કાર્કડે ચા ફૂલોની પીણાઓનો ઉલ્લેખ કરે છે, તેના માટે કાચી સામગ્રીઓ ફૂલો છે અને હિબિસ્કસ અથવા સુદાનિસ ગુલાબની પાંખડીઓ છે. આ ચાના મુખ્ય ઉત્પાદકો ઉત્તર આફ્રિકા અને દક્ષિણ પૂર્વ એશિયાના દેશો છે. આરબ અને એશિયાઇ દેશોમાં કરકડે અત્યંત લોકપ્રિય છે અને તરસની શંકુ અને દવા તરીકે બંને માટે તેનો ઉપયોગ થાય છે.
કાકડાની ચાના ગુણધર્મો
લાલ કાર્કડે ચાની હીલિંગ પ્રોપર્ટીઝની વ્યાપક યાદી છે, જે તેની અનન્ય રચનાને કારણે છે. આ પીણુંમાં નીચેના તત્વો શામેલ છે:
- ઍન્થોકોઇટ્સ, જે ચાને તેના સમૃદ્ધ રંગ આપે છે, તેઓ ચરબી તોડી શકે છે, દિવાલોને મજબૂત કરી શકે છે અને રુધિરવાહિનીઓના અભેદ્યતાને મજબૂત બનાવી શકે છે;
- પેક્ટીન્સ, જે ચયાપચયને ઉત્તેજન આપે છે અને શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરે છે;
- ઓર્ગેનિક એસિડ્સ, જે એન્ટીઑકિસડન્ટોના ગુણધર્મ ધરાવતી હોય છે અને એસિડ-બેઝિસના સામાન્યકરણને પ્રોત્સાહન આપે છે, અને, તે મુજબ, વૃદ્ધ પ્રક્રિયાને ધીમી કરી;
- પોલીસેકરાઈડ્સ, જે ઊર્જાનો એક સ્રોત છે અને કોશિકાઓના પુનર્જીવનને પ્રોત્સાહન આપે છે;
- વિટામીન સી, બી 1, એ, પી, બીટા-કેરોટિન બાયોકેમિકલ પ્રક્રિયાઓનો એક સામાન્ય માર્ગ પૂરો પાડે છે, શરીરને મજબૂત બનાવે છે અને મજબૂત કરે છે;
- કેલ્શિયમ, આયર્ન, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમના ખનિજો, નર્વસ અને રક્તવાહિની તંત્ર પર લાભદાયી અસર કરે છે, ઊર્જાના ઉત્પાદનમાં ફાળો આપે છે.
વજન નુકશાન માટે કાર્કડે ચાના ગુણધર્મો છે, તેની ચયાપચય સક્રિય કરવાની ક્ષમતા, ચરબી તોડી પાડવા, વધારાનું પ્રવાહી દૂર કરવું અને શુદ્ધ થવું એ આંતરડામાં ડ્રિન્ક પીણું તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે.
ચાના કરકાડે સાથે વજન ગુમાવી બે અઠવાડિયાના વિરામ સાથે 20 અને 10 દિવસના બે અભ્યાસક્રમો છે. કોર્સ દરમિયાન તે મુખ્ય ભોજન વચ્ચે 3 વખત ગરમ અથવા ઠંડો પીવું જરૂરી છે.
હિબિસ્કસ ચાના ગુણધર્મોમાં પેટની એસિડિટીઝમાં વધારો થાય છે, તેથી તે પેપ્ટીક અલ્સર ધરાવતા લોકો માટે વિરોધાભાસી છે, તેમજ કિડની અને પિત્તાશયના રોગોની તીવ્રતામાં છે.