સી મીઠું - સારું અને ખરાબ

અમારા સ્ટોર્સના છાજલીઓ પર બલ્ક પ્રોડક્ટ્સ પૈકીના દરિયાઈ મીઠાં પ્રમાણમાં તાજેતરમાં દેખાયા હતા અને તરત જ વ્યાપક બન્યા હતા. આજે, આ પ્રોડક્ટને નિયમિત મીઠાના બદલે આહારશાસ્ત્રીઓ દ્વારા ભલામણ કરવામાં આવે છે. Palatability ઉપરાંત, દરિયાઇ મીઠું પણ એક રોગહર અસર ધરાવે છે. દરિયાઈ ખાદ્ય મીઠાના લાભો અને નુકસાન તેના રચના દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે. મીઠાનું આ સ્વરૂપ આયોડિન અને સમૃદ્ધ પદાર્થોની સમૃદ્ધ સામગ્રી છે. શરીર દ્વારા લાભ દ્વારા લાભના ઉત્પાદન માટે, દિવસ દીઠ પાંચ ગ્રામ પર્યાપ્ત છે

એક કૂક જેવી સી મીઠાનો સ્વાદ. અને તે લગભગ કેલરી સામગ્રીમાં સમાન છે. તેનું નામ સૂચવે છે, બાષ્પીભવન દ્વારા દરિયાઈ પાણીમાંથી સમુદ્ર મીઠું કાઢવામાં આવે છે. તે કુદરતી રીતે આવે છે, કારણ કે તેનો ઉદ્ભવ પાણીના બાષ્પીભવન અને સૂર્યપ્રકાશની ગરમીના સંપર્કમાં છે. આ એક લાંબી કુદરતી પ્રક્રિયા છે, જે અમને ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટ મેળવવા માટે પરવાનગી આપે છે, અને અમે તેનો ઉપયોગ રાંધણ હેતુઓ માટે આનંદ સાથે કરીએ છીએ.

સી મીઠાનું ફાયદા અને નુકસાન

દરિયાઇ મીઠુંનો ફાયદો એ છે કે તે સંપૂર્ણપણે કુદરતી રચના છે તેમાં પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, સોડિયમ, તે ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે જે ચયાપચયની વૃદ્ધિમાં ફાળો આપે છે. બલ્ક પ્રોડક્ટની સામગ્રીમાં પણ કેલ્શિયમ છે, જે ઘાવના ઝડપી ઉપચાર અને ચેપ દૂર કરવા માટે ફાળો આપે છે. દરિયાઇ મીઠામાં અન્ય માઇક્રોએલેમેન્ટ્સને લીધે, આપણા શરીરમાં, સેલ મેમ્બ્રેન ઝડપી રચાય છે, જે સેલ પુનઃજનન માટે જરૂરી છે. મીઠાનું બ્રોમિન નર્વસ સિસ્ટમ પર શાંતિપૂર્ણ અસર કરે છે, અને મેગ્નેશિયમ વિરોધી એલર્જીક એજન્ટ તરીકે કાર્ય કરે છે.

સી મીઠું - શરીર માટે સારું કે ખરાબ?

શરીરમાં હોર્મોન લિપિડ ચયાપચય આયોડિનને કારણે છે, જે સમુદ્રમાં મીઠુંનો સમાવેશ થાય છે. તે રોગપ્રતિકારક પ્રક્રિયાને સામાન્ય કરે છે. દરિયાઈ મીઠું સામાન્ય રીતે અમારી પ્રતિરક્ષા માટે સારી રીતે કામ કરે છે મેંગેનીઝ, જે તેની રચનામાં છે, પ્રતિકારક સિસ્ટમની પુનઃસ્થાપના પર કામ પૂરું કરે છે. પરંતુ જસત ગોનૅડની કાર્યક્ષમતાને પ્રોત્સાહન આપે છે.

દરિયાઇ ખાદ્ય મીઠાના ફાયદા લોખંડની સમૃદ્ધ સામગ્રીમાં પણ છે, જે તમામ આંતરિક અવયવોના કોશિકાઓને ઓક્સિજન પરિવહન માટે મદદ કરે છે. ઉત્પાદનમાં સિલિકોનની હાજરી શરીરની સ્થિતિ પર લાભદાયી અસર ધરાવે છે - ખાસ કરીને ચામડીના સ્થિતિસ્થાપકતા પર, તેની લવચિકતા.

નથી લાગતું કે વિવિધ પ્રજાતિઓના દરિયાઈ મીઠાનું એક રચના છે. પ્રોડક્ટનું મૂલ્ય તેની વિવિધતામાં ચોક્કસ છે. સમગ્ર આહારમાં દરિયાઈ મીઠાના ફાયદાને વધુ પડતો અંદાજ ન કરી શકાય, પરંતુ વધુ ચોક્કસપણે, ગ્રે સમુદ્ર મીઠાના સૌથી મૂલ્યવાન ગુણધર્મો. આવા અસામાન્ય છાંયો સમુદ્રી ઊંડાણોથી માટી સાથે સંકળાયેલું છે, ત્યાં શેવાળના સંક્ષિપ્ત કણો છે. આ પાણીની છોડમાંથી ઉપચારાત્મક પદાર્થોને સ્ત્રાવ કરવામાં આવે છે. તેમની હાજરી સમુદ્ર મીઠું ના રંગ દ્વારા સૂચવવામાં આવે છે.

લાંબા સમય સુધી દરિયાઈ મીઠાના તમામ મુખ્ય ઉપયોગી ગુણધર્મોની ગણતરી કરવી શક્ય છે, પરંતુ એક વસ્તુ સ્પષ્ટ છે: આ પ્રોડક્ટને આરોગ્ય અને લાંબા આયુષ્યના અમૃત કહેવામાં આવે છે. જોકે, મીઠાનું નુકસાન પણ ત્યાં છે. ઉત્પાદનની વધુ શરીરમાં વધારાનું પાણી વિલંબ થઈ શકે છે, અને આ પાણી-આલ્કલાઇન સંતુલનનું ઉલ્લંઘન તરફ દોરી જાય છે. અન્ય એક વધુ મીઠું કિડનીના કામ પર અસર કરે છે, કારણ કે તે તેમને સખત કામ કરવા દબાણ કરે છે.

ક્ષારના જુબાનીને કારણે, મસ્ક્યુલોસ્કેલેટલ સિસ્ટમની વિકૃતિઓ છે. જો તમે ડોકટરોની ભલામણો અને સમુદ્ર મીઠાના અનિયંત્રિત ઉપયોગો પર ધ્યાન આપતા નથી, તો ઉત્પાદનમાં સમાયેલ સોડિયમ ક્લોરાઇડને કારણે મોતિયાનું વિકાસ થવાનું જોખમ રહેલું છે.

અને હજુ સુધી, મીઠું વધુ વિટામિન્સ અને ખનીજ ધરાવે છે, જેથી મીઠું હંમેશા દરિયાઇ મીઠું સાથે બદલી શકાશે.