હકીકત એ છે કે બદામ ઉચ્ચ પોષક મૂલ્ય સાથે ખૂબ ઉપયોગી ઉત્પાદન પહેલાથી જ લાંબા પહેલાં સાબિત કરવામાં આવી છે. જો કે, હેઝલનટ ઉપયોગી છે, અને ખાસ કરીને તેને આ અખરોટનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, બધી જાણતા નથી. આવી પ્રકૃતિની ભેટથી મહત્તમ લાભ મેળવવાની તક તમારે ન ગુમાવો જોઈએ.
હેઝલનટમાં પદાર્થો
હેઝલનટ એ અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સનું સૌથી મૂલ્યવાન સ્રોત છે: ઓલીક, પામિટિક અને સ્ટીઅરીક. આપણા શરીરમાં, આ પદાર્થો કોલેસ્ટેરોલના સ્તરને સામાન્ય બનાવે છે અને એથરોસ્ક્લેરોટિક પ્રક્રિયાઓના વિકાસને અટકાવે છે. એના પરિણામ રૂપે, હેમલેનટ્સ હાઈ બ્લડ કોલેસ્ટરોલ સ્તર ધરાવતા લોકો માટે સંયમનમાં ઉપયોગી થશે. વધુમાં, હેઝલનટમાં ફેટી એસિડ્સ તેમના પોતાના કોશિકાઓના પટલના ઉત્પાદન માટે જરૂરી છે, ખાસ કરીને મગજના નિર્માણ માટે ચરબીનો ઘણો ખર્ચ થાય છે. તેથી હેઝલનટને સગર્ભા સ્ત્રીઓ, બાળકો અને બૌદ્ધિક કાર્યના કાર્યકરોના ખોરાકમાં શામેલ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. સ્ત્રીઓ માટે હેઝલનટના ઉપયોગી ગુણધર્મો એ હકીકતમાં પણ છે કે તેનો નિયમિત ઉપયોગ વાળને સરળ અને મજાની બનાવે છે, અને ત્વચા સ્થિતિસ્થાપક અને સુંવાળી બને છે.
હેઝલનટ - વિટામીનનો સ્ત્રોત
છેલ્લે હેઝલનટ તમારા આરોગ્ય માટે સારું છે કે કેમ તે નક્કી કરવા માટે, તમારે વિટામિન્સ વિશે યાદ રાખવું જોઈએ, જે તે મોટા પ્રમાણમાં ધરાવે છે
- બ્લડ કોશિકાઓના ઉત્પાદનમાં સક્રિયપણે સામેલ હોય તેવા બી-વિટામિનોની સામગ્રીને કારણે, હેઝલનટ અસરકારક રીતે એનિમિયાને અટકાવે છે. તેથી, હેઝલનટની ગર્ભાધાન, શાકાહારીઓ, જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગો ધરાવતા લોકો, સ્ત્રીઓના ઉપયોગ માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.
- આ પ્રકારની બદામ વિટામિન ઇમાં પણ ખૂબ સમૃદ્ધ છે, જેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો છે. તેથી, દરરોજ અખરોટના કેટલાક કર્નલો ખાવાથી, તમે શરીરમાં વૃદ્ધ પ્રક્રિયાને સ્થગિત કરો છો અને માત્ર સારી લાગે છે. વધુમાં, વિટામિન ઇ માદા પ્રજનન તંત્રના કામ પર લાભદાયી અસર ધરાવે છે.
- વિટામિન સી , કે જે જહાજ દિવાલ મજબૂત, પણ હેઝલનટ માં સમાયેલ છે, તેથી અખરોટ નામોશી રોગો ધરાવતા લોકો માટે મેનુ માં સમાવેશ કરવો જોઇએ.
- વધુમાં, હેઝલનટના કર્નલોની રચનાને વિટામિન પીપી (નિઆસીન) મળી શકે છે, જેમાં "હાનિકારક કોલેસ્ટરોલ" નું સ્તર ઘટાડવાની ક્ષમતા છે, માઇક્રોપ્રોરિક્યુશનમાં સુધારો અને ઝેરી તત્વોને બેઅસર કરે છે.
Hazelnut ની ખનિજ રચના
તે સાબિત થયું છે કે હેઝલનટમાં ઘણાં વિવિધ ખનિજો છે, જો કે, આ બદામ કેલ્શિયમ અને પોટેશિયમની સામગ્રી માટે પ્લાન્ટ મૂળના ઉત્પાદનો વચ્ચેનો રેકોર્ડ ધારક છે. હૃદય સ્નાયુની સામાન્ય કામગીરી માટે કેલ્શિયમ અને પોટેશિયમ જરૂરી છે. આમ, હેઝલનટ ઉપયોગી છે કે કેમ તે અંગે કોઈ શંકા નથી. રક્તવાહિની તંત્રના વિવિધ વિકાર ધરાવતા લોકો માટે હેઝલનટ ખાસ કરીને આગ્રહણીય છે.
હેઝલનટ્સનું પ્રોટીનનું માળખું તે બદલાતું રહે છે કે જે માંસની વપરાશ કરતી નથી તેવા પ્રાણીના મૂળ પ્રોટીન સાથે તેમને બદલવા માટે બદલાય છે. આ પ્રકારની બદામ બદલી ન શકાય તેવી એમિનો એસિડનું સ્ત્રોત છે, તેથી મેનૂમાં તેનો સમાવેશ થાય છે તે પણ જેઓ પોતાની જાતને માંસની વાનગીથી નકારતા નથી તેનો પણ અર્થ એ કરે છે.
વજન ઘટાડવા સાથે હેઝલનટ્સનો ઉપયોગ અને નુકસાન
હેઝલનટનો ચરબી બર્નિંગ પ્રોસેસનો મધ્યસ્થી ઉપયોગ માત્ર એટલો જ મદદ કરે છે, જેથી ઘણાં બલિમીંગને તેને આહારમાંથી બાકાત રાખવામાં આવે છે, જે ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રી દ્વારા આ નિષ્ફળતા સમજાવે છે. જોકે, હેઝલનટમાં કેલરી "ગુણાત્મક" છે, કારણ કે તેમાં ઉપયોગી પ્રોટીન, ફેટી એસિડ અને અન્ય પદાર્થો કે જે કમર પર જમા કરાયા નથી, પરંતુ તરત જ બાયોકેમિકલ પ્રક્રિયાઓમાં સામેલ થઈ જાય છે, ચયાપચયની ક્રિયાને ઉત્તેજીત કરે છે, જે તમારા પોતાનાથી છુટકારો મેળવે છે. ચરબીના સંગ્રહ Hazelnuts માં કાર્બોહાઈડ્રેટ જથ્થો નાના છે, તેમાંના મોટા ભાગના ફાઇબર છે, જે શરીરના ઝેર દૂર કરે છે અને પાચન સુધારે છે. અલબત્ત, તમે બદામ, હેઝલનટ્સનો દુરુપયોગ ન કરો, જ્યારે વજન ઘટાડાની મર્યાદિત માત્રામાં ઉપયોગી છે - દિવસ દીઠ 50 નટ્સ સુધી ખાવા માટે પૂરતી.