ટુકડાઓમાં ટર્કી કેવી રીતે રાંધશો?

તુર્કી - માત્ર ઉપયોગી છે, પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને ટેન્ડર માંસ. આ ઉત્પાદન ખાસ કરીને આકર્ષક અને મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની ટુકડાઓમાં એક શેકીને પણ તેને frying દ્વારા મેળવવામાં આવે છે. અમે અમારા વાનગીઓમાં નીચે આવી તૈયારીના ચલો ઓફર કરે છે.

રેસીપી - ખાટા ક્રીમ ટુકડાઓ સાથે શેકીને પણ એક ટર્કી ફ્રાય કેવી રીતે

ઘટકો:

• ટર્કી સ્તનનું પટલ - 490 ગ્રામ;
• સ્વાદ તેલ વિના વનસ્પતિ - 65 મિલી;
• ખાટા ક્રીમ (પ્રાધાન્ય હોમમેઇડ) - 125 ગ્રામ;
• સૂપ - 190 મીલી;
• ડુંગળી - 160 ગ્રામ;
• ડ્રાય સુગંધિત ઔષધો પસંદ કરવા - 1-2 ચપટી;
• લસણની લવિંગ - 3-4 પીસી.;
• લીલા તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તુલસીનો છોડ અને સુવાદાણા - 2-3 sprigs;
• ટેબલ મીઠું - સ્વાદ માટે;
• તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

એક ફ્રાઈંગ પેનમાં ટર્કીનાં ટુકડા તૈયાર કરવા માટે, ચામડી વગરની મરઘા ધોવાઇ, સૂકવવામાં આવે છે અને નાની સ્લાઇસેસમાં કાપી છે. અમે સુગંધ વગર ગરમ તેલ સાથે ફ્રાયિંગના માંસમાં માંસ મૂકીને અને ટુકડાઓને સારી ભુરો આપીએ, પછી વધુ છંટકાવ ઉમેરો અને રિંગ્સ અથવા રિંગ્સના ડુંગળીમાં કાપી અને વધુને વધુ મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. હવે ડુંગળી ફેટી ખાટા ક્રીમ સાથે માંસ સુધી ફેલાવો, વનસ્પતિ કે માંસ સૂપ માં રેડવાની, સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો, મરી જમીન અને તમારી પસંદગીની શુષ્ક સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓ.

મરઘાના ટુકડાનાં ટુકડાનાં કદ પર ટર્કીમાં ટુકડા દ્વારા બગાડવું કેટલી વધુ છે. સરેરાશ, ટર્કી માટે જરૂરી પ્રમાણમાં નરમાઈ સુધી પહોંચવા માટે, તે પંદર મિનિટ પૂરતી હશે. નિષ્કર્ષમાં, અમે છાલ અને મેલેન્કો અદલાબદલી લસણ અને તાજી વનસ્પતિ સાથેની વાનગીની સીઝનમાં અને ઢાંકણાંની નીચે ઊભા રહેવા માટે પાંચથી દસ મિનિટ આપીએ છીએ.

ઓટના લોટના બિટ્સ સાથે ફ્રાયિંગ પાનમાં શેકેલા ટર્કી

ઘટકો:

• ટર્કી સ્તનનું પટલ - 940 જી;
• મેયોનેઝ ક્લાસિક - 90 ગ્રામ;
• મોટા ચિકન ઇંડા - 1 ભાગ;
• ઘઉંના લોટ - 35 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 90 ગ્રામ;
• બ્રેડિંગ માટે ટુકડા, નાના, ઓટના લોટ;
• રાંધેલા મોટા મીઠું - સ્વાદ માટે;
• કાળા તાજી જમીન મરી - સ્વાદ માટે;
• ફ્રાયિંગ માટે સ્વાદ વિના વનસ્પતિ તેલ.

તૈયારી

રેસામાં ટર્કી પેલેટની ટુકડાઓ કાપો અને એક કિચન હેમર સાથે થોડો હરાવ્યું, જેના માટે માંસને આવરી લેવો સગવડ ખોરાક ફિલ્મ અમે ડુંગળીને સાફ કરીએ છીએ અને છીણી પર તેને નાખુ છું. બાઉલમાં ડુંગળીના માસને મુકો, ઈંડા, મેયોનેઝ ઉમેરો, લોટ, મીઠું, ગ્રાઉન્ડ કાળા મરીમાં રેડવું, પરિણામી મિશ્રણમાં પક્ષીના પીટેલા સ્લાઇસેસને ભેગું કરો અને આશરે એક કલાક માટે માર્ટીટ કરવા દો.

બ્રેડિંગ માટે, અમને નાના ઓટમીલની જરૂર છે. જો જરૂરી હોય તો, બ્લેન્ડરના બાઉલમાં સહેજ ઉત્પાદનને અંગત કરો. ઓટમીલમાં છૂંદેલા ટર્કીના સ્લાઇસેસને પૅનનીંગ અને બંને બાજુએ ભુરો આપ્યા પછી, પૂરતી તેલ સાથેના પાનને હૂંફાળવો.