અખરોટ સાથે બ્રાઉનીઝ

બ્રાઉની - યુ.એસ., બ્રિટન, કેનેડા અને અન્ય બ્રિટીશ વર્ચસ્ને પરંપરાગત પેસ્ટ્રીઝ હવે વિશ્વના ઘણા દેશોમાં લોકપ્રિય છે. શા માટે? ચોકલેટ (અથવા ચોકલેટ) બ્રાઉની - તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે

બ્રાઉની ચોકલેટ કૂકીસ, કેક અથવા અદલાબદલી ચોકલેટ કેકના ભાગ અથવા લાક્ષણિક ભુરો કેક (એટલે ​​કે નામ) ના સ્વરૂપમાં કન્ફેક્શનરી ઉત્પાદન છે.

અલબત્ત, બદામ સાથે રાંધવામાં આવે તો ચોકલેટ બ્રાઉનીઝ વધુ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. આવા પકવવા ખાસ કરીને ચા અથવા કોફી માટે સારો છે, નાસ્તો અથવા લંચ માટે, તમારા હોમમેઇડ અને મહેમાનો ચોક્કસપણે ચોકલેટ બ્રાઉની તેના સાચા વર્થ પર પ્રશંસા કરશે. ખાસ કરીને બાળકો ખુશ થશે

અખરોટ સાથે ચોકલેટ ભૂત - રેસીપી

જો શબ્દ "ચોકલેટ" પુરૂષવાચી માં, અને ન સરેરાશ, તો પછી અમે એક કેક અથવા કેક અર્થ, અને એક કૂકી નથી

ઘટકો:

• ચોકલેટ ડાર્ક તૈયાર - લગભગ 200 ગ્રામ (સિદ્ધાંતમાં, તમે ખાંડ સાથે ગુણવત્તા કોકો પાઉડરનું મિશ્રણ બદલી શકો છો);
• માખણ અથવા જાડા ક્રીમ - લગભગ 200 ગ્રામ;
• ખાંડ - આશરે 150 ગ્રામ;
• ચિકનનું ઇંડા - 2-3 પીસી.;
• ઘઉંનો લોટ ઉચ્ચ ગ્રેડ - લગભગ 150 ગ્રામ;
• બદામ અખરોટ (ગ્રાઉન્ડ કર્નલો) - આશરે 150-200 ગ્રામ;
• સોડા, લીંબુનો રસ સાથે બુઝાઇ ગયેલ છે - 1 ચપટી;
• તજ 1-3 ચપટી;
• રમ શ્યામ અથવા બ્રાન્ડી - 2 tbsp. ચમચી

તૈયારી

ચોકલેટ અમે ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરીએ છીએ અને તેમને અલગ વાટકીમાં ઓગળે છે, તે ગરમ પાણીથી મોટા કન્ટેનરમાં તળિયે મૂકીને. માખણ, ખાંડ, રમ, તજ અને મિશ્રણ ઉમેરો. મિશ્રણને થોડું ઠંડું કરો જેથી જ્યારે ઉમેરવામાં આવે ત્યારે ઇંડા કાપી ના જાય. અમે બદામ, ઇંડા, શેકેલા સોડા અને લોટ રજૂ કરીએ છીએ. મિશ્રણ સાથે કણક ભેગું કરવું સરસ રહેશે, જેથી તે વધુ ભવ્ય હશે.

કણકને નીચા સ્વરૂપમાં ભરો, તેલથી છંટકાવ કરવો (સિલિકોન મોલ્ડને ઊંજવું નહી)

અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અખરોટ-ચોકલેટ બ્રાઉની સાલે બ્રે We કરશે, 170-200 ° સે તાપમાન ગરમ અમે કપકેક મેચ સાથે વીંધેલા તૈયાર છે કે કેમ તે તપાસો - જો તે સૂકી છે, તો પછી કપકેક તૈયાર છે. કાપી તે પહેલાં ઠંડું સારું છે. તમે કેકને બે અલગ પેનકેકમાં કાપી શકો છો અને તેને અંદર ક્રીમ (ચોકલેટ કે ક્રીમ અથવા ફળ) સાથે રેડવું, જો ક્રીમ પર આધારિત જિલેટીન). તળિયાની કેકને ખૂબ સખત મહેનત કર્યા પછી, અમે તેને ઉપરની બાજુએ મૂકી દીધી હતી. પરિણામી કેકની ટોચ ક્રીમ અથવા ચોકલેટ અખરોટ ગ્લેઝ સાથે રેડવામાં આવે છે, તેમજ લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ અને અદલાબદલી બદામ સાથે છંટકાવ.

ઠંડી ભુરો-કથ્થાઈ બ્રાઉની કેક અલગ અલગ ટુકડામાં કાપવામાં આવે છે અને ચા અથવા અન્ય ગરમ, સ્વાસ્થ્યવર્ધક પીણાં સાથે સેવા અપાય છે. ચા અથવા કોફીમાં તમે થોડી રમ અથવા બ્રાન્ડી ઉમેરી શકો છો - તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હશે. આવું લંચ કે નાસ્તા ઠંડા, ડંક દિવસો માટે શ્રેષ્ઠ છે.

જો કે, બ્રાઉની માઇક્રોવેવમાં સારી રીતે કામ કરે છે (પરંપરાગત પકાવવાની જગ્યાએ કરતાં વધુ ઝડપથી).