ચિકન કટલેટમાં કેટલી કેલરી છે?

ચિકન માંસ એક જાણીતા અને ઘણા આહાર ઉત્પાદ દ્વારા પ્રેમ છે. તેનો ઉપયોગ વિવિધ સ્વરૂપોમાં થાય છે: બાફેલી, ધૂમ્રપાન, સ્ટ્યૂ, બેકડ, તળેલી. તેમાંથી તમે ઘણાં બધાં વાનગીઓ તૈયાર કરી શકો છો, પરંતુ શું તે તંદુરસ્ત આહારમાં સમાન રીતે ઉપયોગી છે. ઉદાહરણ તરીકે - ચિકન cutlets.

ચિકન કટલેટમાં કેટલી કેલરી છે?

ત્રણ પરિબળો ચિકન કટલેટના કેલરી સામગ્રીને પ્રભાવિત કરે છે. સૌપ્રથમ, આ તે રેસીપી છે જેના દ્વારા તેઓ તૈયાર કરવામાં આવ્યા હતા. કીસ્કીટ માટે સફેદ આહાર માંસ (છાતીનું માંસ) અથવા લાલ (જાંઘથી માંસ), વધુ કેલરીનો ઉપયોગ કરે છે. નાજુકાઈના કૂક્સમાં વિવિધ ઘટકો મૂકવામાં આવે છે: લોટ, બ્રેડ, સોજી, બટાટા, જે ચિકન કટલેટની કેલરી સામગ્રીને અસર કરે છે. રાંધવાના પદ્ધતિઓ પણ અલગ અલગ છે - કટલેટ તળેલા છે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે, ઉકાળવાથી અથવા શેકેલા.

તળેલી ચિકન કટલેટના કેલરિક સામગ્રી

નિઃશંકપણે, ફ્રાઇડ ચિકન કટલેટમાં સૌથી વધુ કેલરી સામગ્રી છે, જે સીધા ફ્રાઈંગ પ્રક્રિયા સાથે સંબંધિત છે. પરંતુ તેઓ અલગ અલગ રીતે તળેલા કરી શકાય છે. જો તમે હૉટ વનસ્પતિ તેલની નોંધપાત્ર માત્રામાં રસોઇ કરો છો, તો તળેલું ચિકન કટલેટની કેલરીની સામગ્રી ઓછી ગરમી પર રાંધવામાં આવે છે તે કરતાં ઓછી ચરબીવાળા ઢાંકણની નીચે. પરંતુ, કોઈ પણ કિસ્સામાં, વાનગીની ઊર્જા મૂલ્ય 100 ગ્રામ પ્રોડક્ટ દીઠ 250 કેસીસી કરતાં વધી જતું નથી.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન cutlet ઓફ કેરીરિક સામગ્રી

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં Cutlets પણ બે રીતે રાંધવામાં કરી શકાય છે. પકવવા માટે, તમારે વનસ્પતિ તેલ અથવા અન્ય ચરબીની જરૂર નથી (જ્યાં સુધી તમે પકવવાના ટ્રેને મહેનત ન કરો, જો તે બિન-લાકડી કોટિંગ સાથે આવરી લેવામાં ન આવે), તો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાંધેલા કટલેટની કેલરી ઘણી ઓછી છે. તમે ગ્રીલના કાર્યને પણ વાપરી શકો છો, જે લગભગ તમામ આધુનિક ઓવન છે, પછી કટલેટ એક રુંવાટીવાળું કડક ભીની સાથે બંધ કરશે, જે કોઈ પણ રીતે ઊર્જા મૂલ્યને અસર કરશે નહીં. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રાંધવામાં ચિકન cutlets ઓફ કેલરિક સામગ્રી ઉત્પાદન 100 ગ્રામ દીઠ 115 કેસીસી કરતાં વધુ નથી.