કોઈ પણ વાની દ્વારા "સેઉટ" પહેરવામાં આવે છે, જે ધીમેધીમે માખણ, તેના પોતાના રસ અથવા સોસપેનમાં ચટણીની નાની રકમનો ઉપયોગ કરે છે. આઉટપુટ વાસ્તવિક તાજા ખોરાક છે, જે લગભગ કોઈ પણ સુશોભન માટે તૈયાર થઈ શકે છે. આજે રેસીપી અનુસાર Sauté Zucchini અને અન્ય મોસમી શાકભાજી માંથી તૈયાર કરવામાં આવશે.
Eggplants અને courgettes સાથે શાકભાજી sauté
ઘટકો:
- ઓલિવ તેલ - 25 એમએલ;
- લસણ દાંત - 3 ટુકડાઓ;
- રંગ - 1 ભાગ;
- zucchini - 1 ભાગ;
- ગરમ મરી - સ્વાદ માટે;
- ચેરી ટમેટાં - 2 મુઠ્ઠી;
- મકાઈ - 2 કોબ;
- વાઇન સરકો - 15 મિલી;
- માખણ - 15 ગ્રામ
તૈયારી
સોસપેન માં તેલ ગરમ કર્યા પછી, ગરમ મરી સાથે અદલાબદલી લસણ દાંત ભરવા માટે તેને વાપરો. જલદી તમે સુગંધ સાંભળશો, કોર્ગ્રાટ્સ અને રંગના સુગંધિત તેલના સ્લાઇસેસમાં ઉમેરો. જો બાદમાં ખૂબ જ જૂની છે, તો પછી તેમને મીઠું ભરવા, અર્ધો કલાક છોડી દો અને પછી કોગળા અને સૂકા. જલદી શાકભાજી નિરુત્સાહિત થઈ જાય છે, તેમને ઉમેરો બે ચેનચાળા ટામેટાંના અડધા અને મકાઈના કર્નલ્સને કાપે છે. થોડી મિનિટો પછી, સોસપેનની સામગ્રીને હલાવો, માખણ ઉમેરો અને ફરીથી મિશ્ર કરો.
તમે મૉલ્ટિવર્કમાં ઝુસ્કનીથી આ રેસીપીને "બેકિંગ" મોડમાં ઉપકરણને શુદ્ધ કરી શકો છો અને વાસણને ઢાંકણ સાથે બંધ કર્યા વગર ઉપરોક્ત તમામ પગલાંઓનું પુનરાવર્તન કરી શકો છો.
કેવી રીતે zucchini માંથી રાંધવા માટે રાંધવા માટે?
વિશ્વના નવા રાંધણ વલણ પર વિજય - Zucchini ના પાસ્તા શાકભાજી, ચટણી અથવા માંસની નાની માત્રા સાથે બહાર કાઢો, અને સામાન્ય સ્પાઘેટ્ટી માટે ઉપયોગી વિકલ્પ તૈયાર કરવા માટે, તે એક ખાસ કટકાથી શ્રેષ્ઠ સ્ટ્રોઝ સાથે વનસ્પતિને કાપવા માટે પૂરતું છે. નીચે અમે આવા ઝુચિની પાસ્તાના આધારે કોઈ વસ્તુનો પનીર રાંધશો.
ઘટકો:
- ઝુચીની (મોટી નહીં) - 3 પીસી.;
- ઓલિવ તેલ - 35 મિલિ.
- લસણ લવિંગ - 1 ભાગ;
- વિજેતા - 460 ગ્રામ;
- સૂકા ટમેટાંની મદદરૂપ;
- સ્પિનચ - 2 મુઠ્ઠી;
- ટમેટાની ચટણી - 230 મિલિ.
- લીલા તુલસીનો છોડ એક ટોળું
તૈયારી
પાતળા અને લાંબી સ્ટ્રો સાથે ઝુચીની કટ કરો, મીઠું છાંટવું અને બધા ભેજને શોષવા માટે કાગળના ટુવાલ પર 10 મિનિટ મૂકો. શાક વઘારવાનું તપેલું માં, તેલ ગરમી અને તેના પર લસણ સાચવો. મશરૂમ્સ ઉમેરો અને તેમને ભેજ સંપૂર્ણપણે બહાર નીકળવા દો. સૂકા ટમેટાં મૂકો, તે 5 વધુ મિનિટ માટે છોડી દો, અને પછી વાની માટે સ્પિનચ અને ટમેટા ચટણી ઉમેરો. જ્યારે ચટણી ઉકળવા શરૂ થાય છે, તેને કાતરી સ્ક્વોશ મરોડો અને અન્ય 5-7 મિનિટ માટે બધું સ્ટયૂ છોડી મૂકો. આ તૈયાર વાનગી તુલસીનો છોડ ગ્રીન્સ સાથે છાંટવામાં આવે છે, પનીર સાથે પીરસવામાં આવે છે અને તાત્કાલિક પીરસવામાં આવે છે, પરંતુ તમે શિયાળાની માટે ઝુચીની જેમ કે સાટને તૈયાર કરી શકો છો, ફક્ત જગાડવોના જાર પર સોસપેનની વધુ ઉકળતા સામગ્રીઓ રેડીને તરત જ રોલ કરી શકો છો.
Sautéed zucchini - રેસીપી
ક્લાસેટ્સમાંથી એક સરળ ઉનાળામાં રકાબીમાં વિવિધ પ્રકારના એડિટેવ્સ શામેલ હોઈ શકે છે. નીચેની રેસીપીમાં ફક્ત તમારા પોતાના સ્વાદ પસંદગીઓને મર્યાદિત કરો, અમે ઓછામાં ઓછા ઘટકોની ભાત ઘટાડીશું, માત્ર મીઠી ડુંગળી, જડીબુટ્ટીઓ અને ટામેટાં zucchini ઉમેરી રહ્યા છે.
ઘટકો:
- ઓલિવ તેલ - 35 મિલિ.
- જાંબલી ડુંગળી - 65 ગ્રામ;
- ઝુચીની - 520 ગ્રામ;
- ટમેટાં "ક્રીમ" - 170 ગ્રામ;
- લસણ દાંત - 2 ટુકડાઓ;
- તુલસીનો છોડ પાંદડા મદદરૂપ
તૈયારી
તમે zucchini એક નાસબ તૈયાર કરવા પહેલાં, તમે બધા જરૂરી ઘટકો તૈયાર કરીશું. જાડા રિંગ્સ સાથે જાંબલી ડુંગળી કાપી અને તે preheated તેલ પર બેસી દો. ડુંગળી zucchini ટુકડાઓ પર ઉમેરો, તેમને ભુરો દો અને લસણ સ્વીઝ. જલદી તમે સુવાસ સાંભળો, ઝડપથી ટમેટાં ઉમેરો, જેથી લસણમાં બર્ન કરવા માટે સમય ન હોય અને વાનીમાં કડવો શરૂ ન થાય. ટમેટાં નરમ બની અને રસ છોડવા માટે શરૂ કરો ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. તુલસીનો છોડ ગ્રીન્સ સાથે બધા સ્ટફ્ડ કરો અને પ્રયાસ કરો.