આ આશ્ચર્યજનક સરળ રેસીપી, કેટલાક કારણોસર, ઘણા યાદ નથી અને આ વિચિત્ર છે બધા પછી, કદાચ સ્વાદિષ્ટ, સુગંધિત પેસ્ટ્રીઝ અને, સૌથી અગત્યનું, વાળના ગુચ્છા પાડેલું રાંધવા માટે કોઈ સરળ રસ્તો નથી. થરથરહિત "કાન" માટે ક્લાસિક રેસીપી માટે તમારે બધા કણક પેક, ખાંડનું એક ગ્લાસ અને 30 મિનિટનો સમય છે. કામ પછી સાંજે તેને રાંધવા અથવા તાજા બેકડ સામાનની સ્વાદિષ્ટ સુગંધ સાથે શનિવારે કુટુંબ જાગે કરવાનો પ્રયાસ કરો. તમારું ઘર તે રાંધવા કરતાં ઝડપથી તે ખાઈ જશે.
દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું pastry માંથી «કાન» - રેસીપી
જો તમે રાંધેલા કણકને જાતે અને ખરીદેલી પ્રોડક્ટની સામે હાનિકારક ઍડિટેવ્સનો ભય રાખતા છો, તો આ રેસીપી તમારા માટે યોગ્ય છે. દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રીની "કાન" ખૂબ સરળતાથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને કણક પોતે ઝડપથી પચાવે છે. સ્તરવાળી "કાન" માટે સરળ રેસીપી માં માત્ર ખાંડ છંટકાવ માટે વપરાય છે, પરંતુ તમે વેનીલા, તજ, વિવિધ બદામ, તલ, ખસખસ ઉમેરી શકો છો. તમે ભરણમાં વિવિધ પ્રકારના મિશ્રણ કરી શકો છો - તે તમારા સ્વાદ અને પસંદગીઓની બાબત છે
ઘટકો:
- લોટ - 0,5 કિગ્રા;
- પાણી 250 ગ્રામ;
- માખણ - 300 ગ્રામ;
- ખાંડ - 200 ગ્રામ;
- મીઠું - 10 ગ્રામ;
- વેનીલા - સ્વાદ.
તૈયારી
કણક માટે લોટ, મીઠું અને પાણી સાથે ઓગાળવામાં માખણ મિશ્રણ. અમે તેને સારી રીતે ભળી દઈએ છીએ, પછી તે લંબચોરસ બનાવવા માટે તે ટેબલ પર રોલ કરો. ખાંડ અને વેનીલા સાથે કેક છંટકાવ, પછી રોલ્સ સાથે કેન્દ્ર પર બંને છેડાથી લપેટી. ટેસ્ટમાંથી આપણે 1-1.5 સે.મી.ની જાડાઈ સાથે "કાન" કાપીએ છીએ, પકવવાના છંટકાવ પર કૂકીઝને મૂકે છે અને પકાવવાની પ્રક્રિયામાં લગભગ 20 મિનિટ સુધી પકાવવાની પ્રક્રિયામાં 180 ડિગ્રી સુધી પકવવા, જ્યાં સુધી અમારા પેસ્ટ્રી નિરુત્સાહિત ન હોય ત્યાં સુધી. પેફ પેસ્ટ્રીના "કાન" એક પ્લેટ પર ફેલાયેલી છે અને ખાંડ સાથે છંટકાવ કરે છે.
બદામ સાથે પફ પેસ્ટ્રી માંથી "કાન"
આજે, તૈયાર પફ પેસ્ટ્રી કોઈપણ સ્ટોર પર ખરીદી શકાય છે. તેથી, ઘરના રસ્તા પર, તમે સુપરમાર્કેટ ચલાવી શકો છો, પૅકિંગ ખરીદી શકો છો અને ઘરે ઝડપથી પફ પેસ્ટ્રીના "કાન" રાંધવા. સમય ખૂબ જ ઓછો પસાર કરશે, અને કુટુંબ સ્વાદિષ્ટ પેસ્ટ્રીઝ સાથે મૈત્રીપૂર્ણ ચા-પાર્ટીથી ખુશ થશે. જો કણક પેક પહેલાથી જ તમારા ફ્રિઝરમાં છે અને તમારા કલાક માટે રાહ જુએ છે, તો કામ કરવા માટે જતાં પહેલા, તેને ફ્રિજમાં મુકો, પછી આગમન સમયે તમારે રાહ જોવી ન પડે ત્યાં સુધી કણક રદ કરવામાં આવે છે અને તમે તુરંત જ "કાન" બનાવવાની પ્રક્રિયા શરૂ કરી શકો છો. પફ પેસ્ટ્રી
ઘટકો:
- પફ પેસ્ટ્રી - 1 પેક;
- નટ્સ જમીન - સ્વાદ માટે;
- ખાંડ, તજ - સ્વાદ.
તૈયારી
સમાપ્ત કણક thawed છે, લોટ-રેડવામાં ટેબલ પર એક સ્તર માં વળેલું, બદામ, તજ અને ખાંડ સાથે છાંટવાની, પછી 2 રોલ્સ મધ્યમાં અંત નાનું પત્રક. તમે પ્રથમ બદામ પર રોલિંગ પિન સાથે રોલ કરી શકો છો, જેથી તેઓ સહેજ દબાયેલો હોય, પરંતુ તે વધુપડતું નથી આ કણક લગભગ 1-1.5 સે.મી. ની જાડાઈ સાથે ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે, પકવવાના કાગળથી ઢંકાયેલી પકવવા શીટ પર થરછટ બિસ્કિટ "કાન" મૂકે છે અને બ્લાન્ચેંગ પહેલાં આશરે 15-20 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર પકાવવા. તમે તેલ સાથે પકવવા શીટને ખાલી કરી શકો છો, પરંતુ ચર્મપત્ર, પ્રથમ, બર્નિંગથી કૂકીઝનું રક્ષણ કરે છે, કારણ કે ખાંડ ઓગળી જાય છે, અને બીજું, આવા પકવવા શીટને ધોવાનું ખૂબ સરળ છે.
આ રીતે, તમે ખાંડ અથવા મીઠી પાવડર સાથે પફ "કાન" તૈયાર કરી શકો છો, અને ઔષધો, ચીઝ, પનીર, બેકન, લસણ અથવા લાલ મરી સાથે. આવું કરવા માટે, કણક પ્લેટ પર ભરણ મૂકી અને તેને "સ કર્લ્સ" માં મુકો. બિસ્કિટ તે જ 15-20 મિનિટમાં શેકવામાં આવે છે, પરંતુ તમે પહેલેથી ચા માટે જ નહીં, પણ સૂપ માટે પણ કરી શકો છો.