કુટીર પનીર સાથે સૉટનીક કેવી રીતે રાંધવું?

યાદ રાખો, બાળપણમાં, બધા વૃક્ષો મોટા હતા, અને તારા - તેજસ્વી અને તમે કેવી રીતે ક્યારેક પાછા જવા માંગો છો. અને આ શક્ય છે! તમારા પ્રિય સૉટનીકની ધ્વનિઓ, દુર્ગંધ અને સ્વાદ - આ બધા ઘડિયાળને ફરી ચાલુ કરવા માટે સક્ષમ છે, પણ થોડા સમય માટે. કુટીર પનીર સાથે ઓયસ્ટર્સ તૈયાર કરવાની ખ્યાલ સરળ અને સરળ છે, અને કોઈપણ પ્રોડક્ટ્સનો સમૂહ કોઈપણ રેફ્રિજરેટરમાં મળી શકે છે. અને હોમમેઇડ કેક સાથે જાતે અને તમારા પરિવારને રીઝવવા માટે આ એક ઉત્તમ કારણ છે.

ચીઝ દહીં માટે રેસીપી

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• માખણ - 50 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• ખાટા ક્રીમ -5 tbsp ચમચી;
• ખાંડ -1/2 વસ્તુઓ;
• સોડા -1 / 2 tsp.
• લોટ - 2 વસ્તુઓ;
• મીઠું એક ચપટી

ભરવા માટે:

• કોટેજ પનીર - 200 ગ્રામ;
• ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
• ખાટા ક્રીમ - 1 tbsp. ચમચી;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• લોટ - 1 tbsp ચમચી;
• વેનીલા ખાંડ

તૈયારી

દહીં સાથે રસદાર તૈયાર કરવાની એક પ્રક્રિયા એક કલાક કરતાં વધારે સમય લેતી નથી. લોટના ટુકડા કરો, તેને સોડા સાથે ભળી દો. અલગથી ખાંડ અને મીઠું સાથે ઇંડા હરાવ્યું. ઝટકવું સાથે કામ ચાલુ રાખવા, ખાટા ક્રીમ ઉમેરો. ત્યાં પણ - ઓરડાના તાપમાને નરમ પડ્યો (ઓગાળવામાં નહીં!) તેલ. બધા હરાવ્યું સારી અમે ભાગોમાં લોટ અને સોડા ઉમેરો, અને તે માટી. કોટેજ ચીઝ સાથે રસદાર માટે કણક સોફ્ટ, પ્લાસ્ટિક બંધ કરવું જોઈએ. જો જરૂરી હોય તો, તમે બીજા 1/2 કપ લોટ ઉમેરી શકો છો. આ કણક ખાદ્ય ફિલ્ડમાં લપેટી છે અને રેફ્રિજરેટરને અડધો કલાક માટે મોકલવામાં આવે છે.

હવે આપણે ભરણ સાથે વ્યવહાર કરીએ. કોટેજ પનીરને ચાળણી દ્વારા લૂછવામાં આવે છે (ટેકનિકલી અદ્યતન હોસ્ટેસિસ બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરી શકે છે), ખાટા ક્રીમ અને લોટ સાથે મિશ્રિત. એક ચમચી લોટ સરળતાથી મંગાના ચમચી દ્વારા બદલાઈ જાય છે (તે વધુ હળવું કરે છે, પરંતુ તે પસંદ કરનાર વ્યક્તિ છે). પ્રોટીન અલગ કરો અને મજબૂત ફીણમાં ખાંડ સાથે ઝટકવું, વેનીલા ખાંડ ઉમેરો અને ભેગા થતા બધા ઘટકો ભેગા કરો. ઠંડુ કણક પાતળા સ્તર 5-7 મીમી જાડા માં ફેરવવામાં આવે છે. તે રીતે, તેમના સોફર્સનું નામ પરીક્ષણમાં આવી રળી-આઉટને કારણે, રસમાં પ્રાપ્ત થયું હતું, એટલે કે, ખૂબ પાતળું 10-12 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે રકાબીનો ઉપયોગ કરીને, અમે રાઉન્ડવોર્મ્સને કાપી નાખ્યા. એક અડધા કેક માટે, ભરવાના ચમચી વિશે, ટોચની ટોચ અડધા બંધ કરો અને સહેજ કિનારીઓની ધાર કરો. જો કે, બાદમાં તે કરી શકાતું નથી અને થવું જોઈએ નહીં, ભરીને દૂર નહીં ચાલે, પરંતુ toasty બેરલથી સ્વપ્તીપૂર્વક સ્વાદ લેશે.

એક કોટેજ ચીઝ સાથે સાલે બ્રે How કેવી રીતે? અમે સોરિશર્સને પકવવાની શીટ (ચર્મપત્ર કાગળ પરના વિકલ્પ તરીકે) પર મૂકે છે અને તેને 15 મિનિટ સુધી 220 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરવા માટે પકાવવાની પથરીમાં મોકલો.અમે પાણીની ચમચી (દૂધ કરી) સાથે જરદીને લુબ્રિકેટ કરી શકીએ છીએ, અને ભુરોમાં તે ઓવન પર પાછા મોકલી શકીએ છીએ. એક તેજસ્વી, ચપળ અને તેના હેઠળ મેળવો - ટેન્ડર, રસદાર ભરણ. મમ્મી, તમે તમારી આંગળીઓને ચાટશો ... પરંતુ બીજા દિવસે સોપરો વધુ સારું છે, પછી તે માત્ર સંપૂર્ણ બની જાય છે. આ જ સ્વાદ - શાળા થપ્પડમાંથી, 10 સેન્ટ્સ માટે.

શૉર્ટકેકમાંથી કુટીર પનીર સાથે લાવો

વધુ ભઠ્ઠીમાં કણક પ્રાધાન્ય જેઓ માટે, અમે એક વધુ રેસીપી આપે છે.

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• માખણ -150 જી;
• ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 6 tbsp. ચમચી;
• સોડા - 0,5 tsp.
• લોટ - 3,5 વસ્તુઓ;
• મીઠું એક ચપટી

ભરવા માટે:

• કોટેજ ચીઝ - 300 ગ્રામ;
• ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
• વેનીલા ખાંડ - 1 tbsp. ચમચી;
• ખાટા ક્રીમ - 2 tbsp. ચમચી;
• પ્રોટીન - 2 પીસી.;
• મંગા - 2 tbsp. ચમચી

તૈયારી

અમે જગાડવો, અમે બધા જ હરાવ્યું, તેમજ અગાઉના પ્રિસ્ક્રિપ્શન માં પરંતુ તમે તેને બીજી રીતે રોલ કરી શકો છો. અમે નાના કલોબોક્સમાં કણકને વહેંચીએ છીએ અને તેમને રોલિંગ પીન સાથે પેનકેકમાં ફેરવો. આ તબક્કે, તમે થોડી મદદગારોને આકર્ષિત કરી શકો છો - બાળકો પરીક્ષણ સાથે આસપાસ વાસણને પ્રેમ કરે છે. ધાર અસમાન છે, પોતાના હાથ દ્વારા 3 વાર વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે! અને જો તમારૂં બાળક કોટેજ પનીર કોઈ પણ સ્વરૂપમાં ખાતું નથી, તો સોફર્સ એક ઉત્તમ રીત હોઈ શકે છે.

પછી બધું આ યોજના મુજબ છે. ભરવું મૂકો, થોડું કિનારીઓ પેચ, અને - પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં. ભરવા માં તમે લીંબુ ઝાટકો, કિસમિસ, મધુર ફળ, સુકા જરદાળુ, સૂકા ચૅરી ઉમેરી શકો છો. સ્વાદ વધુ રસપ્રદ, વધુ તીવ્ર છે, પરંતુ આ એક સંપૂર્ણપણે અલગ વાર્તા છે!