તેના દેખાવ પ્રમાણે, સોયાબીન દાળો જેવી જ છે. છોડમાં સૌથી મૂલ્યવાન ફળો છે. એક ઝાડમાંથી તમે 80 પીસી સુધી એકત્રિત કરી શકો છો. ફળો અને ક્યારેક વધુ. સોયા એક ક્ષેત્રની વનસ્પતિ છે, પરંતુ તે ચાલુ થઈ જાય છે, તેની કેટલીક પ્રજાતિઓ પણ ડાચામાં ઉગાડવામાં આવે છે. તમારી સાઇટ પર વધતી જતી સોયાબીન માટે યોગ્ય શરતો બનાવતા હોવાને કારણે, તમે ક્ષેત્રની તુલનાએ વધુ પ્રમાણમાં સરેરાશ ઉપજ મેળવી શકો છો.
રોપણી સોયાબીન
જો તમે સોયા રોપવાનો નિર્ણય કરો છો, તો તેના માટે પવનથી સુરક્ષિત સ્થળ પસંદ કરો અને સૂર્ય દ્વારા પ્રગટાવવામાં આવે. પતનથી છોડને રોપવા માટે સાઇટ તૈયાર કરવી શ્રેષ્ઠ છે, અગાઉ તે માટે જરૂરી ખાતરો બનાવ્યાં છે. તમે અંતમાં વસંતઋતુમાં બીજ પિગ કરી શકો છો - પ્રારંભિક ઉનાળામાં, પછી જમીન સારી રીતે ગરમી પકડી લે છે. ભેજવાળી જમીનમાં વાવણી કરવામાં આવે છે. શરૂઆતમાં, આપણે નિયમિત રીતે નીંદણમાંથી પથારીને ઘાસવાનું શરૂ કરવું જોઈએ. સોયાબીનના ફૂલો પછી, તમારે પંક્તિઓ વચ્ચે પોલાણ કરવી જોઇએ, જેમાં ખાતરને લાગુ પાડવા માટે, પછી માટી સાથે રેડવું અને છંટકાવ કરવો.
જો તમે રોગો અને જીવાતો સામે લડતા ન હોવ તો સોયાબીનના પાકમાં નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં ખરાબ થઈ શકે છે. આ બબૂલ આગ અથવા સ્પાઈડર નાનો ઝુંપડી હોઈ શકે છે. ફળોની રચના દરમિયાન, છોડને વિવિધ જંતુનાશકો સાથે છાંટવામાં આવે છે.
સોયાબીનની સફાઈ
ઉનાળાના અંતમાં-પ્રારંભિક પાનખરમાં, સોયાબીનના પાંદડા તૂટી પડવા લાગે છે અને ફળો સૂકાઇ જાય છે અને હચમચાવે ત્યારે ઘોંઘાટ કરે છે. આ સોયા લણણી શરૂ કરવા માટે એક સંકેત છે. તમારે સોયાબીન ખાલી કરવાની જરૂર નથી, તો તમે તેને ખાતર તરીકે વાપરી શકો છો.
સોયાબીનનો ઉપયોગ કરવો
સોયાબીનનો ઉપયોગ ઘણા ઉપયોગી ખોરાક ઉત્પાદનો તૈયાર કરવા માટે થાય છે: સોયા દૂધ, લોટ, માંસ, કુટીર ચીઝ, માખણ . સોયા ઉપયોગી અથવા હાનિકારક છે કે કેમ તે અંગે ઘણા વિરોધી મંતવ્યો છે. કાચો બીન મનુષ્યો માટે નુકસાનકારક પદાર્થો ધરાવે છે. ખાવું પહેલાં, તેને 12 કલાક માટે પાણીમાં સૂકવવું જોઈએ અને તે પછી 2-3 કલાક સુધી રાંધવા જોઈએ. જો કે, સામાન્ય રીતે, સોયા ખૂબ જ ઉપયોગી પ્લાન્ટ છે, જેમાં ઘણા સરળતાથી સુપાચ્ય ચરબીઓ, પ્રોટીન અને વિટામિન્સ છે. ઘણા પોષણવિદો માને છે કે ભવિષ્યમાં તે માંસને બદલી શકે છે.