આંતરડાનાં રોગો માટે આહાર 4

જો કોઈ વ્યકિતને આંતરડાના કાર્યને લગતી બિમારીઓ હોય, તો પરીક્ષા પછી યોગ્ય દવાઓ સૂચવવામાં આવશે, જેમાં આવશ્યક આહાર નિયંત્રણોનો સમાવેશ થાય છે. આહાર 4 તીવ્ર આંતરડાની રોગો માટે સૂચવવામાં આવે છે, તેમજ તીવ્ર પેટની વિકૃતિઓ સાથે ક્રોનિક પેથોલોજીના તીવ્રતા માટે. સ્રાવ, બળતરા અને આથોની પ્રક્રિયાઓને રોકવા માટે પોષણને એવી રીતે ડિઝાઇન કરવામાં આવી છે કે તે પાચનતંત્રના સામાન્યકરણમાં ફાળો આપે છે.

આંતરડાના રોગ માટે ઉપચારાત્મક ખોરાક 4

આ પધ્ધતિ દ્વારા પોષણને મેનૂમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને ચરબીના ઇરાદાપૂર્વક ઘટાડવા માટે રચાયેલ છે, તેથી આહારને ઓછી કેલરી ખોરાક ગણવામાં આવે છે. આહારનું દૈનિક કેલરીફી મૂલ્ય લગભગ 2000 કેસીએલ છે. આથી આહારને સંતુલિત કહી શકાતું નથી, એટલે કે, શરીરને સામાન્ય કામ માટે જરૂરી પદાર્થો મળતા નથી, તે લાંબા સમય માટે પાલન કરી શકાતું નથી. કબજિયાત સાથેના આંતરડાના રોગો માટે ખોરાક 4 નું ધ્યાન રાખવું એ એક અઠવાડિયા કરતાં વધુ સમય માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ સમય પાચનતંત્રના કાર્યને સામાન્ય બનાવવા માટે પૂરતો છે. આ આહારના મૂળભૂત સિદ્ધાંતો છે:

1. આહારના હૃદયમાં આંશિક ખોરાક હોય છે, તેથી ખોરાક 5-6 વખત લેવો જોઈએ. એક દિવસ તમે ત્રણ કરતાં વધુ કિલો ખોરાક ન ખાઈ શકો
2. ખાદ્ય પ્રવાહી અને ભાંગી પડી ગયેલા રાજ્યમાં, અને છૂંદેલા બટેટાંના સ્વરૂપમાં, ઉદારતાથી સેવા આપવી જોઈએ.
3. દિવસમાં ઓછામાં ઓછા 2 લિટર સ્વચ્છ પાણી પીવું મહત્વનું છે, જે આંતરડાના યોગ્ય કાર્ય માટે જરૂરી છે.
4. દૈનિક મેનૂ વિકસાવવાથી, તે ધ્યાનમાં લેવું યોગ્ય છે કે પ્રોટીનની માત્રા 100-120 ગ્રામ, ચરબી હોવી જોઈએ - 100 ગ્રામથી વધુ અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ 200-400 જી ન હોય તો મીઠું 10 ગ્રામ છે

આંતરડાની સમસ્યાઓ હોય તેવા ખોરાકના અમુક જૂથો છે જે પ્રતિબંધિત છે. તે ખોરાક ખાવા માટે પ્રતિબંધિત છે જેમાં ઘણા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ છે: પેસ્ટ્રીઓ, પાસ્તા, મીઠાઈઓ, તાજા ફળો અને શાકભાજી અને કઠોળ. ધૂમ્રપાન અને મીઠું ચડાવેલું ખોરાક, તેમજ તૈયાર ખોરાકમાંથી દૂર કરો. હાર્ડ સુપાચ્ય ખોરાકમાં ફેટી માંસ અને માછલીનો સમાવેશ થાય છે આંતરડામાંના રોગોમાં, બ્રુઇંગ બ્રોથ, તેલ, ચટણીઓ અને મસાલાઓ, તેમજ કાર્બોનેટેડ પીણાં અને રસ પર પ્રતિબંધ છે. ખવાયેલા ખોરાકનું તાપમાન પણ મહત્વનું છે, જે ખૂબ ગરમ અને ઠંડો હોવું જોઈએ નહીં.

આંતરડાના રોગો માટે આહાર 4 બી પણ છે, જેમાં ડાયેટ ટેબલ નંબર 4 ની નિમણૂક માટે સંકેતો આપવામાં આવે છે, લીવર, પિલેરી ડ્યુક્ટ્સ અને સ્વાદુપિંડમાં સમસ્યાઓ ઉમેરવામાં આવે છે. દૈનિક ઉષ્મીય મૂલ્ય 2800 થી 3170 kcal સુધી હોવું જોઈએ. જો કોઈ વ્યકિત આંતરડાના રોગો માટે ખોરાક 4 બી નું પાલન કરે છે, તો પછી જરૂરી ચરબીની માત્રા 100 ગ્રામ અને કાર્બોહાઇડ્રેટ 400-450 ગ્રામ હોય છે.

ડાયેટ મેનુ 4

પ્રસ્તુત ઉદાહરણો અને અસ્તિત્વમાંના નિયમોના આધારે મેનુને સ્વતંત્ર રીતે સંકલિત કરવાની અનુમતિ છે.

આંતરડાનાં રોગો માટે ખોરાક મેનૂ 4 ના વિકલ્પ નંબર 1:

1. બ્રેકફાસ્ટ : પાણી પર બાફેલી સૉોલિના અથવા ઓટમીલ. લીલી ચા પીવા માટે પણ ભલામણ કરવામાં આવે છે.
2. પસંદગી પર નાસ્તા : બ્લૂબૅરી અથવા કરન્ટસના 150 ગ્રામ કુટીર પનીરનો ઉકાળો.
3. લંચ : ચોખાના અનાજ સાથે માંસ સૂપ પર આધારિત માંસ સૂપ પ્યુરી અથવા સૂપ, ઉકાળવા માંસના ટુકડા, અને તેનું ઝાડ, પિઅર અથવા બ્લુબેરીનું બીજું ક્યુઇચ.
4. નાસ્તા : એક ક્ષુદ્ર, કિસમન્ટ , બ્લૂબૅરી અથવા ડોગ્રોસમાંથી બનાવવામાં આવેલો ઉકાળો.
5. પસંદ કરવા માટે ડિનર : ભાત સાથે પ્રોટીન અને બિયાં સાથેનો દાણો porridge / વરાળ માછલી બનાવવામાં વરાળ ઈંડાનો પૂડલો. લીલી ચા સાથે વધુ સારું પીવું બેડ પહેલાં 1 tbsp મંજૂરી છે ઓછી ચરબી કીફિર

આંતરડાની રોગો માટે મેનૂના વિકલ્પ નંબર 2:

1. બ્રેકફાસ્ટ : ઓછી ચરબીવાળી કોટેજ પનીરની સેવા.
2. નાસ્તાની : બ્લુબેરી જેલી
3. લંચ : મસાલેદાર સૉલીનાનું porridge, પાણી પર રાંધવામાં આવે છે, ચિકન soufflé અને હળવા સફરજનના રસ.
4. નાસ્તા : ડોગરોઝના સૂપ.
5. સપર : ચોખાના porridge, એલ્યુબેન ઓમેલેટ અને નાશપતીનો ફળનો મુરબ્બો.