આદીજ પનીર સાથે પાઇ

કાકડીસમાં અદિગી પનીર સાથે ખરાબ પેસ્ટ્રી ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, અને તે ખૂબ લાયક છે ( પનીર સાથે ઓછામાં ઓછું હચીન લેવું). આ ઘટક સાથે પાઈ ખૂબ જ પોષક, રસદાર અને આશ્ચર્યજનક ટેન્ડર છે. હા, અને તેમને ખૂબ સરળ બનાવવા માટે. આદુ પનીર - તૈયાર ભરણ. તમારે તેને અંગત સ્વાર્થ કરવાની જરૂર છે અને તેને લીલોતરી સાથે મિશ્રિત કરવાની જરૂર છે, તમારે તેના પર બચત કરવાની જરૂર નથી, કારણ કે ત્યાં હરિયાળી ઘણો હોવો જોઈએ.

એડીગી પનીર સાથે સ્તરવાળી પાઇ

ઘટકો:

• કણક પેફ યીસ્ટ - 1 પેક;
• આદીઝ ચીઝ - 350 ગ્રામ;
• ખાટી ક્રીમ - 1/2 ટેબલ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ધાણા - 1 ટોળું;
• કાળા મરીના પાઉડર

તૈયારી

ચીઝ મોટી છીણી પર ઘસવામાં આવે છે અને અદલાબદલી ઔષધિઓ અને કાળા મરી સાથે મિશ્ર થાય છે. અડધા ભાગમાં કણક કાપો, તેને પતળા રોલ કરો એક ભાગ ગરમીમાં પકવવા શીટ પર નાખવામાં આવે છે, કણકની કિનારીઓ સહેલાઇથી અટકી જશે. એક પણ સ્તરે ટોચ પર ભરણ આવરી, ખાટા ક્રીમ રેડવાની અને કણક બીજા સ્તર બંધ કાળજીપૂર્વક ધાર ભાંગીને અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અડધા કલાક માટે કેક મોકલો, 200 ડિગ્રી ગરમ. 10 મિનિટ પહેલાં પાઇ પાઇપના આકારની રચના કરવા માટે કોઈ રન નોંધાયો નહીં અને ઇંડા લુબ્રિકેટ કરવા તૈયાર છે. ફરીથી અમે ભઠ્ઠીમાં, ભુરોમાં છુપાવીએ છીએ. જ્યારે પાઇ ઠંડું થાય છે, ત્યારે તેને કાપીને કાપીને સૂપ સાથે સેવા આપો. મીઠી ચા સાથે પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હશે. માર્ગ દ્વારા, આ વાનગી ચીઝ સાથે એક ઉઝ્બેક સેમ્સા જેવું છે, જે ઘરે રસોઇ કરવા માટે ખૂબ સરળ છે.

એડીગી પનીરમાંથી કાજરોલ

ઘટકો:

• આડીજ ચીઝ - 500 ગ્રામ;
• ખાટી ક્રીમ - 1/2 ટેબલ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• ખાંડ - 4 tbsp. ચમચી;
• લોટ - 2/3 વસ્તુઓ;
• કિસમિસ - 100 ગ્રામ

તૈયારી

એક બ્લેન્ડર માં ચીઝ વિનિમય કરવો. તેમાં ખાંડ, ખાટા ક્રીમ અને પૂર્વ-ઉકાળવા કિસમિસ ઉમેરો. અમે ઇંડા વાહન બધા કાળજીપૂર્વક ભળવું, ધીમે ધીમે sifted લોટ દાખલ. પરિણામી સમૂહને ગ્રીસ સ્વરૂપમાં મૂકવામાં આવે છે અને 20 મિનિટ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં, 200 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરવામાં આવે છે.

આદિફે ચીઝ સાથે પિટા બ્રેડ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• લાવાશ - 3 પાંદડા;
• પનીર હાર્ડ - 200 ગ્રામ;
• આદીઝ ચીઝ - 300 ગ્રામ;
• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• ખાટા ક્રીમ - 1 વસ્તુ;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• માખણ - 1 ચમચી;
• સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું;
• મીઠું, મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે

તૈયારી

બન્ને પ્રકારના પનીર મોટા છીણી પર ઘસવામાં આવ્યાં હતાં, લસણ અને પ્રેસ દ્વારા પસાર કરાયેલા ગ્રીન્સને ઉમેરો. બે ઇંડા મીઠાની ચપટી સાથે મારવામાં આવે છે અને ધીમે ધીમે આ મિશ્રણમાં ઇન્જેક્ટ કરે છે.

તેલ સાથે લ્યુબ્રિકેટ, લૅશશ પાંદડાની રચના કરે છે, ધારને અટકી જવું જોઈએ. બાકીના શીટ્સને 4 ભાગોમાં વિભાજિત કરવામાં આવે છે. તેમાંના બે તુરંત જ તળિયે મુકીને, આપણે ભરણ સાથે ટોચને આવરી લે છે, પછી ફરીથી પિટા બ્રેડ અને ફરીથી ભરણ. દરેક સ્તર સારી રીતે tamped છે. કેક ફરીથી ચલાવતા નથી ત્યાં સુધી અમે પુનરાવર્તન કરીએ છીએ. નીચલા lavash ની સેવા "પાંદડીઓ" બંધ કરો અને ખાટા ક્રીમ અને 2 ઇંડા મિશ્રણ સાથે અમારી પાઇ ભરો. જો ખાટા ક્રીમને કેફિર સાથે બદલવામાં આવે છે, તો આ નહી-આહારના કેલરીની કેલરી સામગ્રીમાં સહેજ ઘટાડો થશે. પોપડાની રચના થતાં સુધી અમે 180 ડિગ્રી સુધી લૅશથી આળસુ પાઇને સાલે બ્રેક કરીએ છીએ.