ફ્રાન્સ - તે માત્ર ઍફીલ ટાવર જ નથી, પરંતુ વિશ્વમાં શ્રેષ્ઠ રેસ્ટોરન્ટ્સની વિપુલતા છે, જેમાં તે દાખલ થવું અશક્ય છે અને ફ્રેન્ચ, અનુક્રમે, વિશ્વની પહેલી સૌ પ્રથમ ગ્ૌર્મેટ્સ છે. જો કે, એક વિરોધાભાસ છે: ફ્રેન્ચ ખાવું સતત ખાવું અને ખાય છે તે જોયા પછી, માત્ર નકામી નથી, પરંતુ ઉચ્ચ કેલરીના ખાદ્ય પદાર્થો, એવું લાગે છે કે તેમાં ખાવામાં આવેલી બધી વસ્તુઓ પીગળી જાય છે અને વધારે પડતું વજન , જે ઈર્ષાભાવપાત્ર છે, મોકૂફ રાખવામાં નથી. કારણ આનુવંશિકતા નથી અને આ સાબિતી છે. પણ XIX મી સદીમાં, આઇરિશ ડૉક્ટર આ ફરક જણાયું છે, પરંતુ આજે આંકડાઓ દર્શાવે છે કે ફ્રાન્સમાં રહેતા મેદસ્વી લોકો વજન ગુમાવી, અને તેનાથી વિપરીત ફ્રેન્ચ, ઓછી ઉત્કૃષ્ટ રાંધણકળા સાથે દેશોમાં ખસેડવામાં, વજન વધતું.
તેનું કારણ પણ પોરિસમાં ખોરાકમાં નથી, પરંતુ ખોરાકના ઉપયોગની સંસ્કૃતિમાં પણ નથી.
તમે કેવી રીતે ખાવું જોઈએ?
લંચ વિરામ દરમિયાન, ફ્રેન્ચની કેટલીક જાહેર કેટરિંગ સંસ્થાઓ દ્વારા મુલાકાત લેવામાં આવે છે: વિવિધ રેસ્ટોરન્ટ્સમાં પ્રથમ અને બીજા, એક પ્રિય પેસ્ટ્રી દુકાનમાં મીઠાઈ, અને કોફી શ્રેષ્ઠ કોફી હાઉસમાં નશામાં હોવો જોઈએ. ખરેખર, આ પેરિસિયન આહાર છે
ફ્રેન્ચ ખોરાક વિશે શું કહે છે, અમને ફિલ્મ "વિંડો ટુ પેરિસ" ના નાયક દ્વારા યોગ્ય સમયે કહેવામાં આવ્યું હતું. તે બહાર વળે - ખોરાક વિશે! ફ્રેન્ચ માને છે કે ખોરાક એ સૌથી વધુ આનંદ છે, તે રાત્રિભોજન દરમ્યાન તેના તમામ વિચારોને સમર્પિત કરવા માટે યોગ્ય છે.
કોષ્ટકની સેવા આપવી, કોઈ વિશેષતાઓની જરૂર નથી - આ બધું મહત્વનું છે દરેક ટુકડો ધીમે ધીમે ખાવામાં આવે છે, કાળજીપૂર્વક ચાવવું, જેથી એક સ્વાદ નોંધ ચૂકી શકાય નહીં.
અને હવે શા માટે આ મહત્વપૂર્ણ છે તે વિશે
ખોરાક સાથે પાચન
અમે તમારી સાથે શા માટે ફ્રાન્સનો ખોરાક વજન ગુમાવવા માટે એટલો અસરકારક છે કે તમે સતત શું ખાશો તે પણ અમે તમારી સાથે શેર કરીશું.
જ્યારે ફ્રેન્ચ ખોરાક વિશે કહે છે, તેઓ, પાવલોવ દીવોની જેમ, કૂતરા પર કામ કરે છે, તેઓ તેમના પેટમાં કામ કરે છે, તેઓ કહે છે કે હવે ખોરાક અંદર જઈ રહ્યો છે. પેટ પ્રતિક્રિયામાં રસ આપે છે - આ પદ્ધતિથી તમે અપચોનો અનુભવ કરશો નહીં.
ફ્રેન્ચ ધીમે ધીમે અને સંપૂર્ણ રીતે ખોરાક ખાય છે - તેઓ ફક્ત સ્વાદનો આનંદ માણતા નથી, તેઓ ખોરાકને ડાયજેસ્ટ કરવા પેટને મદદ કરે છે બધા પછી, ઓછી તે chewed છે, સરળ તે પાચન છે
ફ્રેન્ચ આહારનું મેનૂ સંખ્યા નથી, પરંતુ ગુણવત્તા. ફ્રેન્ચ બોસ્ચટની આખા બાઉલમાં રોક્ફ્રફૉર્ટનો એક સ્લાઇસ પસંદ કરે છે, ભલે તેઓ ખૂબ જ ભૂખ્યા હોય. કારણ કે તે જથ્થો નથી, પરંતુ સ્વાદ કે જે સંતોષવા જોઇએ.
મેનુ શું સમાવેશ કરે છે?
સૌ પ્રથમ, આ ઉચ્ચ-કેલરી પ્રોટીન ઉત્પાદનો છે - માછલી, સીફૂડ , માંસ, ચીઝ. ફ્રેન્ચ ચીઝ ખૂબ ફેટી છે, તે સાચું છે, પરંતુ સેન્ડવિચ પર "પનીર રશિયન" પર મૂકવા જેટલું તમે તેને ખાવ નહિ. બ્રેડનો ટુકડો અને ચીની એક નાની સ્લાઇસ.
ફ્રેન્ચ ઘણાં હરિયાળી ખાતા. કોઈપણ વાનગી સાથે લેટીસ અને ઔષધીઓની વિશાળતા છે - ટર્બુન, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, તુલસીનો છોડ, ધાણા અને બધા આનંદ કે પ્રોવેન્કલ ઔષધિઓના નામ હેઠળ લાંબા સમયથી વધતી જતી છે.
વધુમાં, ફ્રેન્ચ ખોરાકનો પાલન કરતા, કોઈએ તમને મનાઇ કરવાની જરૂર નથી, ત્યાં મીઠો છે પરંતુ સ્વાદની સંપૂર્ણતાની તરફેણમાં પસંદગી કરો, અડધા કિલો બીસ્કીટ નહીં. જો તમે મીઠાઈઓ ખાવા જઈ રહ્યા હોવ તો, તમારે તેમની પાસેથી વધુ આનંદ મેળવવો જોઈએ. જો કે, ફ્રેન્ચ ખોરાક વિશે એક સામાન્ય વાત છે - સવારે એક કપકેક, સાંજે - સેક્સ. અને જો તે મદદ ન કરે તો, અમે લોટ બાકાત.
અને લોટ માટે, યાદ રાખો, ફ્રેન્ચ ક્યારેય રોટલીમાં પોતાને નકારતા નથી, જો માત્ર કારણ કે નરમ ચરબીની ચીઝ ભવ્ય બન્સ અને ક્રોસોન્ટ્સ સાથે ખાય છે પરંતુ તમારે રોટલી સાથે સફેદ બ્રેડ સાલે બ્રેક કરવાની જરૂર નથી - જથ્થામાં અતિરેક હાનિકારક છે. ફ્રાન્સ - બેકરી ઉત્પાદનોની એક મિલિયન જાતોનો દેશ. તેથી સ્વાદ માટે કંઈક પસંદ કરવાનો પ્રયાસ કરો.
ફ્રેન્ચ રસોઈપ્રથાનું અઠવાડિયું
જો તમે વજન ગુમાવવા જતા હોવ, તો ફ્રેન્ચ પોષણવિદ્તાઓ ખોરાકના સ્વાદની પ્રશંસા કરવા શીખવા ભલામણ કરે છે. તેથી, ફ્રેન્ચ રાંધણકળાના એક સપ્તાહ ઘરે જાહેરાત કરો અને ઉપરોક્ત તમામ નિયમોનું પાલન કરો.