બહુવર્કમાં વરખમાં ડુક્કર

તેના નિકાલના રસોડામાં મદદનીશ મલ્ટીવાર્કુમાં હોવાના કારણે, મોટાભાગની વાનગીઓમાં રસોઈ સંપૂર્ણ આનંદમાં પરિણમે છે. વધુમાં, આ ઉપકરણ વધુ સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી પરિણામ મેળવવા માટે અનુકૂળ શરતો બનાવે છે. અને આ વરખાનો વધારાનો ઉપયોગ જુસીનેસને ડબલ્સ કરે છે અને લાભને સરભર કરે છે.

આજે આપણે મલ્ટિવાર્કમાં ડુક્કરને વરખ બનાવવા કેવી રીતે વિચારવું અને દંપતિ માટે વરખમાં બટેટા સાથેના માંસનું સ્વરૂપે પ્રસ્તુત કરીશું.

ડુક્કર એક multicrew માં વરખ એક ભાગ સાથે શેકવામાં

ઘટકો:

• ડુક્કર (કમર અથવા ખભા બ્લેડ) - 1-1,2 કિલો;
• પાણી 250 મિલિ.
• લસણ - 5-7 ડાઇનટિક્સ;
• કોથમીરના બીજ - સ્વાદ માટે;
• તુલસીનો છોડ સૂકવવા - સ્વાદ માટે;
• કાળા મરીના વટાણા - 1 tbsp. ચમચી;
• મીઠું મોટી છે - સ્વાદ.

તૈયારી

એક બહુવર્કમાં વરખમાં ડુક્કરના શેક કરવા, તેના સંપૂર્ણ ભાગને કોગળા અને તેને સંપૂર્ણપણે સૂકવી દો. અમે લસણના દાંત સાફ કરીએ છીએ, તેમને બે ભાગોમાં કાપીએ છીએ, માંસની સ્લાઇસમાં આપણે છરીની મદદથી કાપ મૂકીએ છીએ, જેમાં આપણે દાંતના તૈયાર ભાગો દાખલ કરીએ છીએ. કાળા મરી અને ધાણાના વટાણા મોર્ટરમાં જમીનમાં આવે છે અથવા અન્ય કોઈપણ અનુકૂળ રીતે ભૂકો કરે છે, સુકા તુલસીનો છોડ અને મીઠા સાથે મિશ્ર થાય છે અને પરિણામી મિશ્રણને સ્ટફ્ડ માંસ સ્લાઇસ સાથે ઘસવું. પછી અમે તેને વરખની ડબલ શીટ પર મૂકે છે, ચુસ્તપણે અને હાયમેટિકલી સીલ અને મલ્ટીકાસ્ટ્રીમાં મુકવામાં આવે છે. અમે પણ પાણી રેડવું, ખાતરી કરો કે તે વરખ ના સિલાઇ સુધી પહોંચતા નથી અને "પેકેજિંગ" ની અંદર નથી.

હવે અમે ઉપકરણની ઢાંકણ બંધ કરીએ, તેને "ગરમીથી પકવવું" કાર્ય પર સેટ કરો અને બે કલાક માટે વાનગી તૈયાર કરો.

તૈયારી પર અમે ઓછામાં ઓછા પંદર મિનિટ માટે વરખ માં ઊભા માંસ આપે છે અને માત્ર પછી અમે ભાગ કાપી અને સેવા આપી શકે છે. બેકડ માંસને ઠંડા નાસ્તા તરીકે ખાવા માટે, તેને વરખમાં છોડી દો જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે કૂલ નહીં કરે.

બહુવર્કમાં દંપતી માટે વરખમાં બટાકા સાથે પોર્ક

ઘટકો:

• ડુક્કર (કમર) - 250 ગ્રામ;
• મધ્યમ કદના બટાકાની કંદ - 6 પીસી.;
• એક મોટું બલ્બ;
• માખણ - 30 ગ્રામ;
• પસંદ કરવા માટે મસાલા - સ્વાદ માટે;
• મીઠું મોટી છે - સ્વાદ.

તૈયારી

વાનગી તૈયાર કરવા માટે, અમે સરળ રૂપરેખા સાથે કંદ પસંદ કરીએ, તેમને ધોવા, તેમને સાફ અને તેમને બે છિદ્ર માં કાપી. તે જ સમયે, ડુક્કરના કમરને ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરવામાં આવે છે, અમે મીઠું, જમીન મરી અને મસાલાઓ સાથે થોડી, મોસમથી તેમને હરાવ્યા છીએ અને થોડી પ્રોમારિનોત્સત આપી છે. આ સમયે, અમે બલ્બ સાફ અને તે વર્તુળોમાં કાપી

હવે અડધા બટાકા પર માંસનો ટુકડો મૂકો, આપણે ટોચ પર ડુંગળીના બાઉલને મુકીએ છીએ, તેના પર માખણનો ટુકડો મૂકો, તેને બટાટાના બીજા અડધા ભાગ સાથે આવરે છે અને તે વરખમાં લપેટી છે. અમે બાકીના પાંચ બટેટાંઓને સજાવટ કરીએ છીએ, તેમને સ્ટીમરની છીણીમાં મૂકીએ છીએ, પાણીને મલ્ટીકાસ્ટરીમાં રેડતા સુધી તે નીચેનું ચિહ્ન સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી. હવે ઉપકરણના ઢાંકણને બંધ કરો, "સ્ટીમ રસોઈ" મોડ પસંદ કરો અને 30 મિનિટ સુધી વાસણ રાંધશો.

અમે તાજા અથવા અથાણાંના શાકભાજી સાથે દંપતિ માટે પોર્ક સાથે બટાકાની સેવા આપીએ છીએ.