ચિકનમાં કેટલી કેલરી છે?

ચિકિત્સિક પોષણના આહારમાં અને વજન ઘટાડવા માટેના વિવિધ આહારમાં બન્ને ચિકન માંસનો આહાર ઉપયોગમાં વહેંચવામાં આવે છે. ચિકન અને વાનગીઓમાંથી કેટલી કેલરી, પ્રથમ સ્થાને, પ્રક્રિયાના પ્રકાર અને તૈયારીની પદ્ધતિ પર આધાર રાખે છે.

ચિકન માંસ વિવિધ રીતે રાંધવામાં આવે છે - કોઇને બાફેલી ચિકન પસંદ કરે છે, કોઈ વ્યક્તિ તેને તળેલા અથવા પીવામાંથી પસંદ કરે છે. પોષણવિરોધીના અભિપ્રાયમાં, બાફેલી, બેકડ અને બાફેલા ચિકન અથવા ઉકાળવા માટે સૌથી ઉપયોગી છે.

વિવિધ રસોઈ પદ્ધતિઓ સાથે ચિકન માંસની કેલરિક સામગ્રી

ચિકન ખરીદતી વખતે, તે મરઘાં અથવા સાબિત નિર્માતાને પસંદ કરવાનું છે. ઘણા નિષ્ણાતોના નિવેદન છતાં બૉઇલરોમાં ઉપયોગી નથી, ચિકન માંસમાં પૂરતી પ્રોટીન, વિટામીન એ , બી, પીપી, ઇ, સી, તેમજ માઇક્રો અને મેક્રો તત્વોનો સમાવેશ થાય છે - ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, સલ્ફર, કલોરિન, કેલ્શિયમ, ઝીંક અને આયર્ન.

ચિકન ક્લેસનું ચરબી અને સૌથી ચરબીવાળું ભાગ તેની ચામડી અને ચામડીની ચરબી સ્તર છે, જે રસોઈ દરમ્યાન ખાવાથી દૂર અથવા દૂર કરવા માટે વધુ સારું છે. સૌથી વધુ કેલરી મૂલ્ય અને ઓછામાં ઓછું લાભ એ શેકેલા ચિકન છે, તેની ઉર્જા મૂલ્ય 235-250 કેસીએલ છે. તે જ સમયે, તેની પાસે સૌથી વધુ ચરબીની સામગ્રી અને કોલેસ્ટરોલ સામગ્રી છે.

કચરાના ભાગ પર આધાર રાખીને બેકડ ચિકનની સૌથી ઓછી કેલરી સામગ્રી 90-113 કેસીએલ હોય છે. ત્વચા વગર ચિકન પટલ, તેલ ઉમેરીને રાંધવામાં આવે છે અથવા મેયોનેઝ, સૌથી ઓછો કેલરી મૂલ્ય ધરાવે છે અને પોષક તત્ત્વોની સામગ્રીમાં સૌથી વધુ છે.

ઓછા લાભ એ ચિકન છે, જે દંપતી માટે રાંધવામાં આવે છે, જે કેલરીની સામગ્રી 115 કેસીએલની બરાબર છે. પૂરી પાડવામાં આવેલ છે કે વાનગી ત્વચા અને ચરબી વગર ચિકન સ્તન લે છે.

ઘણા કેલરીવાળા પ્રિય પીવામાં ચિકન - સ્તન 117 કેસીએલ, પગ અને પાંખો 185 કેસીએલ, સૌથી વધુ સ્વાદ ધરાવે છે, પરંતુ માંસની ધુમ્રપાનનો પ્રકાર ખૂબ મહત્વનો છે. ચિકન કોલ્ડ અને રાસાયણિક ધુમ્રપાનનો ઉપયોગ કરવો તે સૌથી હાનિકારક છે, કારણ કે આ કિસ્સામાં કાર્સિનોજેન્સ અને આઇસોટોપ્સ કે જે માંસમાં પ્રોટીન બદલાય છે. ધૂમ્રપાન ચિકનમાં, હાનિકારક પદાથોનો સૌથી નાના સૂચક છે, પરંતુ તે ઘણીવાર તેનો ઉપયોગ કરતા નથી, કારણ કે તે પાચનમાં અવરોધે છે.