અંજીર એક ઉષ્ણકટિબંધીય અને ઉષ્ણકટિબંધીય આબોહવા માં અંજીર વૃક્ષ પર વધે છે કે ફળ છે ઉત્સાહી રસાળ અને મીઠી, તે વિશ્વમાં સૌથી સુંદર ફળ તરીકે કામ કરે છે. તેનો ઉપયોગ માત્ર રસોઈમાં જ નહીં, પરંતુ ઔદ્યોગિક અને ઔષધમાં પણ થાય છે. શું અંજીર માં વિટામિન્સ - આ લેખમાં.
વિટામિન્સ શું figs સમાવે છે?
આ અંજીરનું ઝાડનું ફળ, જેને અંજીરનું ઝાડ અને અંજીર પીચ પણ કહેવાય છે, તેમાં પોષક તત્ત્વો અને ઔષધીય તત્ત્વોનો વિશાળ સમૂહ છે. તેમાં વિટામીન એ, સી, ઇ, ગ્રુપ બી, ખનિજો - મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ , સોડિયમ, આયર્ન, ફોસ્ફરસ, તેમજ સંતૃપ્ત અને બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી અને કાર્બનિક એસિડ, સ્ટાર્ચ, પેક્ટીન્સ, મોનો- અને ડિસકારાઇડ્સ, ડાયેટરી રેસા વગેરેનો સમાવેશ થાય છે. તેઓ આ ફળનાં ફાયદાઓ નક્કી કરે છે, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
- ઊર્જા સાથે શરીરને પ્રદાન કરવાની ક્ષમતા, જીવનશક્તિ અને જીવનશક્તિમાં સુધારો.
- વેસ્ક્યુલર અને હૃદય રોગ, થ્રોમ્બોસિસની નિવારણ. આ અંજીર આલૂ રક્તમાં "ખરાબ" કોલેસ્ટેરોલનું સ્તર ઘટાડે છે, બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય કરે છે, શિરાને મજબૂત કરે છે અને એનિમિયાને લડે છે
- તે પાચનમાં સુધારો કરે છે, અંતઃસ્ત્રાવની આડઅસર કરે છે. અંજીર જેવા અંજીર, પેક્ટીન જેવા, જંતુનાશકો, કિરણોત્સર્ગી પદાર્થો અને ભારે ધાતુઓનું શરીર સ્વચ્છ કરે છે. આ "શરીરની સ્વાસ્થ્ય" અને ચયાપચયને સામાન્ય કરે છે.
અંજીરોમાં વિટામિન્સ અને ખનિજોની રચના તેને બ્રોન્કોપ્લમોનરી રોગો - બ્રોન્ચાટીસ , અસ્થમા, કાકડાનો સોજો કે દાહ, ઈન્ફલ્યુએન્ઝા, ન્યુમોનિયા, વગેરેના ઉપચારમાં ઉપયોગમાં લેવાની પરવાનગી આપે છે. કિડની અને પિત્તાશયમાંથી રેડ અને મોટા મીઠું સંયોજનો દૂર કરે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. સમશીતોષ્ણ અને ઉત્તરીય અક્ષાંશોના રહેવાસીઓ તાજા ફળો ન ખાઈ શકે, કારણ કે તે વ્યવસ્થિત રીતે પરિવહનક્ષમ અને ખૂબ જ ઝડપથી રોટિંગ નથી, પરંતુ તેમને સૂકવેલા પૂતળાંઓ ખાય કરવાની તક મળે છે, જે તેમની રચનામાં ફક્ત વૃક્ષ પરથી ફસાઈ ગયેલા લોકોથી અલગ નથી.