ચોકલેટ સૉસ

તે ઘણીવાર તે બને છે, કારણ કે તે સ્વાદિષ્ટ અને સારા હતા, તમે કોઈ વાનગી રાંધ્યું નથી, તે હજુ પણ કંઈક અભાવ છે.

નાજુક ચોકલેટ સૉસ બધા મીઠાઈઓ માટે એક સંપૂર્ણ ઉમેરો થશે: પુડિંગ્સ, મૉસલ્સ, આઈસ્ક્રીમ, પૅનકૅક્સ અને કેટલાક માંસની વાનગીઓ. ચોકલેટ ચટણી બનાવવા માટે વાનગીઓમાં જોવા દો.

ચોકલેટ કોકો સૉસ

ઘટકો:

• દૂધ - 1,5 વસ્તુઓ;
• ખાંડ - 0,5 વસ્તુઓ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• ઘઉંના લોટ - 1 ચમચી;
• કોકો પાઉડર - 1 tbsp

તૈયારી

ઇંડાની છાલને અલગ કરો અને કાળજીપૂર્વક ખાંડ સાથે સફેદ રસદાર પદાર્થ સુધી રગદો. કોકો ઉમેરો, ધીમે ધીમે લોટ માં રેડવાની, જગાડવો, ગરમ દૂધ સાથે પાતળું અને નબળા આગ પર મિશ્રણ મૂકો. એક ચમચી સાથે સતત stirring, એક બોઇલ માટે ચટણી રસોઇ જેમ જેમ સામૂહિક જાડાઈ થાય છે તેમ, તેને આગમાંથી દૂર કરો અને ચાળણીથી ધીમેધીમે તાણ કરો. બસ, આઈસ્ક્રીમ અથવા અન્ય ડેઝર્ટ માટે ચોકલેટ સૉસ તૈયાર છે!

માંસ માટે ચોકલેટ સૉસ

ઘટકો:

• ડુંગળી - 0.5 પીસી.;
• કડવી ચોકલેટ - 50 ગ્રામ;
• ખાંડ - 1 ચમચી;
• રોઝમેરીના પાંદડા - 1 ચમચી;
• સફેદ સૂકા વાઇન - 130 મિલી;
• વાઇન સરકો - 20 મી.

તૈયારી

ચોકલેટ સૉસ કેવી રીતે રાંધવું? તેથી, આપણે પ્રથમ ડુંગળી લઈએ છીએ, આપણે તેને ફોતરાંથી છાલવીએ છીએ, ઉડી કાઢીને અને બ્લેન્ડરમાં નાજુકાઈના રોઝમેરી સાથે મિશ્રણ કરો. અમે નાના ટુકડાઓમાં ચોકલેટ ભાંગી અને તેને કોરે મૂકી. પર ફ્રાયિંગ 1 મિનિટ માટે વનસ્પતિ તેલ ડુંગળી, પછી સૂકી સફેદ દારૂ, વાઇન સરકો માં રેડવાની અને ખાંડ રેડવાની છે.

લગભગ 2 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર મિશ્રણ જગાડવો, સતત stirring. અમે એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું મૂકી અને રસોઇ ચાલુ રાખવા સુધી ચટણી સહેજ વરાળ છે અને વોલ્યુમ ઘટાડો નથી. અમે ચોકલેટ ટુકડાઓ રેડવું અને તેમને ઓગળે દો. અમે ચટણીને ચટણીના બાઉલમાં મુકીએ છીએ અને તેને હોટ સ્ટીકમાં સેવા આપીએ છીએ.

જો તમને માંસ માટે મીઠું ચટણીઓન ગમે છે, તો પછી ચોક્કસપણે રસોઈ ક્રેનબૅરી , અથવા ક્યુબરી ચટણીનો પ્રયત્ન કરો . બોન એપાટિટ!