અથાણું કાકડી સાથે ગોમાંસ ઓફ સલાડ

સલાડ કોઈપણ ઉત્સવની તહેવારનો અભિન્ન ભાગ છે. તેઓ પ્રકાશ ફળ અથવા સંપૂર્ણ હાર્દિક વાનગીઓ છે. અમે સૂચવે છે કે તમે આજે અથાણાંના કાકડી સાથે માંસ એક મસાલેદાર કચુંબર તૈયાર

માંસ અને અથાણાંના કાકડી સાથે કચુંબર માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ગોમાંસ (ટેન્ડરલાઈન) - 600 ગ્રામ;
• કાચી ઇંડા - 5 પીસી.;
• ચીઝ "રશિયન" - 300 ગ્રામ;
• મીઠું ચડાવેલું બેરલ કાકડી - 5 પીસી.;
• બલ્બ - 3 ટુકડાઓ;
• કેનમાં મીઠી વટાણા - 220 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ;
• સિડર બદામ - 50 ગ્રામ;
• તાજા ગ્રીન્સ;
• બ્લેક ઓલિવ્સ - 30 પીસી.;
• મેયોનેઝ ઓલિવ - સ્વાદ માટે;
• મસાલા

તૈયારી

માંસનો ટુકડો પ્રોસેસ્ડ, રિન્સેડ અને 2 કલાક સુધી ઉકાળવામાં આવે છે. સમાંતર, અમે ઇંડા તૈયાર કરીએ છીએ, અને પછી તે સાફ કરવામાં આવે છે અને સમઘનનું કાપી નાખવામાં આવે છે. ફ્રાયિંગમાં એક ગંધ વગર વનસ્પતિ તેલ રેડવાની છે, અમે તેને ગરમી અને કથ્થઇ કચડી ડુંગળી. પનીર ચીટ પર કટકો, અથાણાંના કાકડીઓ, ક્યુબ્સમાં કાપીને, અને રિંગ્સ સાથે ઓલિવ કાપી. અમે પાતળા સ્ટ્રો સાથે રાંધેલા બીફને વેલ્ડ કરી અને કચુંબર વાટકીમાં બધું મિશ્રણ કરીએ છીએ. લીલા વટાણા ઉમેરો, ઓલિવ મેયોનેઝ અને મિશ્રણ સાથે ભરો. ટોચ પર પાઈન બદામ અને સમારેલી ઊગવું સાથે શણગારે છે.

ગોમાંસ, ટમેટાં અને અથાણું કાકડીઓ સાથે સલાડ

ઘટકો:

• તાજા બીફ - 300 ગ્રામ;
• બટાકા - 3 ટુકડાઓ;
• ટમેટા પાકેલા - 2 પીસી.;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• મીઠું ચડાવેલું બેરલ કાકડી - 2 પીસી.;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• મેયોનેઝ - 100 મી.

તૈયારી

મારા બ્રશ અને "એકસમાન" માં મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં બબરચી અને બટાટા. પછી અમે શાકભાજી સાફ કરીએ અને નાના સમઘન સાથે છરીને કાપી નાખો. ડુંગળીને પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, ઉકળતા પાણીથી ઝાડવામાં આવે છે અને તેટલા કાપલી પણ થાય છે. બાફેલી ગોમાંસ, ટમેટાં અને અથાણાં સ્ટ્રિપ્સમાં કાપવામાં આવે છે અને તૈયાર શાકભાજી સાથે જોડાય છે. મેયોનેઝ ઉમેરો અને કાળજીપૂર્વક કચુંબર ભળવું.

બીફ અને અથાણું કાકડીઓ સાથે ઉખાણું કચુંબર

ઘટકો:

• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• બીફ - 450 ગ્રામ;
• લસણ - 20 ગ્રામ;
• કાકડી મીઠું ચડાવેલું - 4 પીસી.;
• મસાલા;
• અખરોટ;
• મેયોનેઝ - 200 મી.

તૈયારી

અથાણાંના કાકડીઓ સાથે પોફ્ડ સલાડ તૈયાર કરવા માટે, ગોમાંસ ધોવાઇ અને લગભગ 2 કલાક માટે ઉકાળવામાં આવે છે. આ પછી, માંસ ઠંડુ કરવામાં આવે છે, પાતળા સ્ટ્રિપ્સમાં કાપવામાં આવે છે અને તેલમાં ફ્રાયિંગ પેનમાં તળેલી હોય છે. મીઠું ચડાવેલા કાકડીઓ નાના ભટ્ટીમાં પકવવાની પ્રક્રિયા પર કટકો અને લસણ સાથે મિશ્રણ, એક પ્રેસ દ્વારા સ્ક્વિઝ્ડ. ઇંડા અલગ અલગ કડક, અને પછી સ્વચ્છ અને છીણી સાથે shinkuem. શુષ્ક ફ્રાઈંગ પાનમાં થોડી મિનિટો માટે છરી અને ફ્રાય સાથે અખરોટ કાપો. અમે એક ફ્લેટ ડીશ પર કચુંબર સ્તરો ફેલાવવાનું શરૂ કરીએ છીએઃ પ્રથમ માંસ, પછી લૅસિન અને કાજુ મેયોનેઝ સાથે કાકડી મિશ્રણ. ઇંડા સાથે સમાનરૂપે છંટકાવ, અને પછી અખરોટ સાથે અમે ફ્રિજમાં તળેલી ગોમાંસ અને અથાણું કાકડીઓ સાથેના તૈયાર કચુંબરને દૂર કરીએ છીએ અને તેને ટેબલ પર સેવા આપીએ છીએ.