આજે, મોટાભાગના લોકો માટે, ખાંડ એક અનિવાર્ય ઉત્પાદન છે, ઘણા લોકો ખાંડ વગર ચા પીતા નથી, આ મીઠાસને ઉમેરી રહ્યા વગર પોર્રિજસ છે, જે પહેલેથી પકવવા અંગે વાત કરે છે. સુગર પ્રેમીઓ માને છે કે તે શરીરને ઊર્જા સાથે સંતૃપ્ત કરે છે અને સામાન્ય મગજ કાર્ય માટે જરૂરી છે. તંદુરસ્ત ખોરાકના અનુયાયીઓને ખાતરી આપવામાં આવે છે કે આ ઉત્પાદન વ્યક્તિ માટે ખૂબ જ ખતરનાક બની શકે છે. તેથી આપણે સમજવું કે શર્કરા શરીર માટે હાનિકારક છે
ખાંડ માટે શું નુકસાનકારક છે?
વૈજ્ઞાનિકોએ લાંબા સમયથી સાબિત કર્યું છે કે શા માટે ખાંડ મનુષ્યો માટે ખૂબ જ નુકસાનકારક છે, તે આ ઉત્પાદન સિવાય બીજું નામ "મીઠી મૃત્યુ" ઠીક કરવામાં આવ્યું નથી. ખાંડ ઘન કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને કેલરી છે, તે વાસ્તવમાં વિટામીનનો અભાવ છે, તેથી વાસ્તવમાં તે "મૃત" ઉત્પાદન છે ચાલો વિચાર કરીએ, માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે ખાંડ શું છે?
- ઓન્કોલોજીકલ રોગોના વિકાસનું જોખમ. અભ્યાસોએ જણાવ્યું છે કે ઇન્સ્યુલીન વધારે છે, જે ખાંડના વારંવાર વપરાશને ઉત્તેજન આપે છે, કેન્સરના કોશિકાઓની વૃદ્ધિ અને પ્રજનન કરી શકે છે.
- સ્વાદુપિંડ પર મજબૂત તણાવ
- કોલેસ્ટેરોલ વધે છે. આ રક્ત વાહિનીઓના મજબૂત "ક્લોઝિંગ" તરફ દોરી શકે છે, ઉપરાંત, તે વધુ બરડ બની જાય છે.
- નકારાત્મક દાંત અને હાડકાંની તાકાતને અસર કરે છે. સુગર શરીરમાંથી કેલ્શિયમ લે છે, કારણ કે આ ખનિજ વગર તે માત્ર ડાયજેસ્ટ નથી કરતું.
- આ ખતરનાક મીઠાસ ડાયાબિટીસની શરૂઆત કરી શકે છે.
- પ્રતિકારક તંત્ર નબળા દ્વારા સુગર સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક પણ છે. વૈજ્ઞાનિકોએ લાંબા સમય સુધી સાબિત કર્યું છે કે વ્યક્તિના લોહીમાં વધુ ખાંડ, નબળા રોગ પ્રતિરક્ષા બની જાય છે
- "મીઠી ડેથ" ગંભીર એલર્જી અને ડાયાથેસીસનું કારણ બની શકે છે.
- સુગરની કિડની અને યકૃતના કામ પર નકારાત્મક અસર થાય છે.
- તે શરીરમાં મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને ખલેલ પહોંચાડે છે.
- આ મીઠાસનો દુરુપયોગથી અનિવાર્યપણે વિશેષ પાઉન્ડ્સ દેખાવ તરફ દોરી જશે.
ભુરો ખાંડ નુકસાનકારક છે?
આજે, દુકાનોની છાજલીઓ પર, તમે વધુને વધુ રંગીન ખાંડ (શેરડી) મેળવી શકો છો, જે સામાન્ય કરતાં વધુ મોંઘા છે અને ઘણા લોકો
- વધારાનું વજન (જો તમે દરરોજ 80 ગ્રામ કરતાં વધારે ખાંડનો ઉપયોગ કરો છો) નો દેખાવ;
- સ્વાદુપિંડ પર હાનિકારક અસર;
- મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર્સ;
- વિકાસશીલ ડાયાબિટીસ, એથરોસ્ક્લેરોસિસ, કેન્સર, વગેરેનું જોખમ.