Nucleoli સાથે જરદાળુ જામ ખૂબ સરળ અને ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે તમારે ફક્ત આવશ્યક ફળો ખરીદવાની જરૂર છે અને યોગ્ય રીતે તેમને ગરમ કરવું. ચાલો આપણે તમારી સાથે મળીને સમજીએ અને આ સ્વાદિષ્ટ ઉપહાર માટે વાનગીઓની વિચારણા કરીએ.
Nucleoli સાથે સ્વાદિષ્ટ જરદાળુ જામ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- તાજા જરદાળુ - 1.3 કિલો;
- પાણી ફિલ્ટર કરેલ - 1,8 એલ;
- સફેદ ખાંડ - 1,5 કિલો
તૈયારી
જરદાળુ ધોઇ નાખવામાં આવે છે, અમે ચીરોને કાપીને ધીમેધીમે હાડકાંને સંકોચાય છે. પછી તેમને વિભાજિત, nucleoli બહાર લઇ અને તેમને ફળ છિદ્રો માં દાખલ કરો.
સુગરને ગરમ પાણીમાં રેડવામાં આવે છે, તેનો ઉકાળો, સતત stirring, અને 3 મિનિટ માટે ઉકાળો. પછી ચાસણીને જાળી દ્વારા ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે, ફરીથી ઉકાળવામાં આવે છે અને 15 મિનિટ સુધી ઉકાળવામાં આવે છે. કર્નલો સાથે તૈયાર જરદાળુ ગરમ મિશ્રણથી ભરેલો હોય છે અને આશરે 12 કલાક સુધી રજા આપે છે. અમે ચટણીને એક શાક વઘારવા માટે રેડવું, તે ઉકાળો અને ફરીથી બીજા 10 કલાક માટે ફળ રેડવું. અમે ત્રીજા દિવસે જેમ જ nucleoli સાથે જરદાળુ જામ રાંધવું, અને પછી અમે ઠંડી અને સૂકી વંધ્યીકૃત રાખવામાં તે પેક. અમે લુઈડ સાથે સ્વાદિષ્ટ બનાવવા અને તેને કોઈ પણ કૂલ, બિન-સની સ્થાને રાખીએ છીએ.
લીંબુ અને ન્યુક્લીલોલી સાથે જરદાળુ જામ
ઘટકો:
- તાજા જરદાળુ - 995 ગ્રામ;
- ખાંડ - 850 ગ્રામ;
- લીંબુ - 45 ગ્રામ;
- પાણી ફિલ્ટર કરેલું - 990 મી.લી.
તૈયારી
અને અહીં અન્ય વિકલ્પ છે, કેવી રીતે nucleoli સાથે સુગંધી જરદાળુ જામ રાંધવા માટે ફિલ્ટર્ડ ઠંડા પાણીમાં ફળોને સોસપેનમાં નાખવામાં આવે છે અને અમે કેટલાક કલાકો માટે આગ્રહ રાખીએ છીએ. આગળ, પ્રવાહી સૂકવવામાં આવે છે, ફળો સૂકવવામાં આવે છે અને અમે તેમની પાસેથી હાડકાં દૂર કરીએ છીએ. લીંબુ સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ, ઉકળતા પાણીથી ખીલતા અને ઝાટકો સાથે કાપીને, બધા હાડકાને દૂર કરીને. સાઇટ્રસ બ્લેન્ડરને પીરસો અને જરદાળુ લોબ્યુલ્સમાં સામૂહિક ઉમેરો. અમે ખાંડ રેડવું,
જરદાળુ હાડકાં તૂટી ગયા છે, અમે મધ્યવર્તી કેન્દ્રને બહાર કાઢીએ છીએ અને તેમને જામ માં ફેંકીએ છીએ. તેને ફરી 15-20 મિનિટ માટે બાફવું અને તૈયાર જંતુરહિત કન્ટેનર પર મૂકે છે. તે બધા, હાડકાંમાંથી ન્યુક્લિઓલીલી સાથે સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી ઘર બનાવટની જરદાળુ જામ ટેસ્ટિંગ માટે તૈયાર છે.