એપલ કોમ્પોટ લાંબા કોઈ આશ્ચર્ય છે, પરંતુ પીણું માં સાઇટ્રસ ના ઉમેરા - તદ્દન આને એક આધાર તરીકે લઈને, અમે એક સામગ્રીમાં સફરજન-નારંગી કોમ્પોટના ઘણા વાનગીઓ એકત્રિત કરવાનું નક્કી કર્યું છે.
શિયાળામાં સફરજન અને નારંગીનો ઉપયોગ કરો
ઘટકો:
- સફરજન - 370 ગ્રામ;
- દાણાદાર ખાંડ - 175 ગ્રામ;
- નારંગી - 460 ગ્રામ
તૈયારી
બીજ સાથેના કોરમાંથી સફાઈ કરીને સફરજન, દાણેલું વાનગીઓમાં મોટા ભાગનાં ટુકડા મૂક્યાં. ત્રણ લિટર પાણી સાથે સફરજન ભરો, ખાંડ માં રેડવાની અને પ્રવાહી બોઇલ આવવા દો તે પછી, અમે અગ્નિ લઈએ છીએ, નારંગીનો ઝાટકોમાં મૂકીએ છીએ અને પીણું 15 મિનિટ માટે રાંધીએ છીએ.આ સમય વરાળ ઉપરના કેન અને આવરણને અટકાવશે. કોઠારમાં મૂકતા પહેલાં બેન્કો, રોલ અને કૂલ પર નારંગી અને સફરજનના ફળનો દાંતો રેડો.
તાજા સફરજન અને રેવંચી સાથે નારંગીનો ફળનો મુરબ્બો
ઘટકો:
- એક રેવંચી (મોટા) -1 ટુકડો એક દાંડી;
- સફરજન -80 જી;
- લીંબુ - 1 ભાગ;
- નારંગી- 80 જી;
- લવિંગ - 3 કળીઓ;
- તજની લાકડી
તૈયારી
પહેલાં તમે નારંગી અને સફરજનના ફળનો મુરબ્બો રસોઈ કરો, ખાટાં, સફરજન અને રેવંચીને મોટા, મોટા સ્લાઇસેસમાં કાપી દો. મસાલા સાથેના તમામ કટ ઘટકો મૂકો, લિટર પાણી ભરો. 17-20 મિનિટ માટે ફળનો મુરબ્બો કુક, ગરમી દૂર અને તે ઠંડું સુધી તે બેસી દો.
કેવી રીતે નારંગી અને સફરજન એક મસાલેદાર ફળનો મુરબ્બો બનાવવા માટે?
ઘટકો:
- સફરજન - 200 ગ્રામ;
- નારંગી - 200 ગ્રામ;
- તજની લાકડી;
- ફૂદડી;
- એલચી - 3-4 ટુકડા;
- લવિંગ - 2 કળીઓ.
તૈયારી
કાતરી ફળ અડધા લિટર પાણી રેડવાની છે, મસાલા ઉમેરો અને ઉકળતા પછી 20 મિનિટ પીણું રાંધવા. સમાપ્ત ફળનો મુરબ્બો ખાંડ અથવા મધ સાથે સ્વાદ માટે મધુર શકાય છે, પછી ઢાંકણ હેઠળ ગરમ રાજ્ય ઠંડું તેને છોડી.