સફરજન સાથે કેક - રેસીપી

સફરજન સાથે કેક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે, પરંતુ સહેજ ભીનું. ચાબૂક મારી ક્રીમને ગરમ તાજી પીવામાં ચાની સાથે સેવા આપવી એ સારું છે.

સફરજન સાથે ઓટમિલ કેક

ઘટકો:

• માખણ - 50 ગ્રામ;
• ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• લોટ - 60 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
• સફરજન - 2 ટુકડાઓ;
• ઓટમેલ - 80 ગ્રામ

તૈયારી

માખણના માખણ, આપણે ખાંડ ઉમેરીએ, ઇંડા ભટાવો, બિસ્કિટિંગ પાવડર સાથે લોટમાં રેડવું અને એકીડ સામૂહિક પદાર્થને મિશ્રિત કરીએ. હવે ઓટમીલ ઉમેરો અને સરળ સુધી કણક સારી મિશ્રણ. આ સ્વરૂપ તેલ સાથે લ્યુબ્રિકેટેડ છે, કેરી અથવા લોટથી છંટકાવ અને કણક ફેલાવો, સરખે ભાગે વહેંચણી તેને વિતરણ. મારા સફરજન, સુકા, સાફ, કાતરી અને ચાહક સાથે કણક પર ફેલાવો. પછી અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે કેક મોકલો અને 200 ડિગ્રી તાપમાન પર 35 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

સફરજન સાથે દહીં કેક

ઘટકો:

• દાણાદાર ખાંડ - 220 ગ્રામ;
• માખણ -150 જી;
• જરદી - 4 ટુકડાઓ;
• લોટ - 200 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 0,5 ટીસ્પૂન;
• કોટેજ ચીઝ - 500 ગ્રામ;
• સફરજન - 500 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 200 મિલી;
• ગ્રાઉન્ડ બદામ - 3 tbsp. ચમચી;
• લીંબુના રસ - 2 tbsp ચમચી;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• પાવડર ખાંડ - શણગાર માટે.

તૈયારી

નમ્ર ક્રીમ માખણ 1 જરદી અને ખાંડના ચપટી સાથે લટકાવેલું. હવે લોટ, પકવવા પાવડરમાં રેડવું, કણક લોટ કરો અને ફ્રિજમાં મૂકો. કોટૅજ ચીઝ, લીંબુના રસ સાથે આવે છે, ખાટી ક્રીમ, બદામ, થેલો, ઇંડા અને ખાંડ મૂકો. આ સ્વરૂપ તેલથી લુબ્રિકેટેડ છે અને તેમાં કણક ફેલાવે છે, ધારને વટાવવા અને નાના બાજુઓ બનાવે છે. પછી અમે દહીંના જથ્થાને વિતરિત કરીએ છીએ, કેક પર સફરજનના ટુકડા લગાડે છે અને 175 ડિગ્રી તાપમાન પર લગભગ એક કલાક પકાવવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમાવો.

સફરજન સાથે પેનકેક કેક

ઘટકો:

• સફરજન - 3 ટુકડાઓ;
• કોટેજ ચીઝ - 150 ગ્રામ;
• કિસમિસ - 100 ગ્રામ;
• જરદી - 3 ટુકડાઓ;
• ખાંડ -50 જી;
• લીંબુનો રસ - 20 એમએલ;
• જિલેટીન - 5 જી

પેનકેક માટે:

• લોટ - 250 ગ્રામ;
• વેનીલા - 1 ચમચી;
• ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• દૂધ - 450 એમએલ;
• માખણ - 20 ગ્રામ;
• મીઠું - ચપટી

તૈયારી

દૂધમાં આપણે ઇંડા, ખાંડ, વેનીલાન, મીઠું, લોટ અને ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરીએ છીએ. અમે બધા ઘટકો સારી રીતે જગાડવો, તેમને ભેળવી પૅનકૅક્સ માટે કણક અને આગ્રહ માટે ગરમ જગ્યાએ મૂકો. કિસમિસ પાણી સાથે 2 કલાક માટે રેડવાની છે, કાપી નાંખે દ્વારા કટકો સફરજન. હવે અમે સીરપ તૈયાર કરી રહ્યા છીએ: પાણીનો અપૂર્ણ ગ્લાસ ગરમી, 5 મિનિટ માટે ખાંડ, લીંબુનો રસ, સફરજન અને રસોઈ ઉમેરો.

આ સમયે, અમે ખાંડ અને સફેદ સાથે જાંબુડિયાઓને ગરમ કરીએ છીએ અને ગરમ દૂધમાં રેડવામાં આવે છે. જાડા સુધી ઓછી ગરમી પર કુક એક જાડા હૉટ ક્રીમમાં, કિસમિસ ઉમેરો, કુટીર ચીઝ મુકો અને પૂર્વ-લસણ જિલેટીન રેડવું. બેકડ પૅનકૅક્સ ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે, ટોચ પર અમે ક્રીમ અને સફરજનના સ્તરો મુકીએ છીએ, સમગ્ર પેનકેક સાથે બંધ અને ફ્રિજમાં 3 કલાક સુધી સફરજન સાથે પફ કેક મૂકો.