અન્ય શાકભાજીથી વિપરીત, રસોઈ દરમિયાન મકાઈ તેના નોંધપાત્ર ઉપયોગી ગુણધર્મોને શક્ય તેટલી વધુ સાચવવા માટે સમર્થ છે, અને ઉકાળેલા યુવાન કાનની આહલાદક સ્વાદથી યથાયોગ્ય પુખ્ત વયના લોકો અને ખાસ કરીને બાળકો માટે પ્રેમ પ્રાપ્ત થયો છે.
ઉકળવા મકાઈ સ્ટોવ પર અને મલ્ટિવર્કનો ઉપયોગ કરીને બંને હોઈ શકે છે, કારણ કે આપણે આ લેખમાં પછીથી ચર્ચા કરીશું.
મલ્ટિવેરિયેટમાં રાંધેલા મકાઈ
ઘટકો:
- યુવાન મકાઈ કોબ્સ - 7 પીસી.;
- માખણ - 35 જી;
- પાણી - 1-2 લિટર;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
અમે પાંદડાં અને મકાઈની કર્કશ (વાળ) ના મકાઈના કોબ્સને દૂર કરીએ છીએ અને ઠંડા પાણીથી વીંછળવું. કટના અડધા ભાગો મલ્ટિવર્કની ક્ષમતાના તળિયે સ્ટેક કરેલા છે. અમે ટોચ પર cobs મૂકી અને, જો જરૂરી, મકાઈ ફિટ ન હોય તો, તે અડધા તોડી અમે બાકીના પાંદડાઓ સાથે આવરી લે છે અને આવા જથ્થામાં પાણી રેડવું કે તે મલ્ટિવર્કની સામગ્રીઓને સંપૂર્ણપણે આવરી લે છે. મીઠું અને માખણ ઉમેરો, ટુકડાઓ વિભાજિત. અમે "વરાળ રસોઈ" મોડમાં ઉપકરણને વ્યવસ્થિત કરી અને સમય પસંદ કરો, મકાઇની પરિપક્વતા અને તેની વિવિધતા 30 મિનિટથી દોઢ કલાક સુધી નક્કી કરો.
એક વાનગી પર ઝીણી ચીરી નાખતી વખતે ની મદદ સાથે પ્લેટ પર તૈયાર મકાઈ કાઢવામાં આવે છે.
કેવી રીતે મકાઈને મલ્ટી-જોડી સ્ટોરમાં રાંધવા?
ઘટકો:
- યુવાન મકાઈ કોબ્સ - 3 પીસી.;
- પાણી - 500 એમએલ;
- માખણ - સ્વાદ માટે;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઊગવું (વૈકલ્પિક) - 2-3 sprigs;
- મીઠું
તૈયારી
કોર્ન પાંદડાં અને કલંકથી બચાવવામાં આવે છે, ઠંડા પાણીથી ધોવાઇ જાય છે અને જો જરૂરી હોય તો તે એક કલાક સુધી ભરાય છે. આ પગલું જરૂરી છે જો cobs એક સ્ટોર અથવા બજારમાં પર ખરીદી કરવામાં આવી હતી, અને તમે તેમની તાજગી અને ગુણવત્તા ખાતરી નથી.
પછી અમે મલ્ટિવર્કની ટાંકીમાં પાણી રેડવું, અમે બાફવું માટે એક ઉપકરણ સ્થાપિત. દરેક કોબ માખણથી ઘસવામાં આવે છે અને જો ઇચ્છિત હોય, તો અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને એક સ્તરમાં ગ્રિડ પર મૂકવામાં આવે છે. ઉપકરણને "સ્ટીમ રસોઈ" મોડમાં એડજસ્ટ કરો અને સમયને પંદર થી ત્રીસ મિનિટ સુધી સેટ કરો, મકાઈની નરમાઈની ડિગ્રીના આધારે. અમે મીઠું સાથે ગરમ મકાઈ સેવા આપે છે.
તમે અને હવે મલ્ટિવર્કમાં કોબમાં મકાઈને કેવી રીતે અને કેટલી ખાઈ શકો છો.
નીચેના વાનગી તૈયાર મકાઈ અને ચોખાના દંડ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે વિકલ્પ છે.
એક મલ્ટિવેરિયેટ મકાઈ સાથે ચોખા
ઘટકો:
- તૈયાર મકાઈ - 1 પોટ;
- ચોખા - 300 ગ્રામ;
- ગાજર - 150 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- મીઠી બલ્ગેરિયન મરી - 1 ટુકડો;
- વનસ્પતિ તેલ - 40 એમએલ;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- જમીન મરી - સ્વાદ માટે
તૈયારી
ડુંગળી, ગાજર અને મીઠી મરી સાફ કરવામાં આવે છે, અડધા રિંગ્સ અને સ્ટ્રોમાં કાપવામાં આવે છે અને વનસ્પતિ તેલમાં મલ્ટીવર્ક કન્ટેનરમાં નિરુત્સાહિત થાય છે. આવું કરવા માટે, "બેકિંગ" અથવા "ફ્રીિંગ" મોડ પસંદ કરો અને સમયને પંદર મિનિટ સુધી સેટ કરો.
પછી ચોખાને સંપૂર્ણપણે ધોઈને રેડવું, શુદ્ધ પાણી રેડવું જેથી તે એક સેન્ટીમીટર દ્વારા ઘટકોની સપાટીને આવરી લે. ઉપકરણને "પ્લોવ" અથવા "ચોખા" મોડમાં સ્વિચ કરો અને ત્રીસ મિનિટ માટે રસોઇ કરો. જો જરૂરી હોય તો, રસોઈનો સમય બીજા પંદર મિનિટ વધારી શકાય છે.