રોસ્ટ અમારા રસોડામાં સૌથી સામાન્ય વાનગી છે. તે લાંબો સમય કે, રશિયન ભઠ્ઠીમાંથી - હાલના છે. તેઓ અગાઉ કાસ્ટ લોખંડ લીધો, ઢાંકણ દૂર - અને શ્વાસ સ્વાદિષ્ટ ગંધ માંથી લેવામાં આવી હતી
આજે, રસોડામાં મદદનીશની શક્તિમાં - આ વાનગીના લાંબા-ભૂલી સ્વાદને પુનર્જીવિત કરવા માટે મલ્ટીવર્ક્સ. તદુપરાંત, તમારી સહભાગિતા વગર બધું જ તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને સ્નાતક પણ આશ્ચર્ય પામી રહ્યા છે કે જો તેઓ ઇલેક્ટ્રોનિક રસોઈયા મેળવી શકે.
અમે મલ્ટિવારાક્વેટમાં ભઠ્ઠી કેવી રીતે રાંધવું તે આ વિષયને સમર્પિત કરીએ છીએ.
અમારા રસોડામાં, જેને "ભઠ્ઠીમાં" કહેવાય છે તે સામાન્ય રીતે માંસ કે જે શાકભાજી સાથે અથવા વગર શેકવામાં આવે છે તેનો ઉલ્લેખ કરે છે. કેટલીકવાર ભઠ્ઠીમાં પોટોમાં રાંધવામાં આવે છે , લગભગ હંમેશા પોતાના રસમાં.
રોસ્ટને વિવિધ પ્રકારના માંસમાંથી રાંધવામાં આવે છે - બધું સ્વાદિષ્ટ હશે
"કવેન્ચિંગ" - એક મોડ, મલ્ટીવર્કમાં ભઠ્ઠીમાં કે જેના પર તેઓ મોટા ભાગે રસોઇ કરે છે. માત્ર મલ્ટીવાર્કે માં ભઠ્ઠીમાં રસોઈ કરી, કેટલાક ગૃહિણીઓ "પ્લોવ", "પકવવા" અને "રોસ્ટિંગ" સ્થિતિઓ પર અને બહાર આવે છે. તે પહેલેથી જ તમારી ઇચ્છા પર આધાર રાખે છે, તમારા મલ્ટીવર્કની ક્ષમતાઓ અને અનુભવ દ્વારા પ્રગટ થયેલ છે.
મલ્ટિવેરિયેટમાં રોસ્ટ ડુક્કર
ઘટકો:
- ડુક્કર (ટેન્ડરલાઈન) - 1,5 કિગ્રા;
- પનીર (નક્કર જાતો) - સંપૂર્ણ મલ્ટી-કપ નહીં;
- મધ - 0.5 multistaken;
- સોયા સોસ - 3 tbsp ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- લસણ - 6 ડેન્ટિકલ્સ;
- તુલસીનો છોડ, થાઇમ - 1,5 tsp.
- કોર્ન સ્ટાર્ચ - 2 tbsp ચમચી;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- પાણી એ 1/4 મલ્ટિ-કપ છે
તૈયારી
વાટકીના તળિયે અમે માંસ અને ટુકડાઓ સિવાય ટુકડાઓ, પછી અમારા રેસીપી તમામ અન્ય ઘટકો માંસ મૂકી. લસણની લવિંગ કચડી જ હોવી જોઈએ.
અમે "કવેન્ચિંગ" મોડ પર 2 કલાક માટે ભઠ્ઠી રાંધવા. પછી ઢાંકણને ખોલો, અને પાણી સાથે ભળેલા સ્ટાર્ચને ઉમેરો, જાડા સુધી ભળવું. થઈ ગયું
મલ્ટીવર્કમાં રોસ્ટ ચિકન
ઘટકો:
- ચહહબીલી ચિકન - 0,5 કિગ્રા;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- બટાકાની - 6 પીસી.;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- મશરૂમ્સ - 100 ગ્રામ;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- ગ્રીન્સ.
તૈયારી
અલબત્ત, ચિકન ક્લેસના ભાગો તમે કોઈપણ લઇ શકો છો. ચહૉકબિલીને એ હકીકત દ્વારા સારી રીતે સેવા અપાય છે કે ચિકનને પહેલાથી જ ભાગોમાં વિભાજીત કરવામાં આવે છે, અને મૃદુતાના જુદા જુદા ભાગોમાંથી - બંને જાડું અને વધુ દુર્બળ.
પિસીસ ચહૉકબીલી અમે મસાલા અને મીઠુંનો સ્વાદ માણીએ છીએ. તમને ગમે તેટલા શાકભાજીઓ કાપવા. મશરૂમ્સ સંપૂર્ણપણે નાખવામાં આવે છે, જો તે ખૂબ મોટી નથી. વાટકીના તળિયે અમે ચિકન ટુકડાઓ મોકલીએ છીએ, અમે ટોચ પર અન્ય ઘટકો મૂકી છે. જો ચિકન ખૂબ દુર્બળ છે, તો પછી તમે માખણ એક spoons થોડા ઉમેરી શકો છો. 1.5 કલાક માટે મોડ "ક્વીનિંગ" પસંદ કરો. મલ્ટીવાર્કમાં મરઘીથી તૈયાર ભઠ્ઠી ચખાઓકોબીલી તાજી વનસ્પતિઓથી સુશોભિત કરી શકાય છે.
મલ્ટીવર્કમાં રોસ્ટ બીફ
ઘટકો:
- ગોમાંસ - 500 ગ્રામ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ટમેટાં - 4 ટુકડાઓ;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- Prunes - 1 મદદરૂપ;
- માંસ માટે પકવવાની પ્રક્રિયા - સ્વાદ માટે;
- વનસ્પતિ તેલ - 4 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
એક બાઉલમાં ગોમાંસ ફ્રાયના ક્યુબ્સ, "બાકું" અથવા "ફ્રાઇડ" પર માખણના ચમચી સાથે. આગળ ગાજર, ડુંગળી, કચડી લસણ લવિંગ, મસાલાઓના ક્યુબ્સ આવો.
એક વાટકી માં 20 મિનિટ પછી અમે ટમેટા સ્લાઇસેસ મૂકી અને prunes ધોવાઇ. ઢાંકણ બંધ કરો. અમે "ક્વોન્કીંગ" મોડ પસંદ કરીએ છીએ અને બે કલાક સુધી ચાલીશું.
સામાન્ય રીતે, મલ્ટિવર્કમાં ભઠ્ઠી કેવી રીતે બનાવવી તે અંગે કોઈ મુશ્કેલી નથી - તે બધું પોતાની જાતને જાણે છે
જો તમે "પ્લોવ" મોડમાં ભઠ્ઠીને રાંધવા માંગો છો, તો મલ્ટીવાર્કર રસોઈ સમયની ગણતરી કરશે જેથી તળિયે માંસની સ્તર થોડું ભુરો હશે. "પિલઆફ" મોડમાં, તમારે ભઠ્ઠીમાં લગભગ અડધો ગ્લાસ પાણી ઉમેરવાની જરૂર પડશે, જેથી માંસ નરમ બની જશે, પરંતુ હજુ પણ સૌથી વધુ સફળ અને રશિયન પકાવવાની ભઠ્ઠીમાંથી ભઠ્ઠીની જેમ જ "ક્વીનિંગ" મોડમાં ભઠ્ઠી છે. આ સ્થિતિમાં ગરમીની પ્રક્રિયા ધીમી છે. માંસ અને શાકભાજી એકબીજાના સુગંધ અને રસ સાથે લુપ્ત થઇ ગયાં છે.