હેરિંગ મશરૂમ્સ સાથે સ્ટફ્ડ

હેરિંગ એક માછલી છે જે માત્ર અથાણાં માટે યોગ્ય નથી. ટેન્ડર અને ઓઈલી માંસ, સસ્તું કિંમત સાથે જોડાયેલી છે, આ માછલીને ગરમ વાનગી તરીકે સેવા આપવા માટે યોગ્ય બનાવે છે. નીચેના વાનગીઓમાં, અમે મશરૂમ્સ સાથે આ સરળ માછલીને કેવી રીતે સામગ્રી આપી શકીએ તે વિશે વાત કરીશું અને ટેબલ નખ સાથે વાનગી બનાવીશું.

હેરિંગ રેસીપી મશરૂમ્સ સાથે સ્ટફ્ડ

ઘટકો:

• તાજા હેરિંગ - 3 પીસી.;
• વિજેતા - 300-350 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 2-3 પીસી.;
• માખણ - 1 tbsp. ચમચી;
• થાઇમ - 1 શાખા;
• લીંબુ;
• હાર્ડ પનીર - 50 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 200 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

જો તમને તાજા હેરિંગ ન મળી શકે, તો પછી મીઠું ચડાવેલું માછલી ઠંડા પાણીમાં પૂર્વથી ભરેલું હોઈ શકે છે. ફ્રેશ હેરીંગને વિસ્ફરામાંથી સાફ કરવામાં આવે છે, પાંખોને કાપીને, માથું અને પૅલેટિરીયુમ દૂર કરો. લીંબુનો રસ સાથે તૈયાર કરેલી પટલને છંટકાવ કરવામાં આવે છે.

ચેમ્પીયનોન્સને ઉકાળવા અને માખણમાં અદલાબદલી ડુંગળી સાથે સુવર્ણ રંગ સુધી, પાનમાં તોડવામાં આવશે. મીઠું, મરી, અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ ઉમેરો સાથે ચટણી સિઝન. અમે મશરૂમને માછલીની પટ્ટીની સપાટી પર ભરીને વિતરણ કરીએ છીએ અને તેને રોલ સાથે રોલ કરીએ છીએ. અમે toothpicks સાથે રોલ્સ સુધારવા એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકવવાના વાનગીમાં પૅલેટ મૂકો, ખાટા ક્રીમના રોલ્સ રેડો અને પનીર સાથે છંટકાવ કરો. વરખ સાથે ફોર્મ કવર કરો. હેરિંગ મશરૂમ્સથી ભરપૂર અને વરખમાં શેકવામાં આવે છે તે 20-25 મિનિટ પછી પકાવવાની પ્રક્રિયામાં 200 ડિગ્રી સુધી ગરમ થશે.

હેરિંગ રસોઇ કેવી રીતે મશરૂમ્સ સાથે સ્ટફ્ડ?

ઘટકો:

• તાજા હેરિંગ - 4 પીસી.;
• ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• છીદ્રો - 3 ટુકડાઓ;
• સોયા સોસ - 2 tbsp ચમચી;
• તાજા બ્રેડ બ્રીડિંગ - 175 ગ્રામ;
• સૂકા ટામેટાં - 2 પીસી.;
• ચેમ્પિગન્સ - 150 ગ્રામ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, થાઇમ - સ્વાદ માટે;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• રસ અને 1 લીંબુ છાલ

તૈયારી

ઓલિવ ઓઇલમાં ડુંગળી અને ફ્રાય ચોપડવો. સોયા સોસ ઉમેરો અને આપો 1 મિનિટ માટે પીઅર, પછી આગ માંથી ફ્રિની પણ દૂર કરો. અલગ ગોલ્ડન બદામી સુધી સમારેલી મશરૂમ્સ ફ્રાય.

એક બાઉલમાં, તાજા બ્રેડક્રમ્સમાં , કચડી ટમેટાં, કાતરી લીલોતરી, ડુંગળી સાથે મશરૂમ્સ ભરો અને લીંબુનો રસ અને ઝાટકો સાથે મિશ્રણ ભરો. ઇંડાને મારવામાં આવે છે અને પરિણામી ભરણમાં રેડવામાં આવે છે.

મારી માછલી અને આંતરડા, પેટમાં વધુમાં ધોવામાં આવે છે અને મળેલી રોટી ભરવાથી ભરવામાં આવે છે. માછલીના પેટને ટૂથપીકથી ગુંચવણ કરી શકાય છે અથવા થ્રેડ સાથે સીવેલ્ડ કરી શકાય છે.

ઓવન 200 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો. એક પકવવા શીટ પર માછલી મૂકો અને 15 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું સુયોજિત કરો. તાજા ઔષધિઓ અને લીંબુના સ્લાઇસેસ સાથે સ્ટફ્ડ હેરિંગ હોટની સેવા આપો.