એવું લાગે છે કે ઘઉંના છાટમાં આવું કોઈ ખાસ વસ્તુ છે? કંઈ સરળ નથી કારણ કે કંઈ નથી. અને વાસ્તવમાં, તે ઘઉંનો અનાજ છે, જે ગ્રાઉન્ડ ઘઉંથી તૈયાર છે, જેમાં રેશિયોનો રેકોર્ડ જથ્થો છે, જે શરીરને ઝેર અને હાનિકારક તત્ત્વોને દૂર કરવા માટે જરૂરી છે. આ porridge માંથી ઇનકાર, અમે ખૂબ બેપરવાઈથી કામ કરે છે.
કેવી રીતે અનાજ પસંદ કરવા માટે?
પોર્રિજને ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે, અમે યોગ્ય અનાજ પસંદ કરીએ:
પ્રથમ - જો પેકેજ્ડ અને ભારિત વચ્ચે કોઈ પસંદગી છે, તો પેકજેડ લો. છૂટી છીંડા બેગમાં સંગ્રહિત થાય છે અને ગંધ અને ભેજને શોષી શકે છે.
બીજા - ગ્રુટ્સ સ્વચ્છ હોવા જોઈએ, કચરો અને વિદેશી સમાવિષ્ટો વગર, તેથી પેકેજીંગ વધુ પારદર્શક, વધુ સારું.
ત્રીજું, ઝડપી-રસોઈ કોરિજિન્સ ક્યારેય ન લો. આ porridges એક ખાસ રીતે ગણવામાં આવે છે, જેથી તૈયાર ઉત્પાદન લગભગ નકામું છે.
આ porridge યોગ્ય રીતે પાકકળા
તમે એક પૅન અથવા કઢાવડામાં પૉરીજ ઉકળવા કરી શકો છો, પરંતુ મલ્ટિવારાક્વેટમાં વેલ્ડિંગ ઘઉંની છાશ છે તે વધુ અનુકૂળ વિકલ્પ છે. તે ઝડપી અને ઓછો ખર્ચાળ છે, ઉપરાંત, નિમ્ન તાપમાનમાં વાનીને ઉકાળવામાં આવે છે, જે તમને વધારે વિટામિન્સ બચાવવા માટે પરવાનગી આપે છે. અમે તમને કહીશું કે પ્રારંભિક ઘઉંનો ટુકડા પાણી પરના મલ્ટિવાર્કમાં કેવી રીતે રાંધવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- ઘઉં ગ્રુટ્સ - 1 કપ;
- મીઠું વિશાળ આયોડીયુક્ત - ½ ટીસ્પૂન;
- તેલ "ખેડૂત" - 30-50 ગ્રામ;
- પાણી - 3 કપ.
તૈયારી
જો આપણે તેને સાફ રાખીએ છીએ તો પણ આપણે અદ્રશ્ય થઈ જઈએ છીએ. બાઉલમાં રેડવું અને ગરમ પાણી રેડવું. તે લગભગ 3 મિનિટ સુધી ઊભા રહે છે, પછી ઘણીવાર ગંદકી અને એક લોટના લોટને દૂર કરવા માટે પાણીને ચાલવા સાથે કોગળા. મલ્ટિવર્કની ક્ષમતામાં ગરોળીને છંટકાવ, પાણીમાં રેડવું અને ઢાંકણને બંધ કરો. તે "કષા" અથવા "વરકા" મોડને પસંદ કરે છે અને સમય સેટ કરે છે. ઘઉંનો લોટ 25-30 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે. જો કે, ઘઉંની જાતો કઠિનતામાં અલગ પડે છે, તેથી રસોઈના અંતમાં, પોટ્રીજનો પ્રયાસ કરો અને, જો જરૂરી હોય તો ગરમીની સ્થિતિમાં એક કલાકના બીજા ક્વાર્ટરમાં છોડી દો.
મીઠું અને ઉમેરો તેલ સાથે વાનગી સમાપ્ત. જેમ તમે જોઈ શકો છો, મલ્ટિવેરિયેટમાં ઘઉંની છૂંદો બનાવવા માટે ખૂબ સરળ છે. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી છે, કારણ કે ફાઇબર શ્રેષ્ઠ ચરબીના નાના જથ્થા સાથે શોષાય છે, જેથી પોરીમાં તેલ જરૂરી છે.
તે શક્ય છે અને સ્વાદિષ્ટ છે
અલબત્ત, દૂધના porridges વધુ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, ખાસ કરીને તેઓ જેમના સજીવ ઉમળકાભેર દૂધ પ્રોટીનને પાચન કરે છે તેના દ્વારા પ્રેમ કરવામાં આવે છે. દૂધની છાશ પણ બાળકના ખોરાક માટે ઉપયોગી છે અને તેને ખરેખર સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે, અમે થોડો સૂકા ફળ ઉમેરીશું - અમે તમને કહીશું કે મલ્ટિવારાક્વેટમાં કેવી રીતે ઘઉંની છાશ દૂધમાં રાંધવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- અણુટકા અથવા ઘઉંના કર્ચના - 1 કપ;
- આયોજિત મીઠું - 1 ચપટી;
- સફેદ રેતી સફેદ - 2 tbsp. ચમચી;
- સંપૂર્ણ દૂધ - 2 કપ;
- સૂકા ફળો (કિસમિસ, સૂકવેલા જરદાળુ, પાતળા) - 1 મોટી મદદરૂપ;
- બાફેલી પાણી - 1 કપ;
- "ખેડૂત" તેલ - 50 ગ્રામ
તૈયારી
કર્કશને દંડ ચાળણી દ્વારા તોડવામાં આવે છે જેથી તરત જ કેટલાક કાટમાળ અને લોટને દૂર કરી શકાય છે જે સામાન્ય રીતે ઘઉંના અનાજમાં જોવા મળે છે. તે જરૂરી છે દૂર કરો, કારણ કે તે સ્વાદ એક અપ્રિય કડવાશ પૂરી પાડે છે, જે કારણે