તીવ્ર કિડનીની નિષ્ફળતા એક એવી બીમારી છે જે આવા અપ્રચલિત ઘટના સાથે આવે છે કારણ કે કિડનીના કાર્ય માટે ઉલટાવી શકાય તેવું નુકસાન. આ રોગ ઘણા મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓના ભંગાણને અનુલક્ષે છે, અંતિમ ઉત્પાદનોને પાછો ખેંચી લેવાથી અટકાવે છે, જે ઝેરીઓના સંચય માટે અને પાણી-ઇલેક્ટ્રોલાઇટ સંતુલનના ગંભીર ભંગાણ તરફ દોરી જાય છે. ક્રોનિક કિડની નિષ્ફળતા માં આહાર પરિસ્થિતિ સ્થિર અને શરીરને ટેકો આપવા માટે પરવાનગી આપે છે.
કિડની નિષ્ફળતા માટે પોષણ: inhibitions
તે નોંધવું જોઇએ કે ક્રોનિક અને તીવ્ર કિડનીની નિષ્ફળતા માટે પોષણ થોડો તફાવત સાથે સમાન સિદ્ધાંત પર બનેલો છે: દરેક વિકલ્પોમાં વનસ્પતિ પ્રોટિનના વપરાશમાં ઘટાડો થાય છે, મીઠું અને પોટેશ્યમની તીવ્ર પ્રતિબંધ, પરંતુ તીવ્ર રોગના કિસ્સામાં, માત્ર 20 ગ્રામ પ્રોટિન દિવસ દીઠ, અને ક્રોનિક માં - 40. તે ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ કે પ્રથમ કડક ખોરાક વિકલ્પ 25 દિવસથી વધુ અવલોકન કરવાની ભલામણ નથી.
જો કે, કોઈપણ વિકલ્પોમાં, નીચેના ખોરાક બાકાત રાખવામાં આવે છે:
- મદ્યાર્ક;
- ચરબી માંસ, મરઘાં;
- મજબૂત માંસના સૂપ;
- મજબૂત કોફી, ચા, કોકો અને ચોકલેટ;
- પ્રત્યાવર્તન ચરબી (પોર્ક, બીફ, મટન);
- તીક્ષ્ણ અને મીઠાનું નાસ્તા.
ઘણાં લોકો આવા પરિચિત પ્રોડક્ટ્સની સંપૂર્ણ અસ્વીકાર માટે ઉપયોગમાં લેવાનું મુશ્કેલ બનશે, પરંતુ બે અઠવાડિયામાં તે ખૂબ સરળ બને છે.
વધુમાં, અનાજ, કઠોળ અને પાસ્તાના વાનગીઓને આધિન પ્રતિબંધ. આ કિસ્સામાં આગ્રહણીય પાસ્તાના વિશેષ જાતોનો ઉપયોગ કરવો શક્ય છે. વધુમાં, ઇંડામાંથી વાનગીઓ, પણ, મર્યાદિત ઉપયોગ, દિવસમાં એક કરતાં વધુ ચિકન ઇંડા નથી. પ્રતિબંધોની સૂચિમાં, તમે દૂધ, બધા ડેરી અને ખાટા-દૂધના ઉત્પાદનોને પણ ઉમેરી શકો છો, કારણ કે તે પ્રોટીનનું સ્ત્રોત છે.
રેનલ નિષ્ફળતામાં ડાયેટ
યાદ રાખો કે તીવ્ર કિડનીની નિષ્ફળતા સાથેનો ખોરાક દિવસ દીઠ લગભગ એક નાનો ભાગ પ્રોટીનનો વપરાશ મર્યાદિત કરે છે, પરંતુ લાંબા સમયથી, તમે બે પિરસવાનું પરવડી શકો છો. અમે ઉત્પાદનોની સૂચિ ઓફર કરીએ છીએ જે તમારા આહારના આધારે બનાવશે અને તે માત્ર ઉપયોગી જ નહીં, પણ પૌષ્ટિક અને વૈવિધ્યસભર છે:
- બ્રેડ અને બેકરી ઉત્પાદનો ઘઉં, મીઠા-મુક્ત જાતો છે. રાઈ બ્રેડ ટાળો, તે પ્રોટિનથી સમૃદ્ધ છે
- મીઠું વગર કોઈપણ શાકાહારી સૂપ , તમે કરી શકો છો શાકભાજી, પાસ્તા અથવા અનાજ સાથે
- માંસ અને મરઘાંની વાનગીઓ - માત્ર ઓછી ચરબીવાળા જાતોમાંથી. બાફવું અથવા ઉકળતા અને પ્રાધાન્ય માત્ર અદલાબદલી સ્વરૂપમાં ખવાય તે માટે રસોઈની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
- ઓછી ચરબીવાળા માછલીઓ - બાફેલી, શેકવામાં. અદલાબદલી ફોર્મમાં, અને એક ભાગ હોઈ શકે છે.
- રાંધેલા અથવા તાજુ સ્વરૂપમાં શાકભાજી અને ગ્રીન્સમાંથી ડીશ .
- ચટણી અને મસાલાની મંજૂરી છે, ખાસ કરીને પ્રોટીન-મુક્ત, ડેરી, ટમેટા અને બધી વનસ્પતિની જાતો. વધુમાં, માંસ અને મશરૂમના બ્રોથ્સ વગર તૈયાર વનસ્પતિ અને ફળ ચટણીની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
- પીણાં અપૂર્ણ ચા, હર્બલ અને કૂતરા બ્રોથ, ફળો અને શાકભાજીના રસને પાણીથી ભળે છે.
- શાકભાજી ચરબીની મંજૂરી છે, કડક પ્રતિબંધો નથી.
- ફળો, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની - બંને તાજા અને રાંધેલા ખાસ કરીને તરબૂચ અને તરબૂચ આગ્રહણીય.
આ ઉત્પાદનોના તમારા દૈનિક આહારને બનાવતા, તમે શરીરને રોગથી દૂર કરવા માટે મદદ કરી શકો છો, અને સૌથી અગત્યનું, તમારી પોતાની સુખાકારીમાં ઘણો સુધારો કરો, જે એક સુખદ અને પ્રેરણાદાયક બોનસ ન હોઈ શકે. દિવસના 5-6 વખતના નાના ભાગને અથવા ઓછામાં ઓછા ત્રણ ઓછામાં ઓછા ત્રણ ખાવાનો પ્રયાસ કરો. આ અભિગમ, પીવાના શાસનનું નિરીક્ષણ કરતી વખતે, સજીવને શેડ્યૂલ પર સુમેળમાં કામ કરવા માટે શરીરને સચોટ બનાવવાની અનુમતિ આપે છે અને હકારાત્મક રીતે સામાન્ય સ્થિતિ પર અસર કરે છે.