બીટ સામાન્ય (લાલ), પ્રાચીન કાળથી અમને ઓળખાય છે. આ દિવસ માટે તેના જંગલી-વિકસતા ફોર્મ ચાઇના અને ફાર ઇસ્ટમાં જોવા મળે છે. હિપ્પોક્રેટ્સે પણ ઘણા રોગો માટે બાફેલી બીટ્સના ફાયદા વિશે લખ્યું છે.
રાંધેલા બીટ્સનો ઉપયોગ અને ફાયદા
આજે સલાદ સમગ્ર વિશ્વમાં લોકપ્રિયતા મેળવી છે. તે અન્ય શાકભાજીની વચ્ચે લોકપ્રિયતાના મોખરે છે ત્યાં નકશા પર સ્થળ શોધવાનું મુશ્કેલ છે. કારણ એ તેનો ઉપયોગ, ઉપલબ્ધતા અને સસ્તા છે. આ કિસ્સામાં, સલાદ લાંબા ગાળાના સંગ્રહમાં સ્વીકારવામાં આવે છે.
બીટ્સ ખાવામાં આવે છે અને રાંધવામાં આવે છે અને તાજુ સલાદમાંથી બોર્શટ સમગ્ર વિશ્વમાં લોકોના હૃદય જીતી ગયા છે! તાજા યુવાન બીટ્સનો રસ ખૂબ ઉપયોગી છે. અને સલાદનાં પાંદડાઓમાં ઘણો વિટામિન એ હોય છે, તે સલાડ અને બોટવિગ્નાસમાં વપરાય છે. લસણ અને મેયોનેઝ સાથે બાફેલી અથવા તાજા બીટ્સથી તે ખૂબ જ લોકપ્રિય કચુંબર છે.
બાફેલી બીટ્સ પણ તેમની ઉપયોગી ગુણધર્મો જાળવી રાખે છે, કારણ કે બી-વિટામિન્સ અને લોખંડ, સોડિયમ, પોટેશિયમ ધરાવતી ખનિજ ક્ષાર ગરમી માટે ખૂબ જ સંવેદનશીલ નથી અને એમિનો એસિડની મોટી સામગ્રી, ખાસ કરીને બીટા, પ્રોટીનની યોગ્ય સંમિશ્રણમાં ફાળો આપે છે, સ્ક્લેરોટિક ઘટનાના વિકાસને ધીમો પાડે છે અને યકૃતની સ્થૂળતા અટકાવે છે . આ પદાર્થને રસોઈ દરમ્યાન પણ નષ્ટ કરવામાં આવે છે, જે શરીર માટે બાફેલી બીટ્સના ઉપયોગ કરતા ઘણી વખત વધારે છે.
વજન નુકશાન માટે બાફેલી સલાદ
બાફેલી બીટ્સનો સ્પષ્ટ લાભ અને ઓછી કેલરી સામગ્રી (37 કેસીએલ!) વજન ઘટાડવા માટે વિવિધ આહારોના ચાહકો દ્વારા ધ્યાન અપાય નહિ. વાજબી અનલોડિંગ આહાર તરીકે, તમે ઉકાળેલા સલાદ અને તાજા છૂંદેલા ગાજરને ઓછી ચરબીવાળી વાનગીની સાઇડ ડીશની ભલામણ કરી શકો છો. આ આહાર તમને માત્ર આકૃતિને જાળવી રાખવા માટે મદદ કરશે, પરંતુ શરીરને ઉપયોગી પદાર્થો સાથે સંલગ્ન કરવા અને તેમાંથી ઝેર અને અન્ય હાનિકારક તત્ત્વોને દૂર કરવા.