ફૂલકોબી માટે શું ઉપયોગી છે?

ફૂલકોબી શાકભાજીમાં રાણી છે. તે વિટામિન રચના અને ઉપયોગી ગુણધર્મો દ્રષ્ટિએ એક અગ્રણી સ્થળ ધરાવે છે. આ ભૂમધ્ય સૌંદર્ય કેથરિન II દ્વારા રશિયામાં લાવવામાં આવી હતી. આજકાલ આ મૂલ્યવાન વનસ્પતિ ખરીદવી મુશ્કેલ નથી, કારણ કે તે લગભગ દરેક સ્ટોરમાં છે જો કે, સિઝનમાં કોબી ખરીદી કરવી વધુ સારી છે, એટલે કે ઑગસ્ટથી ઓકટોબર સુધી, કારણ કે ખુલ્લા મેદાન પર ઉગાડવામાં આવે છે, તે માનવો માટે વધુ ઉપયોગી છે.

રચના

લગભગ કોઈ કોબી આ સર્પાકાર સુંદરતા સાથે સરખાવવા શકે છે, કારણ કે ફૂલકોબી માં વિટામીન જથ્થો માત્ર સ્કેલ બંધ છે. આ વનસ્પતિનો ઉપયોગ કરીને વ્યક્તિને એ , ઇ, કે, પીપી, ડી, ગ્રુપ બીના લગભગ બધા વિટામિન્સ, અને ફૂલકોબીમાં વિટામિન એચ લોકોને અન્ય પ્રોડક્ટ્સ કરતાં વધુ મળે છે. જો કે, આ વનસ્પતિના માત્ર 50 ગ્રામ ખાવાથી, તમે તમારા શરીરને વિટામિન સી ની દૈનિક લેવાથી પ્રદાન કરો છો.

વધુમાં, ફૂલકોબીમાં ચરબી, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, અસંતૃપ્ત અને કાર્બનિક એસિડ, ખાંડ, સ્ટાર્ચ છે. પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, મેંગેનીઝ, ફોસ્ફરસ, જસત, કોબાલ્ટ જેવા ઘણાબધા માઇક્રોએલેમેટ્સ છે. લોહની સામગ્રી માટે, આ કોબી નિઃશંકપણે તેના સંબંધીઓ વચ્ચે આગેવાન છે.

ફૂલકોબીના લાભો

શરીર માટે ફૂલકોબીનો ઉપયોગ અમૂલ્ય અને ખૂબ જ મહાન છે, તે માત્ર એક વનસ્પતિ નથી, પણ ઘણા રોગો માટે કુદરતી ઉપાય છે. નિયમિતપણે આ કોબી રોગો માટે આગ્રહણીય છે ખાય છે:

• પેટ;
• અંતઃસ્ત્રાવી સિસ્ટમ;
• પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર;
• યકૃત;
• પિત્તાશય.

સર્પાકાર સુંદરતા કેન્સર વિકાસ ધીમી કરી શકે છે, અને આ વનસ્પતિ સમૃદ્ધ કે ઉત્સેચકો, શરીર અને ઝેર માંથી ઝેર દૂર કરવા માટે ફાળો.

પણ ફૂલકોબી ચયાપચય સુધારે છે , રક્ત વાહિનીઓ અને હાડકા મજબૂત, પ્રતિરક્ષા વધારે છે.

કેવી રીતે ઉપયોગી ફૂલકોબી વિશે વાત, તેના ઔષધીય રસ ગુણધર્મો વિશે ભૂલી નથી, જે:

• બધા અવયવોના મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન પર અલ્સરને રૂઝ આવે છે;
• હરસ સાથે સ્થિતિ સુવિધા;
• જઠરનો સોજો અને પેટ અલ્સર માંથી રૂઝ આવવા;
• ડાયાબિટીસ સાથે મદદ કરે છે;
• કિડની અને યકૃતની સ્થિતિ સુધારે છે.

ફૂલકોબી નુકસાન

વિશાળ લાભો હોવા છતાં, ફૂલકોબીમાં મતભેદ છે

તે પેટ અને તીવ્ર એન્ટરપ્રોનાઇટિસ ઉચ્ચ એસિડિટીએ ધરાવતા લોકો માટે તેનો ઉપયોગ અનિચ્છનીય છે, તમે ગંભીર પીડા ઉશ્કેરે છે.

ડૉક્ટરો કહે છે કે ફૂલકોબી સંધિવાવાળા દર્દીઓ માટે ખતરનાક બની શકે છે. આ વનસ્પતિની રચનામાં હાજર પ્યુરિન્સ યુરિક એસીડના સાંદ્રતામાં વધારો કરી શકે છે, જે રોગના ઊથલપાથલનું કારણ બની શકે છે. આ કિસ્સામાં, ફૂલકોબીનો ઉપયોગ રોકવું વધુ સારું છે.