પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં મશરૂમ્સ

મશરૂમ્સ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં - એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, આહાર, દુર્બળ અને deliciously સુગંધી વાનગી તેને ટેબલ પર નાસ્તા તરીકે અથવા કોઈપણ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે સેવા આપી શકાય છે: છૂંદેલા બટાકાની , બિયાં સાથેનો દાણો, ચોખા, પાસ્તા, વગેરે. ઝડપથી પૂરતી વાનગી તૈયાર કરો, પરંતુ પરિણામ દરેક ખુશી થશે અને ઉદાસીન પણ સૌથી તરંગી દારૂનું છોડી જશે! ચાલો આપણે જાણીએ કે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મશરૂમ્સ કેટલી સારી રીતે રાંધવા અને કેટલી મશરૂમ્સ બનાવવી તે શીખો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીમાં મશરૂમ્સ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• વિજેતા - 500 ગ્રામ;
• પનીર હાર્ડ - 100 ગ્રામ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• મસાલા (મીઠું, ગ્રાઉન્ડ મરી) - સ્વાદ માટે;
• રાજ્ય ખાટા ક્રીમ - 200 મી;
• લોટ - ચપટી;
• વનસ્પતિ તેલ;
• માખણ

તૈયારી

તેથી, સૌ પ્રથમ આપણે તાજા મશરૂમ્સ લઈએ છીએ, સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ, સૂકવી અને પગને કાપી નાખ્યા છે. પછી, મશરૂમ્સના પગને કચડી અને ફ્રાઈંગ પાન પર નાખવામાં આવે છે. અમે ડુંગળીને સાફ કરીએ છીએ, ઉડીએ, મશરૂમ્સમાં ઉમેરો અને બધા વનસ્પતિ તેલ પર, સહેજ, પોડોલીવ. હેટ મશરૂમ્સ પ્રક્રિયા અને રાંધેલા ભઠ્ઠીથી ભરપૂર લોખંડની ચાદર સાથે છાંટવામાં ટોચ સાથે, તેમને ખાવાનો શીટ પર મૂકો, તેલ સાથે લ્યુબ્રિકેટ કરો. મશરૂમની ટોપીઓ પુષ્કળ ખાટા ક્રીમથી પુરું પાડવામાં આવે છે અને તૈયારી સુધી 200 ડીગ્રી 20 વીસ મિનિટે પકડેલી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં વાનગીને સાલે બ્રે. કરે છે. તૈયાર મશરૂમ્સ એક વાનગી પર મૂકીને અને તેમને ઓરડાના તાપમાને ઠંડી દો, તાજી સમારેલી ગ્રીન્સથી સજ્જ કરો અને નાસ્તા તરીકે સેવા આપો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં સફેદ મશરૂમ્સ

ઘટકો:

• તાજા સફેદ મશરૂમ્સ - 0,5 કિગ્રા;
• પનીર - 50 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 200 મિલી;
• ઘઉંના લોટ - 1 tbsp ચમચી;
• માખણ - 50 ગ્રામ;
• મસાલા

તૈયારી

સફેદ મશરૂમ્સ સાફ કરો, તેમને સારવાર કરો, ગરમ પાણીથી કોગળા કરો અને સૂકા છોડો. ડુંગળીને છીછરાથી છાલવામાં આવે છે, છૂંદેલા હોય છે અને અડધા રિંગ્સ દ્વારા કાપવામાં આવે છે. હવે અમે ડુંગળીમાંથી મશરૂમ્સને ઓગાળવામાં માખણ સાથે ફ્રાયિંગ પૅન સુધી ફેલાવીએ છીએ, મીઠું ઉમેરો અને ભેજને સંપૂર્ણપણે બાષ્પીભવન સુધી રાંધવા. પછી સોનેરી સુધી લગભગ 5 મિનિટ માટે નાના આગ પર પસાર. આ પછી, અમે મશરૂમ્સને પકવવાના વાનગીમાં ડુંગળી સાથે ખસેડીએ છીએ. ખાટી ક્રીમ સાથે લોટ ભેગું, સજાતીય, થોડું મીઠું સુધી સારી રીતે ભળી, થોડું હરાવ્યું અને પરિણામી ચટણી મશરૂમ્સ રેડવાની છે. આગળ, બધા લોખંડની જાળીવાળું પનીર છંટકાવ અને મશરૂમ્સને ગરમીથી ગરમ પકાવવાની તૈયારીમાં મૂકી દો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ સ્ટફ્ડ અને શેકવામાં

ઘટકો:

• ચેમ્પિગન્સ તાજા - 500 ગ્રામ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• પનીર - 100 ગ્રામ;
• હેમ - 50 ગ્રામ;
• મસાલા - સ્વાદ માટે;
• વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે;
• તાજા ગ્રીન્સ - જો ઇચ્છિત

તૈયારી

તીવ્ર છરીનો ઉપયોગ કરીને મશરૂમ્સ ગરમ પાણી, સાફ અને નરમાશથી ધોવામાં આવે છે, અમે પગથી ટોપીઓ અલગ કરી છે. સહેજ મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં 30 મિનિટ માટે ટોપીઓ મૂકો, અને નાના સમઘનનું પગ કાપો. અમે કુમારિકામાંથી લુચક કાઢી નાખીએ છીએ અને તેને પાતળા સેમિરીંગમાં કાપીએ છીએ. વનસ્પતિ તેલના ભેજને હળવા સ્થિતિમાં ઉમેરીને ફ્રાય કરો, અને પછી કચડી મશરૂમ પગ અને સમારેલી હેમ ક્યુબ્સ ફેલાવો. નબળા આગ પર ભરીને સંપૂર્ણ મિશ્ર અને થોડી નબળી છે.

હવે મીઠું, ગ્રાઉન્ડ મરી અને મિશ્રણ સાથેના સમૂહને મોસમ. મશરૂમની ટોપીઓ રાંધેલ ભરણ સાથે સ્ટફ્ડ છે અને ગ્રીસ પકવવાના વાનગીમાં મૂકવામાં આવે છે. ક્રીમ સાથે મશરૂમ્સ રેડો અને તે 10-15 મિનિટ માટે ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે મોકલો. સમય પછી, વાનગી લઈ લો, લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે છંટકાવ કરો અને લગભગ 5 મિનિટ માટે રસોઇ કરો. તૈયાર મશરૂમ્સ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં, એક સુંદર વાનગી પર મૂકવામાં, ગ્રીન્સ શણગારવામાં અને ટેબલ પર સેવા આપી હતી.