પ્રેશર કૂકરમાં વટાળા સૂપને રાંધવા માટે આનંદ છે, કારણ કે રસોઈ વટાળાને સામાન્ય રીતે ખૂબ લાંબો સમય લાગે છે જો તમે તેને સરળ શાકભાજીમાં રાંધશો. તે કોઈ બાબત નથી કે તમે પ્રેશર કૂકર "સ્કારલેટ", "પોલારિસ" માં વટાળા સૂપને રાંધવા કે અન્ય બ્રાન્ડના ઉપકરણનો ઉપયોગ કરો છો, તો અમે કોઈ ગેરેંટી આપીએ છીએ કે આ વાનગી શાબ્દિક રીતે કોષ્ટકમાંથી વિઘટન કરે છે.
પ્રેશર કૂકરમાં વટાળા સૂપ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- વટાણા - 1 વસ્તુ;
- ગોમાંસ પાંસળી - 200 ગ્રામ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- સુગંધિત ઔષધો (પત્તા, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મૂળ, અથવા સુવાદાણા) એક ટોળું.
તૈયારી
સૌ પ્રથમ, તે રાંધવા પહેલાં વટાણાને સૂકવવા માટે જરૂરી છે કે નહીં તે ધ્યાન આપો, સામાન્ય રીતે આવા વિગતો ઉત્પાદક દ્વારા પેકેજીંગ પર દર્શાવવામાં આવે છે. જો ચાહકો ફેક્ટરીમાં સૂકાયા ન હતા તો તેને ઠંડા પાણીથી ભરી દો અને 3-4 કલાક સુધી ઊભા રહો. આ કિસ્સામાં જ્યાં વટાણાને પૂર્વ-તૈયારીની જરૂર નથી, તેને કોગળા અને ખાતરી કરો કે વટાણા વચ્ચે કોઈ કચરો નથી.
બીફ પાંસળી ધોવાઇ છે અને અમે લવચીક અને પાતળા છરી સાથે ફિલ્મોથી છુટકારો મેળવીએ છીએ. હવે ચાલો શાકભાજીની તૈયારી શરૂ કરીએ: ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે અને મોટા છીણી પર ઘસવામાં આવે છે, અને ડુંગળીને ક્યુબ્સ સાથે કચડી નાખવામાં આવે છે.
અમે બધા તૈયાર ઘટકો મૂકી, પૂર્વ soaked વટાણા અને સુગંધિત ઔષધો એક કલગી, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, સહિત. 4: 1 ના ગુણોત્તરમાં પાણીથી બધા ભરો. હવે પ્રેશર કૂકર કવર બંધ કરો અને ઉપકરણ મેનૂમાં "Legumes" પસંદ કરો. 20 મિનિટ પછી સુગંધિત સૂપ તૈયાર થઈ જશે! તે ફક્ત પોટમાંથી સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓનો એક ટોળું લેશે અને ઔષધો સાથે સૂપ છંટકાવ કરશે.
પ્રેશર કૂકરમાં પીવામાં આવતા ઉત્પાદનો સાથે પેં સૂપ
ઘટકો:
- કચડી વટાણા - 1 વસ્તુ;
- બટાટા - 2 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- ગાજર - 1 ભાગ;
- બે પાંદડા - 2 પીસી.;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- પીવામાં માંસ (છાતીનું માંસ, બેકન, પાંસળી, સોસેજ) - 500 ગ્રામ
તૈયારી
વટાણા પહેલાથી ભરાયેલા, જો જરૂરી હોય તો, અથવા ફક્ત
બધા ઘટકો સ્ટીમરના કપમાં મૂકવામાં આવે છે અને માર્કને પાણી સાથે રેડવામાં આવે છે. "સૂપ" મોડ પસંદ કરો અને 1.5 કલાક પછી વાનગી તૈયાર થશે!