તેલ વગર કેક માટે ક્રીમ

કેક બનાવવાની તૈયારીમાં એક વિશાળ સંખ્યા છે અને, કદાચ, તેમના માટે ક્રિમ તૈયાર કરવા માટે ઘણા બધા વિકલ્પો છે. પરંતુ, એક નિયમ તરીકે, તેમાં બધામાં તેલ હોય છે અને તે ચરબીયુક્ત હોય છે. અને આ લેખમાંથી તમે શીખશો કે કેવી રીતે માખણ વિના કેક માટે પ્રકાશ ક્રીમ તૈયાર કરવી.

માખણ વિના કન્ડેન્સ્ડ દૂધ કેક માટે ક્રીમ

ઘટકો:

• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 1 જાર;
• કાચા ઇંડા જરદી - 1 પીસી.
• બટાટા સ્ટાર્ચ - 40 ગ્રામ;
• દૂધ - 200 મી.

તૈયારી

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને દૂધ રેડવાની. પોટેટોનો સ્ટાર્ચ લગભગ 50 મિલિગ્રામ ઠંડા પાણીને પાતળું કરે છે, કાચા જરદી ઉમેરો, સઘન રીતે જગાડવો અને દૂધના મિશ્રણમાં રેડવું. ઓછી ગરમી પર, મિશ્રણ પ્રક્રિયા બંધ ન જાડા, ત્યાં સુધી રાંધવા. તે લગભગ 15 મિનિટ લે છે. પછી સામૂહિક ઠંડું કરો અને તેને કેક પર મૂકો.

તેલ વિના કેક માટે કસ્ટર્ડ ક્રીમ

ઘટકો:

• કાચા ઈંડું યોલ્સ - 2 પીસી.;
• દૂધ ગાય - 200 મી.
• લોટ ગ્રેડ ઘઉં - 1.5 સે. ચમચી;
• ખાંડ - 190 ગ્રામ;
• વેનીલા ખાંડ

તૈયારી

ચિકન ઇંડાના કાચા યોગમાં ખાંડ સાથે જમીન છે. આ તરત જ કરવા માટે અનુકૂળ છે, જ્યાં તેલ વિના કેક માટે ક્રીમ તૈયાર કરવામાં આવશે. લોટમાં રેડો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. પછી ધીમે ધીમે ઠંડા દૂધ રેડવું, તે કાળજીપૂર્વક ઘસવું ચાલુ રાખો. અમે નાના આગ પર કન્ટેનર મૂકી અને તેને રાંધવા, જાડા સુધી જરૂરી stirring. તે પછી, અમે તેને પ્લેટમાંથી દૂર કરીએ છીએ, તેને થોડો ઠંડો કરીએ છીએ અને તેને મિક્સર સાથે હરાવ્યું છે, જેથી માસ વધુ હળવા બને છે.

ચોકલેટ કેક માટે માખણ વિના ક્રીમ

ઘટકો:

• ઉચ્ચ ગુણવત્તાની ઘઉંનો લોટ - 40 ગ્રામ;
• કોકો પાઉડર - 40 ગ્રામ;
• દૂધ ગાય - 250 મીલી;
• રેતી ખાંડ - 150 ગ્રામ

તૈયારી

ખાંડ અને કોકો પાવડર સાથે ઘઉંનો લોટ મિક્સ કરો. દૂધમાં રેડવું, સારી રીતે જગાડવો અને ખૂબ જ ધીમી ગરમીથી, જાડા સુધી રાંધવા. આ બધા સમય, સામૂહિક સતત તેને સમાન બનાવવા માટે મિશ્રિત હોવું જ જોઈએ. ક્રીમ ઠંડું પછી તૈયાર છે!

તેલ વગર બિસ્કિટ કેક માટે ક્રીમ

ઘટકો:

• કુદરતી દહીં - 600 ગ્રામ;
• રેતીની ખાંડ - 90 ગ્રામ;
• ક્રીમ 33% ચરબીનું પ્રમાણ - 500 એમએલ;
• સાઇટ્રિક એસિડ - ½ ટીસ્પૂન;
• જિલેટીન - 10 જી.

તૈયારી

જિલેટીન પાણીમાં soaked. જ્યારે સામૂહિક સૂંઘાય છે, તે ઓગળે છે, પરંતુ ઉકાળો નહી, અન્યથા જિલેટીન તેના ગુણધર્મોને ગુમાવી શકે છે મિક્સર સાથે સ્પ્લેન્ડરમાં, ક્રીમ ચાબુક, દહીં, ખાંડ, સાઇટ્રિક એસિડ અને જલેટીનસ માસ ઉમેરો. આ બધું જ સારી રીતે મિશ્રિત અને કેક પર લાગુ થાય છે. કેક હંમેશા ઓછામાં ઓછા 2 કલાક માટે ઠંડામાં ઊભા રહેવું જોઈએ, જેથી ક્રીમ સખત હોય.

એક સરસ ચા છે!