તુર્કી માંસ - સારા અને ખરાબ

આજે, વધુ અને વધુ લોકો સ્વસ્થ જીવનશૈલીના અનુયાયીઓ બની રહ્યા છે. આધુનિક સમાજમાં આ વલણ આકસ્મિક નથી: ખરાબ ઇકોલોજી, અપ્રમાણિત ખોરાક નિર્માતાઓ, બહુ ઊંચા કેલરી ખોરાકનો અયોગ્ય વપરાશ, અયોગ્ય આહાર . આ તમામ પરિબળો આપણા સ્વાસ્થ્ય અને આપણા નજીકના લોકોના આરોગ્ય પર નકારાત્મક અસર કરે છે.

જો તમે શાકાહારનો કટ્ટર ટેકેદાર ન હોવ, તો પછી તમે જે માંસને પ્રાધાન્ય આપવાના પ્રશ્નનો સામનો કરો છો, તેથી તે સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી છે. આ કિસ્સામાં એક ઉત્તમ ઉકેલ એક ટર્કી હશે ચાલો જોઈએ કે ટર્કી માંસ આપણને શું લાવે - લાભ અથવા નુકસાન.

ટર્કીનું નુકસાન અને લાભ

કમનસીબે, અમારા દેશમાં ટર્કી મરઘી માંસ સૌથી લોકપ્રિય પ્રકારની નથી: ચેમ્પિયનશિપના પામ વૃક્ષ લાંબા સમય સુધી ચિકન માંસ માટે છે, હૂક બીજા સ્થાને આવે છે, અને ટર્કી માંસ ટોચની ત્રણ બંધ કરે છે.

મરઘીનો સ્વાદ સામાન્ય ચિકનથી હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી, પણ તે જીતે છે: ટર્કી માંસ વધુ રસદાર અને ટેન્ડર છે. આ કિસ્સામાં મહત્વનું એ છે કે ટર્કી આહાર માંસની શ્રેણીને અનુસરે છે, જે ગંભીર પાચન સમસ્યાઓ અનુભવી લોકો માટે પણ ઉપયોગ માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ટર્કીના લાભો નિર્વિવાદ છે. તેના પોષક મૂલ્ય અને માનવીય શરીર માટે જરૂરી પદાર્થોની સામગ્રી દ્વારા, ટર્કી વાછરડાનું માંસ અને સસલા માંસ સહિત કોઈપણ માંસને વટાવી દે છે.

ઉદાહરણ તરીકે, ટર્કીમાં મોટેભાગે સોડિયમ સામગ્રી છે, જે માંસને થોડું ખારી, સુખદ સ્વાદ આપે છે. તેથી, જ્યારે રસોઈ કરવામાં આવે છે, ત્યારે વપરાયેલી મીઠાનું પ્રમાણ નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડે છે, જો કે, તૈયાર ડીશના સ્વાદને પ્રતિકૂળ અસર કરતું નથી. આ હકીકત ઊંચા બ્લડ પ્રેશરવાળા લોકોના ખોરાકમાં ટર્કીને અનિવાર્ય બનાવે છે. જો કે, ટર્કી માટેનું ખોરાક માત્ર હાયપરટેન્થેસિવ દર્દીઓ માટે દર્શાવવામાં આવ્યું નથી. ટર્કી માંસનો નિયમિત ઉપયોગ શરીરમાં પ્લાઝ્માના જથ્થાના હેમાટોપ્રીઓસિસ અને પુનઃઉત્પાદન માટે ફાળો આપે છે. તેથી ટર્કી સૂપ ચિકન કરતાં પણ વધારે છે, કિમોચિકિત્સા પછી અને પછી ગંભીર રોગો પછી અનુકૂલન દરમિયાન સર્જરી પછી લોકો માટે તે પ્રાથમિકતા છે.

વજન નુકશાન માટે તુર્કી

જે લોકો વધારાની સેન્ટીમીટર અને કિલોગ્રામથી છૂટકારો મેળવવા માગે છે તે માટે ઉત્તમ વિકલ્પ છે, ટર્કી માંસ સાથેની વાનગી હશે. હકીકત એ છે કે ટર્કી પોષક તત્ત્વો અને વિટામિન્સમાં સમૃદ્ધ છે, અને તેથી ભૂખમરોની લાગણી ખૂબ જ ઝડપથી બંધ કરે છે . તે જ સમયે, ટર્કી માંસ ઓછી કેલરી છે અને ચરબી નથી. ટર્કીનું સ્તન ખાસ કરીને આ સંદર્ભમાં સારું છે.

અન્ય પ્રકારના માંસની સરખામણીમાં ટર્કી સ્તનના લાભો અને ફાયદા, એ હકીકતમાં પણ તે કોઈપણ હાનિકારક પદાર્થોનું સંચય કરતું નથી. તેથી, આવા માંસને પૂરક ખોરાક તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે, શિશુઓના ખોરાકમાં પણ.

જેઓ તેમના ખોરાક મેનૂ પર ટર્કી માંસનો સમાવેશ કરવા માગે છે, અમે અનેક ટીપ્સ તૈયાર કરી છે જે ખોરાકને વિવિધતામાં મદદ કરશે અને ટર્કીના ઉપયોગમાંથી સૌથી વધારે લાભ લેશે:

• ઉપયોગી અને ઓછી કેલરી એક ટર્કી, ઉકાળવા અથવા બાફેલા હશે. તળેલી ટર્કી માંસ - તેમ છતાં, જેમ અન્ય કોઇ - મોટાભાગના પોષક તત્વો ગુમાવે છે, અને તેની કેલરી કિંમત નોંધપાત્ર રીતે તેલ અથવા ચરબીના ઉપયોગ દ્વારા વધે છે;
• ટર્કી માટે શ્રેષ્ઠ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી લીલા ખારવાનો હોઈ શકે છે - સ્વાદિષ્ટ, ઉપયોગી અને સુંદર;
• જેથી રાંધેલા ઉકાળવા ટર્કી માંસ સ્વાદિષ્ટ અને સરળ છે, સ્ટીમર તમારા મનપસંદ ઊગવું અને લીંબુ છાલ એક ખૂબ જ નાનો ટુકડો મૂકવામાં, અને લીંબુનો રસ સાથે તૈયાર વાનગી છંટકાવ;
• કે જેથી ટર્કી સૂપ વધુ સ્વાદિષ્ટ અને સમૃદ્ધ છે, રસોઈના અંતે તેને 2-3 ટીપાં ઓલિવ તેલ ઉમેરો.

અને છેલ્લું ટીપ: તમે રસોઇ જે પણ વાસણ, તેને સજાવટ કરવાનું ભૂલશો નહીં. ખોરાક માત્ર સંતૃપ્તિનો એક પ્રકાર નથી, તે એક સારા મૂડ માટે એક પ્રસંગ છે.