એક શેકીને પણ માટે વાનગીઓ

આજે આપણે આપણી વાનગીઓમાં કહીએ છીએ કે કેવી રીતે બીફથી માછલીના વિવિધ પ્રકારનાં માંસમાંથી ગ્રીલ પૅન ડિશમાં રસોઇ કરવી. રસોઈમાં આ ગેજેટનો ઉપયોગ કરવાથી તમે માંસની વાનગીઓની શ્રેણી વિસ્તૃત કરી શકો છો અને તેમના સ્વાદને વિવિધતા આપી શકો છો, નવી ચમકતા રંગમાં આપવી.

એક ગ્રીલ પર માંસ ટુકડો - રેસીપી

ઘટકો:

• બીફ ટેન્ડરલાઈન;
• સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલામાંથી પસંદ કરવા (વૈકલ્પિક) - સ્વાદ માટે;
• મીઠું;
• જમીન કાળા મરી;
• ઓલિવ તેલ

તૈયારી

એક સંપૂર્ણ ટુકડો માટે, માર્બલ્ડ બીફ શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે . પરંતુ તેના નોંધપાત્ર ખર્ચને ધ્યાનમાં લેવું તે શક્ય છે અને નાના ફેટી સ્તરો સાથે સામાન્ય ગોમાંસ ટેન્ડરલાઈન. આશરે 2.5-3 સેન્ટિમીટરની જાડાઈ સાથે રેસામાં સ્લાઇસેસમાં કાપીને, ઓલિવ ઓઇલ સાથે આવરી લેવું, થોડું મીઠું સાથે મોસમ અને તરત જ તેને ગ્રીલ પેન પર મુકો, જે ભાગ્યે જ દૃશ્યાત્મક ઝાકળ માટે રાખવામાં આવે છે.

દરેક બાજુ પર બે મિનિટ માટે માંસને ફ્રાય કરો, અને પછી ગરમીની તીવ્રતાને ફ્રાઈંગ પાન હેઠળ થોડો ઓછો કરો અને બીજા ત્રણથી પાંચ મિનિટ માટે ટુકડો તળીને દર મિનિટે ફેરવો. તૈયારીના અંતમાં, જમીનમાં કાળા મરી સાથેની રુદી માંસ અને, જો સુગંધિત ઔષધિઓ અથવા મસાલાઓ સાથે ઇચ્છિત હોય તો, વરખ સાથે આવરે છે અને આરામ માટે ઓછામાં ઓછા પાંચ મિનિટ અને ટુકડોની અંદર રસ અને તાપમાનનું વિતરણ પણ છોડી દે છે.

એ જ રીતે, ડુક્કરના ટેન્ડરલાઈનમાંથી શેકેલા તૈયાર કરવામાં આવે છે. પરંતુ આ કિસ્સામાં, માંસ શ્રેષ્ઠ તમારા મનપસંદ મસાલા અથવા marinade માં marinated અને રસોઇ પહેલાં સૂકવવામાં આવે છે.

એક ફ્રાઈંગ પણ માં શેકેલા ચિકન સ્તન - રેસીપી

ઘટકો:

• ચિકન સ્તનના પટલ - 550 ગ્રામ;
• ડુંગળી બલ્બ - 1 પીસી.;
• મનપસંદ મસાલા મસાલા અને ઔષધો સમૂહ;
• મીઠું

તૈયારી

શેકેલા પાનમાં સ્તનને તૈયાર કરવા, તેને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપીને, એક સેન્ટીમીટર જાડાથી નહીં અને બાઉલમાં મૂકવો. ત્યાં અમે રેન્ડમલી પ્રી-ક્લિન્ડેડ બલ્બ પણ મોકલીએ છીએ. આ પહેલાં આપણે યાદ રાખીએ કે ડુંગળી થોડી સ્લાઇસેસ કરે છે, જેથી તેઓ માંસને વધુ રસ આપે. અમે પણ થોડા મનપસંદ મસાલા અને મસાલા ફેંકવું, મીઠું ઉમેરો અને મિશ્રણ એક કલાક પછી, ચિકન સ્તન ચૂકી જશે અને અમે ફ્રાય શરૂ થશે.

અમે ફ્રાઈંગ પેનને પ્રકાશ ઝાકળથી ગરમ કરી અને તેના પર માંસ ફેલાવ્યું, ડુંગળીમાંથી ટુકડાઓ છૂટા કર્યા. બંને બાજુઓના રગ અને વીજળી સુધી વાસણને ફ્રાય કરો, અને પછી તેને પ્લેટ પર મુકો, ચાલો થોડુંક લઈએ, અને તાજુ અથવા બેકડ શાકભાજી સાથે ટેબલ પર તેને સેવા આપવી.

એક ફ્રાઈંગ પણ માછલી - રેસીપી

ઘટકો:

• ટ્રાઉટ પેલેટ અથવા સૅલ્મોન - 2 પીસી.;
• ધાણા અને મીઠી મરી - થોડા વટાણા;
• પાંચ મરીના ભૂમિ મિશ્રણ;
• સુગંધી સૂકા ઔષધો;
• ઓલિવ તેલ;
• મીઠું

તૈયારી

વધુ સારા સ્વાદ માટે, અમે મરી ફિલ્લેટ્સને કાપીએ છીએ, ધાણા અને મીઠી સુગંધી મરી સાથે મસાલા કરવી, મોર્ટરમાં મોર્ટાર સાથે જમીન, પાંચ મરી, સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓ અને મીઠુંના મિશ્રણ સાથે જમીન. પંદર મિનિટ પછી, અમે ભેજમાંથી માછલીને નાખી દઈએ છીએ, થોડું ઓલિવ તેલ સાથે સપાટીને લુબિકેટ કરો, તરત જ તેને ગાળીના ભીની પૅન પર મુકીને ચામડી નીચે બેસાડીને તેને સ્પ્રેટુલા સાથે દબાવો. ચાર મિનિટ પછી આપણે માછલીની પટ્ટી બીજી તરફ ફેરવીએ છીએ, તેને ફરીથી દબાવો અને તે જ સમયે રસોઇ કરીએ.