ડાયેટ નંબર 5 એ એવા લોકો માટે જાણીતા છે જેમણે ક્યારેય યકૃત, પિત્તાશય અને સ્વાદુપિંડ સાથે સમસ્યા ઊભી કરી છે. આવા આહાર રોગહર છે, અને તે સોવિયત આહારશાસ્ત્રી મિખેલ પીવ્ઝનર દ્વારા વિકસાવવામાં આવી છે. તે બીમારીઓના તીવ્રતાને અટકાવીને અને પીડાને પીછેહઠ કરવાથી મદદ કરે છે. આ આહાર અને થેરાપ્યુટિક ખોરાક સ્વતંત્ર રીતે અવલોકન કરવું શક્ય છે, પરંતુ માત્ર જો તે ઓળખાય છે કે ત્યાં એક રોગોની હાજરી છે.
આહાર નંબર પાંચ સંપૂર્ણ છે, કારણ કે તેમાં ચરબી, પ્રોટીન અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ છે , જે તમને શરીરને જરૂરી પદાર્થો સાથે સંક્ષિપ્ત કરવાની પરવાનગી આપે છે. ઘણાં લોકો તમને શું ખાઈ શકે છે અને ખોરાક નંબર 5 સાથે તમે શું કરી શકતા નથી તેમાં રસ છે. ચરબીવાળા ખોરાક, તળેલા ખોરાક, શુદ્ધ પદાર્થો અને કોલેસ્ટેરોલ ધરાવતા ઉત્પાદનોને બાકાત રાખવામાં આવે છે. પરંતુ પ્રોટીન અને કાર્બોહાઈડ્રેટમાં સમૃદ્ધ ખોરાકનો વપરાશ આવા ખોરાકને માત્ર રોગહર બનાવશે નહીં, પરંતુ વજન ઘટાડવા માટે પણ યોગદાન આપશે.
જઠરનો સોજો સાથે ડાયેટ નંબર 5
ડાયેટ નંબર 5 નિષ્ણાતો દ્વારા અને ગેસ્ટિક રોગો સાથે સૂચવવામાં આવે છે - જઠરનો સોજો અને કોલેસ્ટ્રિસાઇટિસ આવા આહાર સાથેના પોષણનું સિદ્ધાંત એ છે કે તમારે તમારા આહારમાં સંપૂર્ણ સુવિધાયુક્ત ખોરાકનો સમાવેશ કરવાની જરૂર છે જે શરીર પર લાભદાયક અસર કરશે, ત્યાંથી યકૃતને સામાન્ય બનાવશે, પિત્તરસંહારના માર્ગને સાફ કરીને અને પિત્ત સ્ત્રાવમાં સુધારો કરવો.
દરરોજ ડાયેટ નંબર 5 મેનૂ
કોઈ પણ વ્યક્તિને આહાર નંબર 5 ના મેનૂમાં રસ છે, તે જાણવું અગત્યનું છે કે જે ખોરાકમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે, તે પ્રોટિન અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ પૂરતી રાખવી જરૂરી છે. પ્રત્યાવર્તનક્ષમ ચરબી સાથે ખોરાક ખાવા માટેના પ્રતિબંધ હેઠળ. ડીશ બાફેલી, રાંધેલા ઉકાળવા, શેકવામાં અને વિરલ કિસ્સાઓમાં બાફવામાં જ જોઈએ. મેનુમાંથી ખૂબ ઠંડા વાનગીઓ શ્રેષ્ઠ બાકાત છે.
હું શું કરી શકું?
- દિવસમાં ઓછામાં ઓછા પાંચ વખત ખાઓ અને ભોજન વચ્ચે ચોક્કસ સમય સુધી વળગી રહો.
- પ્રથમ વાનગીઓને વનસ્પતિ સૂપ પર રાંધવામાં આવે છે, માંસ વિના બોસ્ચ ખાય છે અને સૂપ્સ માટે ભઠ્ઠીનો ઉપયોગ કરતા નથી.
- માંસ ઉત્પાદનોમાં મરઘાં માંસ, યુવાન માંસ, ચિકન, યુવાન ટર્કીની મંજૂરી છે.
- ડેરી ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ (ક્રીમ સિવાય, ફેટી દૂધ, ફેટી ખાટા ક્રીમ અને કુટીર ચીઝ, ગરમ અને મીઠાઈ ચીઝ).
- તમે ઇંડાના ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ તળેલા ઇંડા અને કઠણ બાફેલી ઇંડાને બાકાત રાખી શકો છો.
- તમે રસોઈ અનાજ માટે વિવિધ અનાજનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
શું મંજૂરી નથી?
- લોટ પ્રોડક્ટ્સ માટે, તે ખૂબ જ તાજું બ્રેડ, મીઠો અને તળેલી કણક, શેકેલાને આપવાનું છે.
- માંસ અને મશરૂમના બ્રોથ, ઓકોરોશકા, ગ્રીન બૉશ
- આ ખોરાકમાં ફેટી માંસ, લીવર, બતક, યકૃત, સોસેજ (માત્ર દૂધ અથવા ડોક્ટરલની મંજૂરી છે) સાથે ખાશો નહીં.
- દરેક દિવસ માટે ખોરાક મેનુ 5 નિરીક્ષણ કરતી વખતે મીટ અને કેનમાં માછલીનો ઉપયોગ કરી શકાતો નથી.
- આવા શાકભાજી ખાવવાની પ્રતિબંધ હેઠળ: સ્પિનચ, સોરેલ, મૂળો, ડુંગળી, લસણ, મશરૂમ્સ, માર્નેડ્સ.
| | |
નમૂના ખોરાક મેનુ 5
પ્રથમ નાસ્તો:
- કોટેજ ચીઝ - 100 ગ્રામ;
- દૂધ - 50 ગ્રામ;
- બિયાં સાથેનો દાણો - 70 ગ્રામ;
- માખણ - 10 જી;
- ચા - 150 ગ્રામ
બીજું નાસ્તો:
- એક નાની સફરજન, લગભગ 100 ગ્રામ
લંચ માટે શાકાહારી સૂપ:
- કોબી - 50 ગ્રામ;
- બટાકાની - 50 ગ્રામ;
- ગાજર - 20 ગ્રામ;
- હરિયાળી - 5 જી;
- વનસ્પતિ તેલ - 10 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ સૂપ - 300 ગ્રામ;
- zucchini 40 ગ્રામ
નાસ્તાની:
- બીસ્કીટ સાથે ચા.
રાત્રિભોજન:
- છૂંદેલા બટાકાની - 200 ગ્રામ;
- બાફેલી માછલી - 90 ગ્રામ;
- દૂધ - 50 ગ્રામ;
- માખણ - 10 જી;
- ખનિજ જળ - 1 સે.
પથારીમાં જતા પહેલા કીફિરનો ગ્લાસ પીવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.
ડાયેટ નંબર 5 અને તેના મેનૂનું પાલન, શરીરની કામગીરીમાં સુધારવામાં મદદ કરશે, યકૃત, સ્વાદુપિંડ અને પિત્તાશયની સમસ્યાઓથી રાહત આપશે.
પ્રોટીન અને ધીમી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાં સમૃદ્ધ ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરીને, તમે વજન ગુમાવી શકો છો, તમારા આરોગ્યમાં સુધારો કરી શકો છો, ઘણા રોગો દૂર કરી શકો છો.