તળેલી મશરૂમ્સના કેલરિક સામગ્રી

મશરૂમ્સે સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ ખોરાકમાંની એકની કીર્તિ મેળવી છે. ઉકાળવામાં, લસણ સાથે મેરીનેટ, સીઝનીંગ અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે મીઠું ચડાવેલું, ચટણીઓમાં, સૂપ, પાઈ, સૂકવેલા, બાફવામાં - જલદી રાંધેલા મશરૂમ્સ નહીં! પરંતુ સૌથી લોકપ્રિય, કદાચ, તળેલી મશરૂમ્સ . ખૂબ સ્વાદિષ્ટ તળેલી chanterelles, મશરૂમ્સ, boletus અને સફેદ મશરૂમ્સ

તળેલી મશરૂમ્સમાં કેટલી કેલરી છે?

તાજા મશરૂમ્સની કેરોરિક સામગ્રી ન્યૂનતમ છે ફૂગના પ્રકારના આધારે તે 100 થી 100 થી 15 થી 34 કેસીસી સુધી બદલાય છે. તે જ સમયે, ઉપયોગી પદાર્થો, માઇક્રોએલેમેન્ટ્સ અને વિટામિન્સ એ ફક્ત અકલ્પનીય છે.

પરંતુ બધું ફેરફારો રાંધવાની પ્રક્રિયામાં તે રહસ્ય નથી કે ફ્રાઈંગ પ્રોડક્ટમાં ઉપયોગી પદાર્થોને તૈયાર કરવા માટેનો સૌથી નિર્દય રીત છે. તેથી, તળેલું મશરૂમ્સનો ઉપયોગ ન્યૂનતમ છે. તે જ સમયે, તૈયાર વાનગીમાં કેલરીની સંખ્યા ઘણી વખત વધે છે.

તળેલી મશરૂમ્સની કેરોરિક સામગ્રી ડીશની રચના પર આધાર રાખે છે.

જો તમે રાંધવા, દાખલા તરીકે, કાંદાવાળી સફેદ મશરૂમ્સ, રસોઈ માટે વનસ્પતિ તેલનો ચમચી ઉપયોગ કરીને, આની કેલરી સામગ્રી લગભગ 60 કે.સી. / 100 ગ્રામ હશે.

પરંતુ રેસીપી, એક નિયમ તરીકે, અન્ય ઉત્પાદનો સમાવેશ થાય છે સામાન્ય રીતે મશરૂમ્સ શાકભાજી, ઓમેલેટ સાથે તળેલા છે. મોટે ભાગે, દૂધ , ખાટી ક્રીમ, ક્રેકન્સ, બટાટા વગેરે વાનીમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

આ રીતે રાંધેલું, મશરૂમ્સ, અલબત્ત, વધુ સારી રીતે સ્વાદ લેશે, પરંતુ વાનગીની કેલરી સામગ્રી ખૂબ ઊંચી હશે તેથી, જો ડુંગળી, બટેટાં અને ખાટી ક્રીમ સાથે ફ્રાઈંગ મશરૂમ્સ, તો તૈયાર ડીશના સો ગ્રામમાં ત્યાં 250 કેસીએલ સુધીનો વધારો થશે.

તેથી જો તમે તમારું સ્વાસ્થ્ય અને આકૃતિ જુઓ, કેલરી ગણતરી કરો, તો પછી તળેલી મશરૂમ્સ તમારા માટે શ્રેષ્ઠ વાનગી નથી. બાફેલી મશરૂમ્સથી વાનગીઓ પર તમારી પસંદગી રોકો. તેમની કેલરી સામગ્રી તમારા આકૃતિને નકારાત્મક રીતે અસર કરી શકતી નથી, પરંતુ સમાપ્ત વાનગીમાં મોટાભાગની ઉપયોગી ગુણધર્મો જાળવી રાખશે.