મશરૂમ્સથી સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે. કેવી રીતે ગાજર સાથે મશરૂમ ઇંડા રાંધવા માટે, નીચે જાણો.
ગાજર સાથે શિયાળામાં માટે મશરૂમ caviar
ઘટકો:
- ડુંગળી - 250 ગ્રામ;
- ગાજર - 350 ગ્રામ;
- મરી;
- ટમેટા - 250 ગ્રામ;
- ફ્રેશ મશરૂમ્સ - 1,3 કિગ્રા;
- મીઠું;
- ગંધહીન વનસ્પતિ તેલ - 40 મી.
તૈયારી
- સૌ પ્રથમ, મશરૂમ્સ કાળજીપૂર્વક ધોવાઇ અને સાફ કરવામાં આવે છે. પછી અમે તેને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકી, 30 મિનિટ માટે મીઠું અને બોઇલ ઉમેરો.
- 10-12 મિનિટ માટે ગાજર અને ફ્રાય પીવે છે.
- ડુંગળીને કાપીને ગાજરને મોકલો, નાના સમઘન કાપી અને છાલવાળી ટમેટા, મીઠું, મરી અને લગભગ 7 મિનિટ માટે રસોઈ ઉમેરો.
- બાકીના તેલ પર લગભગ 10 મિનિટ માટે મશરૂમ્સને ફ્રાય કરો.
- તૈયાર શાકભાજીને માંસના ગ્રાઇન્ડરર અથવા બ્લેન્ડર સાથે ભૂકો કરવામાં આવે છે. અમે caviar કૂલ, અને તે સેવા આપતા પહેલાં યોજવું દો.
શિયાળા માટે ડુંગળી અને ગાજર સાથે મશરૂમ કેવિઅર
ઘટકો:
- ગાજર - 400 ગ્રામ;
- સરકો 9% - 70 મી;
- ડુંગળી - 500 ગ્રામ;
- રાંધેલા મશરૂમ્સમાં બાફેલી - 2 કિલો;
- તેલ - 130 મિલી;
- કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી
તૈયારી
- અમે ગાજર સાફ કરીએ છીએ અને તેને અંગત સ્વાર્થ કરીએ છીએ. ઓનિયન્સ થોડી કટકો
- ઓઈલ એક ફ્રાઈંગ પેનમાં રેડવામાં આવે છે અને તે ગરમ કણક, તેમાં સમારેલી ડુંગળીમાં ફ્રાય, પછી ગાજર અને સ્ટ્યૂ મૂકી, stirring.
- એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો સાથે અદલાબદલી બાફેલી મશરૂમ્સ પરિણામી સમૂહ તળેલી શાકભાજીમાં ઉમેરવામાં આવે છે. મીઠું, મરી, ખાડી પર્ણ ઉમેરો. લગભગ 50 મિનિટ માટે સ્ટ્યૂ કેવિઆર. પછી સરકો માં રેડવાની અને સારી રીતે મિશ્રણ.
- અમે ઇંડાને જારમાં નાખીએ છીએ, તેમને રોલ કરીએ છીએ અને તેમને સંગ્રહ માટે ઠંડીમાં મોકલીએ છીએ.
ટામેટાં, ગાજર અને ડુંગળી સાથે મશરૂમ કેવિઆઅર
ઘટકો:
- ગાજર - 300 ગ્રામ;
- માંસલ ટમેટાં - 300 ગ્રામ;
- મશરૂમ્સ - 1,3 કિગ્રા;
- મરી;
- ડુંગળી - 240 જી;
- મીઠું;
- તેલ
તૈયારી
- શુધ્ધ મશરૂમ્સ મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં 20 મિનિટ ઉકળવા, પછી ઓસામણિયું, કૂલ માં ફેંકવામાં અને એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે ફેરવો.
- ડુંગળી, ગાજર, ટામેટાં અને થોડું ફ્રાય પીવે છે.
- અમે મશરૂમ સામૂહિક ફેલાવો, સારી રીતે મરી, મીઠું અને લગભગ 10 મિનિટ માટે રાંધવા.
- અમે તૈયાર ઇંડાને જારમાં વિતરણ કરીએ છીએ, તેમને પાણીમાં પૅન સાથે મૂકો અને 15 મિનિટ સુધી જીવાણ કરવું. અમે lids સાથે જાર અપ રોલ અને સંગ્રહ કરવા માટે તેમને મોકલો.
ગાજર સાથે એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા Caviar caviar - રેસીપી
ઘટકો:
- તાજા મશરૂમ્સ - 1 કિલો;
- ડુંગળી - 250 ગ્રામ;
- ગાજર - 260 ગ્રામ;
- કોષ્ટક સરકો - 10 મી;
- વનસ્પતિ તેલ - 180 એમએલ;
- મીઠું
તૈયારી
- અલગ, અમે માંસ ગ્રાઇન્ડરનો ડુંગળી, ગાજર અને કાચા મશરૂમ્સ પર ટ્વિસ્ટ.
- પ્રથમ, તેલમાં ડુંગળી દો, પછી ગાજર અને ફ્રાય ફરીથી મૂકો. મશરૂમ સમૂહ ઉમેરો, સારી રીતે જગાડવો.
- અમે એક પૅરિસમાં કેવિઆર મૂકો, બાકીના તેલ, મીઠું રેડવું. ઓછી ગરમી પર 1 કલાક સ્ટયૂ, ક્યારેક ક્યારેક stirring. તૈયારી પહેલાં 5 મિનિટ સરકો રેડવાની
- વંધ્યીકૃત કન્ટેનર અને રોલ પર શિયાળા માટે ડુંગળી અને ગાજર સાથે રાંધેલા મશરૂમ ઇંડાને તરત જ બહાર કાઢવા.
ગાજર અને ડુંગળી સાથે મશરૂમ કેવિઅર માટે રેસીપી
ઘટકો:
- તાજા મશરૂમ્સ મધ અગરરિક - 1,5 કિલો;
- વનસ્પતિ તેલ - 180 એમએલ;
- કાળા મરીના પાવડર;
- ડુંગળી - 450 ગ્રામ;
- મીઠું આયોડાઈડ નથી.
તૈયારી
- ઑપેટ સારી ખાણ છે, ઠંડા પાણી રેડવું અને તે ઉકળવા દો. પરિણામી ફીણ દૂર કરવી જ જોઈએ. લગભગ અડધો કલાક માટે રસોઇ કરો, પછી પાણી ડ્રેઇન કરે છે, અને મશરૂમ્સ ઠંડું કૂલા દો.
- માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં મશરૂમ્સ અંગત સ્વાર્થ
- ડુંગળી નાના સમઘનનું સાફ અને કાપવામાં આવે છે. તે ફ્રાય અડધા માખણ માં પ્રકાશ કઠોરતા સુધી ફ્રાય.
- બાકીના તેલમાં કચડી ગાજરને સોફ્ટ સુધી નાજુક કરો.
- તૈયાર ખોરાક, મીઠું, મરીને ભીંજવુ, કઢાઈ માં મૂકીને તેને ટોચ પર આવરે છે અને તે 2 કલાક સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલો.
- આ તૈયાર કેવિઅરને તૈયાર કરેલા જંતુઓના આધારે વહેંચવામાં આવે છે, અપ વળેલું છે, ઊલટું વળેલું છે, ઢંકાયલું અને ઠંડી દો.
તમારી ભૂખ અને સફળ કાર્યનો આનંદ માણો!