સ્થિત છે, તે છેલ્લે 1698 માં ફરીથી બનાવવામાં આવ્યું હતું. ત્યારથી, તેના આંતરિક અને દેખાવમાં લગભગ કોઈ ફેરફાર કરવામાં આવ્યા નથી. રેસ્ટોરાંના હોલ હજુ પણ ઘણી મીણબત્તીઓ સાથે પ્રગટાવવામાં આવે છે. 1975 માં, રેસ્ટોરન્ટમાં પોતે અહીં એટલો બધો સમય નથી દેખાતો. આ સંસ્થાનું મેનૂ માસિક અપડેટ કરવામાં આવ્યું છે, અને તમામ અપડેટ્સ આગળ એક વર્ષ માટે જાણીતા છે. સ્પેશીયાલીટી ડીશ ગર્ટ્રુડ્સ ક્લસ્ટર એરોપેરાગસ અને ફીઓ ગ્રાસ સાથે હરણનું હરણ છે.

એરા ઓર રેસ્ટોરેન્ટ

જો કોઈ સમયે તમે રાષ્ટ્રીય ડેનિશ રાંધણકળા થાકી ગયા હોવ તો કોપેનહેગનમાં અન્ય રેસ્ટોરન્ટની મુલાકાત લેવાનો પ્રયાસ કરો, જેને એરા ઓરા કહેવાય છે. તેની વિશિષ્ટતા ઇટાલિયન રાંધણકળા અને ટસ્કની અને ઉમ્બ્રિયાના વાઇનની વાનગી છે. રાંધવાના બધા ઉત્પાદનો અહીંથી સીધા ઇટાલીથી મોકલાયા છે.