ચિકન સૂપ - એક સ્વાદિષ્ટ અને નાજુક વાનગી. તે આહારને આભારી પણ હોઈ શકે છે. હવે અમે તમને કહીશું કે મલ્ટિવર્કમાં ચિકન સૂપ કેવી રીતે રાંધવું. એવું માનવામાં આવે છે કે તેની ખાસ મિલકતોને કારણે, તેમાં રાંધવામાં આવેલી વાનગી, વધુ સ્વાદિષ્ટ અને સંતૃપ્ત થતી જાય છે.
મલ્ટિવેરિયેટમાં વેર્મેસીલી ચિકન સૂપ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન પાંખો - 5 પીસી.;
- બટાકા - 3 પીસી.;
- પાતળા વેર્મેસીલી - 100 ગ્રામ;
- ગાજર સરેરાશ - 1 ભાગ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- માખણ - 30 ગ્રામ;
- સુવાદાણા ગ્રીન્સ - 30 ગ્રામ;
- પાણી અથવા ચિકન સૂપ - 1.5 લિટર;
- મીઠું, કાળા મરી - સ્વાદ માટે
તૈયારી
મલ્ટીવાર્કરમાં ચિકન સૂપની તૈયારી એ હકીકતથી શરૂ થશે કે અમે "બેકિંગ" મોડ પસંદ કરીએ છીએ અને રાંધવાના સમય 20 મિનિટ છે. અમે મલ્ટિવક પોટમાં માખણ મૂકીએ, જ્યારે તે પીગળી જાય છે, ચિકન પાંખો ફેલાવો અને તેમને 2 બાજુઓથી ફ્રાય કરો. મોટા છીણી પર ગાજર અથવા સ્ટ્રિપ્સમાં કાપી. ડુંગળી નાની છે શાકભાજીને બીજા 7 મિનિટ સુધી ભેગું કરો અને હવે આપણે "ક્વીનિંગ" મોડ સેટ કરીએ છીએ અને રસોઈનો સમય 90 મિનિટ છે. અમે પોટ કાતરી બટાટામાં મૂકીએ, ચિકન સૂપ અથવા પાણીમાં રેડવું. રસોઈના અંત પહેલા 10 મિનિટ માટે મીઠું, મીઠું અને મરી સ્વાદમાં ઉમેરો. ખૂબ જ ઓવરને અંતે, સુવાદાણા ઓફ કાપલી ઊગવું ફેલાય છે. અને "ગરમ" સ્થિતિમાં, સૂપને અન્ય 5 મિનિટ માટે છોડી દો.
મલ્ટિવેરિયેટમાં ચિકન ક્રીમ સૂપ
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 300 ગ્રામ;
- બટાટા (માધ્યમ) - 4 પીસી.;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ચેમ્પિગન્સ - 200 ગ્રામ;
- 20% ચરબીના ક્રીમ - 300 ગ્રામ;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- વનસ્પતિ તેલ - 20 એમએલ;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
નાના ટુકડાઓમાં બટાકા અને ચિકન પટલ કટ. અમે મલ્ટિવર્કના વાટકીમાં અને "ક્વોન્કીંગ" મોડમાં મૂકીએ છીએ, અમે 25 મિનિટ તૈયાર કરીએ છીએ. તૈયાર બટાટા અને ચિકન બહાર કાઢવામાં આવે છે, સૂપ રેડવામાં આવે છે, અમને તેની જરૂર નથી, અને મલ્ટીવર્ક પોટ કોગળા. પછી તેના વનસ્પતિ તેલ રેડવાની, અદલાબદલી ડુંગળી મૂકી અને 8 મિનિટ માટે "બેકિંગ" મોડ ચાલુ કરો. તે પછી અદલાબદલી મશરૂમ્સ અને લસણ ઉમેરો, પ્રેસ દ્વારા પસાર. "ફ્રીઇંગ" મોડમાં, બંધ ઢાંકણની અંદર, અમે 15 મિનિટ માટે રસોઇ કરીએ છીએ. હવે અમે બ્લેન્ડરમાં તમામ ઘટકો મૂકીએ છીએ, ક્રીમ ઉમેરો અને ન્યુનત્તમ સ્પીડ ટર્ન બધું બધું પુરીમાં કરો. અમે તે ફરીથી મલ્ટિવર્કમાં રેડવું, "વારકા" મોડ ચાલુ કરો, ઢાંકણને બંધ કરશો નહીં - આ મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે જ્યારે ફોમ રચે છે ત્યારે ક્ષણ પકડવા જરૂરી છે. તે પછી, તરત જ બંધ કરો આ multivarquet માં ચિકન ક્રીમ સૂપ તૈયાર છે.
મલ્ટીવર્કમાં સૂપ "ચિકન નૂડલ્સ"
ઘટકો:
- ચિકન સ્તન - 1 ટુકડો;
- ડુંગળી - 100 ગ્રામ;
- બટાટા - 300 ગ્રામ;
- ગાજર - 200 ગ્રામ;
- નૂડલ્સ - 100 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
- ઊગવું (સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ) - 40 ગ્રામ;
- ખાડીના પાંદડા - 3 પીસી.;
- સૂકા કચુંબરની વનસ્પતિ રુટ - 15 ગ્રામ;
- કાળા મરીના દાણા - 5 પીસી.;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
નાના ટુકડાઓમાં ચિકન સ્તન રિન્સે. ગાજર પાતળા રિંગ્સ અથવા સેમિરીંગમાં કાપવામાં આવે છે. ડુંગળી બારીક કટકો, અને બટાટા નાના સ્લેબમાં કાપીને. મલ્ટીવાર્કાના પાનમાં, વનસ્પતિ તેલ રેડવું, ડુંગળી અને ગાજર મૂકે છે અને "ફ્રી-શાકભાજી" મોડમાં આપણે તેમને 5 મિનિટ માટે રસોઇ કરીએ છીએ. તે પછી, ચિકન સ્તન ઉમેરો અને અન્ય 10 મિનિટ માટે બધા સાથે ફ્રાય ચાલુ રાખો. પછી મલ્ટિવર્કામાં 1.5 લિટર પાણી રેડવું, બટેટાં, મસાલા ડૂબવું, "સૂપ" મોડ સેટ કરો અને રસોઈનો સમય 1 કલાક છે. અંતના 10 મિનિટ પહેલાં અમે ઊંઘી નૂડલ્સ પડો, જો જરૂરી હોય તો, પછી સ્વાદ માટે dosalivaem. તૈયાર સૂપ માં, કચડી ઔષધો ઉમેરો.
મલ્ટીવાર્કમાં ઓગાળવામાં ચીઝ સાથે ચિકન સૂપ
ઘટકો:
- ચિકનના શેન્ક્સ - 700 ગ્રામ;
- બટાકાની - 4 પીસી.;
- મીઠી મરી - 1 ટુકડો;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- પ્રોસેસ્ડ ચીઝ - 1 ટુકડો;
- પાણી - 2.5 લીટર;
- ઊગવું (ધાણા, સુવાદાણા) - 50 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, હળદર, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
મલ્ટીવાર્કાના એક પણ ભાગમાં વનસ્પતિ તેલ રેડવું, કચડી શાકભાજી ફેલાવો: ડુંગળી, ગાજર અને મીઠી મરી. "ફ્રીઇંગ" મોડમાં, અમે 7 મિનિટ તૈયાર કરીએ છીએ. પછી પાસાદાર ભાત બટાટા અને ચિકન ડ્રમસ્ટિક્સ ઉમેરો. તેને પાણી, મીઠું ભરો અને મસાલા ઉમેરો. "ક્વીનિંગ" મોડ ચાલુ કરો અને રસોઈનો સમય 1 કલાક છે. આ પછી, વાછરડાની બહાર કાઢવામાં આવે છે, માંસ અસ્થિમાંથી અલગ પડે છે અને કચડી નાખે છે, આપણે તેને ફરીથી પેનમાં ફેરવીએ છીએ. ત્યાં આપણે મોટી છીણી પર ચીટવું ચીઝ નાખ્યું. "ક્વીનિંગ" મોડ ચાલુ કરો અને રાંધવાનો સમય 30 મિનિટ છે. તે બધુ જ, મલ્ટિવર્કમાં સ્વાદિષ્ટ ચિકન સૂપ તૈયાર છે, અમે તેમાં કચડી જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરીએ છીએ અને તેને ટેબલ પર સેવા આપીએ છીએ.