પાસ્તા સાથે કોટેજ ચીઝ પનીરનું ફૂલ ખારા અથવા મીઠી હોઇ શકે છે, પરંતુ કોઈ પણ સંજોગોમાં તે ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષજનક બનશે. કેવી રીતે પાસ્તા સાથે દહીં ચોખા બનાવવા માટે, બાળપણથી અમને ઘણા દ્વારા પ્રિય છે, અમે આગળ વાત કરીશું.
પાસ્તા સાથે દહીં ચોખાના ટુકડા માટે રેસીપી
ઘટકો:
- સ્પાઘેટ્ટી - 230 જી;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- ઓલિવ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે;
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- લસણ - 2-3 લવિંગ;
- ચિકન કતરણ - 750 ગ્રામ;
- કોટેજ ચીઝ - 2 વસ્તુઓ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ મિશ્રણ - 1 ચમચી;
- લોખંડની જાળીવાળું હાર્ડ ચીઝ - 1 1/2 tbsp.;
- ટમેટા સોસ - 3 tbsp.
તૈયારી
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 190 ડીગ્રી સુધી ગરમ થાય છે. ઓલિવ તેલ સાથે પકવવા માટે ફોર્મ ઊંજવું. સ્પાઘેટ્ટી 3 ભાગોમાં તૂટી ગઇ છે. પોટમાં, પાણી રેડવું અને તેને બોઇલમાં લાવો, થોડુંક મીઠું ઉમેરો અને તેને સ્પાઘેટ્ટીમાં ઉકાળો.
ફ્રાઈંગ પાનમાં, અમે ઓલિવ તેલ ગરમ કરીએ છીએ અને 5 મિનિટ માટે અદલાબદલી ડુંગળીને ફ્રાય કરીએ છીએ. તળેલું ડુંગળી માટે, કાતરી લસણ ઉમેરો અને બીજા મિનિટ માટે રસોઈ ચાલુ રાખો. હવે ફ્રાઈંગ પેનની સામગ્રી સોનેરી સુધી જમીન અને ફ્રાઇડ થઈ શકે છે. ટમેટાની ચટણી સાથે છૂંદો ભરો અને મિશ્રણને 15-20 મિનિટ માટે વિસર્જન કરવાની પરવાનગી આપો.
કોટેજ પનીર ઇંડા, મીઠું, મરી અને ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓની મિશ્રણ સાથે ઘસવામાં આવે છે. લોખંડની જાળીવાળું પનીર ના દહીં અડધા ઉમેરો.
પકવવા માટે તૈયાર ફોર્મના તળિયે, સ્પાઘેટ્ટી અડધા ફેલાવો, ટોચ પર માંસના મિશ્રણનો અડધો ભાગ વિતરિત કરે છે, પછી અડધા ચીઝ-દહીંદાર દળ અને સ્તરોનું પુનરાવર્તન કરો. બાકીની પનીર સાથે પનીરની ટોચ પર છંટકાવ અને 30-35 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વાનગી મૂકો.
જો તમે મલ્ટિવર્કમાં પાસ્તા સાથે કુટીર પનીર કેસ્રીલ બનાવવા માંગો છો, તો તમામ તૈયાર ઘટકો મૂક્યા પછી, ઉપકરણને "બેકિંગ" મોડમાં 1 કલાક માટે ચાલુ કરો.
પાસ્તા સાથે મીઠું દહીં ચોખા
ઘટકો:
- સ્પાઘેટ્ટી - 400 ગ્રામ;
- કોટેજ ચીઝ - 600 ગ્રામ;
- ઇંડા - 6 પીસી.;
- ખાટા ક્રીમ - 1/4;
- ખાંડ - 4 tbsp. ચમચી;
- મીઠું - ચપટી
તૈયારી
સ્પાઘેટ્ટી અડધા ભાગમાં તૂટી જાય છે અને થોડું મીઠું ચડાવેલું પાણી ઉકાળવામાં આવે છે. જ્યારે આછો કાળો રંગ રાંધવામાં આવે છે, અમે ખાંડ અને ઇંડા સાથે કુટીર ચીઝ નાખવું. થોડું ઠંડુ સ્પાઘેટ્ટી દહીંના દળ સાથે ભેળેલું હોય છે અને માખણથી ભરેલું હોય છે. ભાવિ કૈસરોલની ટોચ ખાંડ સાથે મિશ્રિત ખાટી ક્રીમના એક સ્તરથી ઢંકાયેલી છે, તે ખાટા ક્રીમને આભારી છે કે જે casserole ને એક સરળ રુંવાટી પડ સાથે આવરી લેવામાં આવશે. અમે એક ભીની પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી અને 40 મિનિટ માટે રાહ જુઓ. તૈયાર પૅસેરોલની ટોચ પર માખણના ટુકડા સાથે સ્વેપ કરવામાં આવે છે.