ઘરે વોડકાથી કોગનેક - વાનગીઓ

અમે તમને કોગ્નેક વાનગીઓ ઓફર કરીએ છીએ જે તમે ઘરે જાતે બનાવી શકો છો, પરંતુ વાઇન આલ્કોહોલના આધારે નહીં, પરંતુ વોડકાથી. આ રીતે બનાવવાની આ પીણુંના સ્વાદને વધુ ખરાબ બનાવશે નહીં, અને તમારા મહેમાનો તેને કુદરતીથી અલગ કરી શકશે નહીં.

વોડકા પાસેથી હોમમેઇડ કોગનેક માટે એક ઝડપી રેસીપી

ઘટકો:

• વોડકા - 1 એલ;
• આદુના મૂળ - 80 જી;
• પર્ણ કાળી ચા - 1 ડેઝર્ટ ચમચી;
• મીઠી મરી - 5 પીસી.;
• ભુરો ખાંડ - 80 જી;
• લવિંગ - 6 કળીઓ.

તૈયારી

યોગ્ય કદના પોટમાં અમે આદુ રુટની જમણી રકમ ખસીએ છીએ, અમે સુગંધીદાર મરી અને સુગંધિત લવિંગના કળીઓ વટાણા. વોડકા સાથે મસાલાના આ અદ્ભુત સંગ્રહને ભરો અને બર્નર પ્લેટમાં એક કન્ટેનર મોકલો, ખૂબ નબળા આગને બહાર કાઢો. અહીં ભુરોમાં ખાંડ નાખીને તેને ભળી દો. ઉકળતા પાણીના ત્રણ ચમચી ચમચી અને જ્યારે વોડકા મહત્તમ 35 ડીગ્રી સુધી ગરમી કરે છે, ગેસ બંધ કરે છે, અને ચાના પાંદડા સાથેના વાસણમાં ચા રેડવાની છે. ઢાંકણ સાથે બધું આવરી દો અને તેને આવવા દો, તે ઠંડું પડે છે. અમે ઠંડીમાં પેન લઈએ અને સવાર સુધી રાહ જુઓ. આગલી સવારે, કોગ્નેક મેળવ્યું કાળજીપૂર્વક ફિલ્ટર કરેલું છે અને તે તેના સ્વાદિષ્ટ પર સુરક્ષિત રીતે શરૂ કરી શકે છે.

ઓક છાલ પર વોડકામાંથી હોમમેઇડ કોગનેક

ઘટકો:

• વોડકા - 2 લિટર;
• ઓક ઓફ ફાર્માસ્યુટિકલ છાલ - 3 tbsp. ચમચી;
• મોટી પર્ણ કાળી ચા (બર્ગોમોટ સાથે) - 4 tsp
• સુગંધિત મરી - 4 વટાણા;
• પાવડર ખાંડ - 2 tbsp. ચમચી;
• તજ - 2 લાકડીઓ

તૈયારી

સ્વચ્છ બોટલમાં, ખાસ કરીને તેમાં બ્રાન્ડી તૈયાર કરવા માટે તૈયાર, અમે બધા વોડકા રેડવાની છે. આગળ, ઓકના ફાર્મસી આર્ટૉકને ઉમેરો, પરંતુ જો તમે તેને જાતે એકત્રિત કરવાનું પસંદ કરો, તો કૃપા કરીને સંદિગ્ધ રીતે વધુ ખરાબ થશો નહીં. આગામી ઘટક તરીકે, અમે બાર્ટમોટના ઉમેરા સાથે બોટલને મોટી પર્ણ કાળી ચામાં રેડવું. અમે મરીને મરીને કેટલીક વખત ભારે બનાવીએ છીએ જે તેમને ફ્લેટ કરે છે, જેથી તેમના સુગંધની અંદરથી છતી થાય છે અને અમે બધું એક સામાન્ય કન્ટેનરમાં મોકલીએ છીએ. અંતે, અમે અમારા ભવિષ્યના કોગનેક તૂટેલા તજની લાકડીઓ, ખાંડના પાવડર અને મોટી લાંબી ચમચીનો ઉપયોગ કરીને, 2-3 મિનિટ માટે બધું જ જગાડીએ છીએ. બોટલ સામાન્ય કેપ્રોન કેપથી ઢંકાયેલી છે અને અમે તેને ઠંડા સ્થળે મૂકીએ છીએ, જ્યાં તે પ્રકાશ નહીં મળે.

ત્રણ અઠવાડિયા માટે, ભૂલી જાવ અને આ બ્રાન્ડી વિશે યાદ નથી, પરંતુ તે પછી તમે તાત્કાલિક મહેમાનોને કૉલ કરી શકો છો, કારણ કે આવા પીણું તમે ચોક્કસપણે તમને નીચે ન દો નહીં!

કેવી રીતે વોડકાથી પ્રન સાથે હોમમેઇડ કોગનેક બનાવવા?

ઘટકો:

• વોડકા - 0,7 એલ;
• વેનીલીન - 1/3 ટીસ્પૂન.
• prunes - 7 પીસી .;
• જાયફળ (ગ્રાઉન્ડ) - 0,5 ચમચી
• તજ (જમીન) - 0,5 ચમચી
• ખાંડ - 1 ડેઝર્ટ ચમચી;
• કાળી ચા (પેકેટ) - 1 પીસી.

તૈયારી

આ રેસીપી માટે, તે લિટર જાર ધરાવવા માટે પૂરતી હશે, જેમાં આપણે પહેલા તમામ છૂટક ભરીએ છીએ: અખરોટ, ખાંડ, તજ અને વેનીલીન. આગળ, તમારા સ્વાદ માટે પસંદ કરેલા બધા વોડકા સાથે તેને ભરો, ઢાંકણ સાથે કન્ટેનરને આવરી દો અને જારને સારી રીતે હલાવો. અમે ખોલો, અમે કાળજીપૂર્વક રીનસ્ડ પ્રોઇન્સ અહીં ફેલાયો, કાળજીપૂર્વક વુડકામાં પ્યારું કાળી ચાના બેગને કાપી નાખ્યા, તેના લેબલને ડૂબી ન જવા માટે કાળજી રાખતા. ફરીથી, એક સરસ તાપમાન સ્થાન સાથે, સૌથી અલાયદું બંધ કરો અને વ્યાખ્યાયિત કરો. અમે 1,5 માટે કોગ્નેક છોડીએ છીએ, અને 2 અઠવાડિયા પણ. તમે તેની ટેસ્ટિંગ શરૂ કરો તે પહેલાં, કપાસની ઊન અથવા ચાર ફોલ્ડ ગઝ 2-3 વખતથી બરણીના સમાવિષ્ટો પર દબાણ કરો.