ગૂસબેરીનું ફળનું બનેલું - એક સ્વાદિષ્ટ ઘરેલુ પીણું માટે શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ

તાજા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ની વિપુલતા ની સિઝનમાં, તમામ પ્રકારની તૈયારીઓ વાનગીઓ ખાસ કરીને સ્થાનિક છે. નીચે આપેલ પસંદગી તમને સમજાવી શકશે કે તમે કેવી રીતે તૈયાર કરી શકો છો અને ગૂસબેરીના શિયાળાના વિવિધ પ્રકારના ભિન્નતામાં શાસ્ત્રીયથી લઈને મૂળ અને ઉત્કૃષ્ટ બનાવી શકો છો.

કેવી રીતે ગૂસબેરી માંથી ફળનો મુરબ્બો રસોઇ કરવા માટે?

એક સુગંધિત, સુગંધિત ઘરેલું પીણું મેળવવા માટે, તમારે માત્ર તેને યોગ્ય રીતે જોડવાની અને પછીની લણણી સુધી રહેવાની જરૂર નથી, પરંતુ તે પણ જાણવા માટે કે શું ફળના સ્વાદવાળું ગૂસબેરી સાથે જાય છે તે વિશે જાણકારી મેળવવા માટે. આ વિશે અને નીચે આપેલી ભલામણોમાં વધુ, અને લગભગ દરેક વિકલ્પ સાથેના મૂળભૂત નિયમોમાં.

1. કોમ્પોટની તૈયારી માટે પાકી અથવા સહેજ અપરિપક્વ ફળને નુકસાન અને રોટલા વિસ્તારો વિના પસંદ કરો, તેમને વીંછળવું અને, જો ઇચ્છિત હોય તો, દાંડી અને પૂંછડીઓ દૂર કરો.
2. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ની સંકલિતતા જાળવવા માટે, તમે સોય સાથે ફળનો મુરબ્બો ઉમેરી રહ્યા છે તે પહેલાં દરેકને રોટી કરી શકો છો.
3. શિયાળા માટે પીણું તૈયાર કરતી વખતે, આશરે 1/3 અથવા અડધા દ્વારા બેરી સાથે જંતુરહિત જાર ભરો, જો સંકેન્દ્રિત પીણા કાઢવાની ઇચ્છા હોય.
4. ગૂસબેરીનું તટસ્થ, સ્વાભાવિક સ્વાદ સંપૂર્ણ રીતે વધુ સુગંધિત બેરી, ફળો, સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓ અથવા મસાલા સાથે જોડાય છે, તમામ પરિમાણોમાં એક નવું, આકર્ષક બનાવે છે અને શંકા વિના પીણુંનું મૂળ સ્વાદ.
5. જ્યારે કેન ગરમ પાણી અથવા ચાસણી સાથે બે વખત ભરવામાં આવે છે, ત્યારે ગરમ ધાબળોની નીચે ઊંધી સ્વરૂપમાં ધીમી ઠંડક દ્વારા અનુસરવામાં આવે છે, કન્ટેનરની વધારાની વંધ્યત્વ જરૂરી નથી.

શિયાળા માટે ગૂઝબેરીનું ફળનું બનેલું - એક સરળ રેસીપી

જો તમે શિયાળા માટે પહેલી વખત ગૂઝબેરીનું પ્રથમ ફળનો મુરબ્બો બનાવવા જઇ રહ્યા હોવ તો, નીચે આપેલ સાદી મૂળભૂત રેસીપી, પ્રાપ્ત કરેલ પીણાના શાસ્ત્રીય સ્વાદને અંદાજ કરતાં પહેલાં પૂર્ણ થવું જોઈએ. 3 લિટર ક્ષમતા દ્વારા સૂચવવામાં આવેલા ખાંડના ભાગને ઘટાડીને અથવા વધારીને બિટલેટની મીઠાશ તમારી પસંદગીમાં ગોઠવી શકાય છે.

ઘટકો:

• ગૂઝબેરી - 700-900 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 1 ગ્લાસ;
• શુદ્ધ પાણી - 2,5-3 એલ

તૈયારી

1. તૈયાર બેરીઓ એક જંતુરહિત જારમાં નાખવામાં આવે છે, જે ઉંચા ઉકળતા પાણીથી રેડવામાં આવે છે.
2. 30 મિનિટ પછી, પાણી સૂકવવામાં આવે છે, મધુર, બાફેલી, ફરીથી બરણીમાં રેડવામાં આવે છે.
3. ગૂસબેરીની ફળનો મુદ્રામાં સીલ કરો, સંપૂર્ણપણે ઠંડક ન થાય ત્યાં સુધી ઊંધી સ્વરૂપમાં લપેટી.

લીલા ગૂઝબેરીનું ફળનું બનેલું

જો તમે શિયાળો માટે લીલા ગૂસબેરીનો ફળનો ઉપયોગ તૈયાર કરો છો, તો તમે સ્ટ્રોબેરી, ચેરી અથવા સ્વાદ અને રંગના કન્ટેનરમાં અન્ય યોગ્ય રીતે તૈયાર બેરી ઉમેરી શકો છો, જે પીણુંના તમામ લક્ષણો પર ખૂબ હકારાત્મક અસર કરશે. આ કિસ્સામાં ઘટકો કોઈપણ પ્રમાણ એક ઉત્તમ પરિણામ આપશે.

ઘટકો:

• લીલા ગૂઝબેરી - 500 ગ્રામ;
• બેરી મિશ્રણ - 200 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 1 ગ્લાસ;
• શુદ્ધ પાણી - 2,5-3 એલ

તૈયારી

1. ઢીલું ગૂઝબેરી અને તૈયાર બેરી મિશ્રણ એક જારમાં નાખવામાં આવે છે, ઉકળતા પાણી સાથે અડધા કલાક માટે રેડવું.
2. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પ્રેરણા ડ્રેઇન, ખાંડ ઉમેરો, એક બોઇલ માટે ચાસણી હૂંફાળું, ફરીથી બેરી માં રેડવાની
3. શિયાળા માટે લીલા ગૂસબેરીમાંથી ફળનો મુરબ્બો સીલ કરો, કૂલ સુધી લપેટી.

લાલ ગૂસબેરીના ફળનો મુરબ્બો

શિયાળામાં માટે ગૂસબેરી એક સ્વાદિષ્ટ ફળનો મુરબ્બો તૈયાર લાલ બેરી બનાવવામાં કરી શકાય છે. આ કિસ્સામાં પીવાનું રંગ અને ઉમેરણો સિવાય, સમૃદ્ધ અને મોહક બનવાનું ચાલુ રાખશે. સ્વાદ માટે, પીણું તજ, વેનીલાના એક લાકડી સાથે ઉમેરી શકાય છે અથવા ત્રણ લિટરની જારમાં લીંબુના સ્લાઇસેસની જોડી, હાડકાને દૂર કરી શકે છે.

ઘટકો:

• લાલ ગૂઝબેરી - 600 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 1 ગ્લાસ;
• શુદ્ધ પાણી - 2,5-3 એલ;
• પસંદ કરવા માટે ઉમેરણો - સ્વાદ.

તૈયારી

1. લાલ ગૂસબેરી એક બરણીમાં નાખવામાં આવે છે, જે સ્વાદ ઉમેરવામાં આવે છે, ઉકળતા પાણીથી રેડવામાં આવે છે, 10 મિનિટની ગટર પછી.
2. એક ગૂમડું માટે પાણી વહેંચવું, ફરીથી જાર માં રેડવાની છે.
3. દસ મિનિટની એક્સપોઝર પછી, પ્રેરણા એક શાક વઘારવાનું તપેલું, મધુર, સીરપ, બેરી, સીલથી ભરવામાં આવે છે.
4. ધીમા ઠંડક માટે લાલ ગૂઝબેરીનો વળાંક લપેટી.

નારંગી સાથે ગૂસબેરી ઓફ ફળનો મુરબ્બો માટે રેસીપી

એક અસામાન્ય પ્રેરણાદાયક સ્વાદ અને મોહક સુગંધ ગૂસબેરીમાંથી ફળનો સ્વાદ માણે છે, જો તે નારંગી સાથે રાંધવામાં આવે છે. ઉકળતા પાણીમાં 2-3 મિનિટ માટે સાઇટ્રસ ફળ પૂર્વ બ્લાન્ક્ડ કરે છે, પછી સ્લાઇસેસમાં કાપીને અને ખાડાઓ દૂર કરો જે પીણું બિનજરૂરી કડવાશ આપી શકે છે.

ઘટકો:

• ગૂસબેરી - 500 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 1 ગ્લાસ;
• શુદ્ધ પાણી - 2,5-3 એલ;
• નારંગી - 0.5 પીસી.

તૈયારી

1. ગૂઝબેરીઓ અને નારંગીના સ્લાઇસેસના ઢીલા બેરીઓ પૂર્વ-નિસ્યત જારમાં મૂકવામાં આવે છે, તેઓ અડધા કલાક માટે ઉકળતા પાણી સાથે રેડવામાં આવે છે.
2. ચોક્કસ સમય પછી, પ્રેરણા નકામા છે, ખાંડ સાથે મધુર થાય છે, બે મિનિટ માટે ઉકાળવામાં આવે છે, વાહિનીઓ માં રેડવામાં.
3. નારંગી સાથે ગૂઝબેરીઓના ફળનો મુરબ્બો સીલ કરો, આવરિત સ્વરૂપમાં કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો.

ગૂસબેરી "મોજિટો" નું ફળનો મુરબ્બો

ગૂઝબેરીઝના ફળના સ્વાદ માટે નીચેના રેસીપી તમને પીવાના એક પ્રેરણાદાયક સ્વાદનો આનંદ માણવા દેશે, જેમાં તેની લાક્ષણિક્તાઓ ઘણા દ્વારા મોજોટી પ્રિય હોય છે. સખત ખાટી અને લીંબુના સ્લાઇસેસ સાથે મિન્ટને મિશ્રિત કરીને અસર પ્રાપ્ત થાય છે, જે સ્વાદને સંપૂર્ણ અને નિર્દોષ બનાવે છે.

ઘટકો:

• ગૂસબેરી - 400 ગ્રામ;
• ટંકશાળ - 1 ટોળું;
• દાણાદાર ખાંડ - 1 ગ્લાસ;
• શુદ્ધ પાણી - 2,5-3 એલ;
• લીંબુ - 2 મગ.

તૈયારી

1. બેંકમાં ગૂઝબેરી, ટંકશાળ અને મોઢું લીંબુ આવે છે, તીવ્ર ઉકળતા પાણી રેડવું, આગ્રહ કરવા માટે 20 મિનિટ માટે છોડી દો.
2. આ પ્રેરણા કાઢવામાં આવે છે, ઉકાળવામાં આવે છે, ફરી એક કન્ટેનરમાં રેડવામાં આવે છે, તેમાં ખાંડ ઉમેરીને.
3. ટંકશાળ સાથે ગૂસબેરીના ફળનો મુરબ્બો સીલ કરો, સંપૂર્ણ ઠંડક સુધી લપેટી.

ગૂસબેરી "Tarhun" સાથે ફળનો મુરબ્બો

નીચેના રેસીપી અનુસાર તૈયાર ગૂસબેરી એક સ્વાદિષ્ટ ફળનો મુરબ્બો, તોખાન પીણું ના ચાહકો ખુશ કરવું પડશે. Tarragon ના પીણું તાજા sprigs ના મુખ્ય ઘટકોની રચનામાં ઉમેરવામાં એક લાક્ષણિકતા સ્વાદ અને અનન્ય અનન્ય સ્વાદ આપશે. સ્વાદના સંતૃપ્તિ માટે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ઊગવું ના પ્રમાણ વધારો કરી શકાય છે.

ઘટકો:

• ગૂઝબેરી - 350 ગ્રામ;
• ટેરેગ્રોન - 2-3 શાખાઓ;
• દાણાદાર ખાંડ - 250-300 ગ્રામ;
• શુદ્ધ પાણી - 2,5-3 એલ;
• સાઇટ્રિક એસિડ - 1 ચમચી

તૈયારી

1. જંતુરહિત શુષ્ક કેન માં, તૈયાર ધોવાઇ અને સૂકાં બેરી, ટેરેગ્રોન સ્પ્રાઉટ્સ, ખાંડ અને સાઇટ્રિક એસિડ તૈયાર કરો.
2. ઊભી ઉકળતા પાણી સાથે કન્ટેનરની સામગ્રી રેડવાની
3. તરત જ શિયાળો માટે ગૂસબેરીમાંથી ફળનો મુરબ્બો "Tarhun" સીલ અને ઊંધું સ્વરૂપમાં કન્ટેનરને કાળજીપૂર્વક લપેટી.

કિસમિસ અને ગૂઝબેરીનું ફળનું બનેલું - રેસીપી

શિયાળાના સમયગાળામાં ખાસ કરીને મૂલ્યવાન પ્રોક્યોરમેન્ટ હશે, જે નીચેના ભલામણોને ધ્યાનમાં લેશે. પીણું માટેના આધાર તરીકે વપરાયેલા બેરીમાં વિટામિન સી અને અન્ય ઘણા ઉપયોગી ઘટકો સામાન્ય ઠંડા, પ્રતિરક્ષા મજબૂત અને એકંદર સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરશે.

ઘટકો:

• ગૂઝબેરી - 300 ગ્રામ;
• કાળા કિસમિસ - 200 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 250-300 ગ્રામ;
• શુદ્ધ પાણી - 2,5-3 એલ

તૈયારી

1. તૈયાર ગૂઝબેરી અને કરન્ટસ બાફેલી જારમાં ઉકળતા પાણી સાથે રેડવામાં આવે છે.
2. 30 મિનિટ પછી પાણી શુષ્ક સાથે ઉકાળવામાં આવે છે, ફરીથી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માં રેડવામાં આવે છે.
3. ગૂસબેરી અને કાળા કરન્ટસના ફળનો ઢગલો, લપેટી.

મેલિસા સાથે ગૂસબેરીના ફળનો મુરબ્બો

તાજા મેલિસાના સુયોગ્ય ગૂસબેરી શાખાઓ ઉમેરી રહ્યા છે, તે માત્ર વિરામસ્થાનના પરંપરાગત સ્વાદને વિવિધતામાં લાવવા માટે અને તેને સમૃદ્ધ સ્વાદ આપવા માટે પણ શક્ય છે, પણ પીણુંના મૂલ્યવાન ગુણધર્મોને વધારવા માટે. એક ગ્લાસ, આ ભલામણોને ધ્યાનમાં રાખીને બનાવવામાં આવે છે, રાતમાં દારૂના નશામાં, તણાવથી રાહત, ઊંઘમાં સુધારો

ઘટકો:

• ગૂસબેરી - 500 ગ્રામ;
• લીંબુ મલમ - 2-3 શાખાઓ;
• દાણાદાર ખાંડ - 250 ગ્રામ;
• શુદ્ધ પાણી - 2,5-3 એલ

તૈયારી

1. પૂર્વ નિર્ધારિત કન્ટેનર તૈયાર બેરી અને મેલિસાના ટ્વિગ્સ સાથે મૂકવામાં આવે છે.
2. 30 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી સાથે સમાવિષ્ટો રેડવું.
3. પાણી, બોઇલને ડ્રેઇન કરો, બરણીમાં ઘાસ સાથે રેડવું, અગાઉથી ખાંડ ઉમેરીને.
4. ઉકાળેલા ઢાંકણા, લપેટી સાથે શિયાળા માટે ગોરબેરી સાથે મેલિસાના રોલોટનું રોલ.

ગૂસબેરી અને રાસબેરિનાં ફળનો મુરબ્બો

એક ખાસ સુગંધ અને સ્વાદ તાજા ગૂઝબેરીમાંથી ફળનો સ્વાદ માણે મેળવે છે, જો તમે રાસબેરિઝના જારમાં બેરી ઉમેરો છો. બ્લેન્ક્સના વંધ્યીકરણના ટેકેદારો માટે આ રેસીપી, જેને પૂર્વમાં ઉકળતા કન્ટેનર્સ અને વાહકોની વધારાના રેપિંગની આવશ્યકતા ન હોય તે પછી તેને કાપે છે.

ઘટકો:

• ગૂઝબેરી - 300 ગ્રામ;
• રાસબેરિનાં - 300 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 500 ગ્રામ;
• શુદ્ધ પાણી - 2.5 લિટર.

તૈયારી

1. તૈયાર બેરી એક બરણીમાં મૂકવામાં આવે છે.
2. ખાંડ અને પાણીથી, સીરપ રાંધવામાં આવે છે, જે કન્ટેનરની સામગ્રી સાથે ભરવામાં આવે છે.
3. વાસણને ગરમ પાણીના બાઉલમાં મૂકો અને 3 લિટર 30 મિનીટના વોલ્યુમ સાથે જાર ઉકાળવાથી ચીકવું.
4. વાસણ છૂંદો કરવો, વહાણને ઉપરથી નીચે ફેરવો અને આ ફોર્મમાં છોડી દો જ્યાં સુધી તે ઠંડું ન થાય.