સફેદ મૂળોનો લાભ તેના નજીકના સંબંધીઓના ફાયદા જેટલો જ છે: એક કાળો અને લીલા મૂળો જો કે, સફેદ મૂર્તિને તેના માટે વધુ પ્રેમ છે કારણ કે તે કડવાશ વિના નરમ સ્વાદ ધરાવે છે.
મૂળોના ઉપયોગી ગુણો વિશે થોડા જાણે છે, તેથી તે ધીમે ધીમે તેની લોકપ્રિયતા ગુમાવે છે. અને નિરર્થક છે, કારણ કે તમામ મૂળિયા ખૂબ ઉપયોગી છે, કારણ કે તે શરીરના કામમાં સુધારો કરે છે અને તેને પોષક તત્ત્વોથી સંક્ષિપ્ત કરે છે.
સફેદ મૂળોના ગુણધર્મો
આ ઉત્પાદનમાં નીચેના ગુણધર્મો છે:
- માંદગી અને ભૌતિક લોડ જીવતંત્ર દ્વારા થાકેલી પુનઃસ્થાપિત;
- ઠંડાની સારી નિવારણ છે;
- રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો કરે છે;
- કોઈ પણ ઉધરસને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે;
- મૂળોનો રસ ચામડીની સ્થિતિ, બ્લીચ રંગદ્રવ્ય ફોલ્લીઓ, ફોલ્લો દૂર, અલ્સર, ખરજવું મટાડવું સુધારી શકે છે;
- ટ્યુબરક્યુલોસિસ અને શ્વસન રોગો સામે લડવામાં મદદ કરે છે;
- cholelithiasis અને urolithiasis સાથે સ્થિતિ સુધારે છે;
- એક મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસર છે;
- ન્યૂરિટિસ અને સંધિવા સાથે મદદ કરી શકે છે
સફેદ મૂળો ઉપયોગી પદાર્થોનો જટિલ છે. તેમાં આવશ્યક તેલ, પ્યુરિન એસિડ, વિટામિન્સ (સી, ઇ, પીપી અને ગ્રુપ બી), ખનિજ પદાર્થો (પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ , ફોસ્ફરસ, સોડિયમ, વગેરે) છે. આ બધા સાથે, સફેદ મૂળાની કેલરી સામગ્રી માત્ર 21 કેલરી છે.
કાચા સ્વરૂપમાં સફેદ મૂળોનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે. તે તંદુરસ્ત સલાડ પેદા કરે છે સફેદ મૂડીમાં કેટલી કેલરી છે તે જાણીને, તમે તેમાંથી કચુંબર અને ખોરાક દરમિયાન તૈયાર કરી શકો છો. ઓછી કેલરી કચુંબર મેળવવા માટે, તે વનસ્પતિ તેલના ચમચીથી ભરવું જોઈએ. સામાન્ય ખોરાક માટે, લોખંડની જાળીવાળું મૂળો ખાટી ક્રીમ અથવા મેયોનેઝ સાથે પીરસવામાં આવે છે અને શેકેલા માંસના ટુકડાઓ, પીવાની રિંગ્સ અથવા તાજા સફરજન, ગ્રીન્સ, મરી અને મીઠું સાથે મિશ્ર કરી શકાય છે. અલબત્ત, આ સેટમાં, કચુંબરમાં ઊંચી કેલરી સામગ્રી હશે .