ઓઇસ્ટર મશરૂમ્સ અમારા દેશના મશરૂમ્સમાં પ્રસિદ્ધ અને જાણીતા છે, જેનો મૂળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ રાંધવા માટેનો એક આધાર તરીકે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. અને જે, હવે અમે શોધવા પડશે.
છીપ મશરૂમ્સ કેવી રીતે રાંધવા?
ઘટકો:
- છીપ મશરૂમ્સ - 300 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- મીઠું
તૈયારી
હવે તમે કેવી રીતે યોગ્ય રીતે છીપ મશરૂમ્સ તૈયાર કરવા માટે કહી. મશરૂમ્સ કાળજીપૂર્વક છટણી કરવામાં આવે છે, જો જરૂરી હોય તો, ધોવાઇ, સૂકા અને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને. છાલવાળી ડુંગળી અડધા રિંગ્સ દ્વારા કટકો.
હવે મલ્ટીવાર્કાના કપમાં થોડું વનસ્પતિ તેલ રેડવું, તૈયાર બીમ ફેલાવો અને તેને ઢાંકણાંની અંદર 5 મિનિટ માટે પસાર કરો, કાર્યક્રમ "હૉટ" બહાર કાઢો, ક્યારેક ક્યારેક stirring. હવે મશરૂમ્સ ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને લીડ બંધ મલ્ટીવર્ક સાથે ડુંગળી સાથે રસોઇ કરો, દર 3-5 મિનિટમાં stirring કરો. આશરે 10 મિનિટ ફ્રિંજ કર્યા પછી, સાધનની ઢાંકણને ખોલો, મીઠાના રોટીને સ્વાદ અને મિશ્રણમાં રેડવું. પીરસતાં પહેલાં, ડીશને પ્લેટ પર મૂકો અને અદલાબદલી તાજી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ કરો.
કેવી રીતે ખાટા ક્રીમ માં છીપ મશરૂમ્સ તૈયાર કરવા માટે?
ઘટકો:
- તાજા છીપ મશરૂમ્સ - 500 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 200 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 100 મી;
- તાજા ગ્રીન્સ - 1 ટોળું;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- વનસ્પતિ તેલ;
- મસાલા
તૈયારી
અમે ખાટા ક્રીમ સાથે છીપ મશરૂમ્સ તૈયાર કરવા માટે કેવી રીતે એક વધુ સરળ રીતે પ્રદાન કરે છે. વેલ ધોવાઇ મશરૂમ્સ નાના ટુકડામાં કાપવામાં આવે છે અને વનસ્પતિ તેલના ઉમેરા સાથે સારી રીતે ગરમ થરતાં પાન પર મૂકવામાં આવે છે. થોડું ડુંગળીને સ્વાદ અને તૈયાર કરવા માટે છીપ મશરૂમ્સ ઉમેરો: તે પાતળા સેમિરીંગ સાથે કટકો અને સોનાના બદામી સુધી અન્ય પાનમાં પાસ કરો. જ્યારે ફૂગમાંથી તમામ પ્રવાહી લગભગ સંપૂર્ણપણે બાષ્પીભવન થાય છે, શેકેલા ડુંગળી ઉમેરો અને ખાટા ક્રીમ મૂકો. મસાલા સાથેના વાસણને સિઝન આપો, તેને ભળી દો, તેને ઢાંકણ સાથે આવરે છે અને 20-30 મિનિટ માટે કમજોર આગ પર સણસણવું. ખૂબ જ અંતમાં, અમે finely અદલાબદલી લસણ અને ઊગવું ઉમેરો.
છીપ મશરૂમ્સ કેવી રીતે રાંધવા?
ઘટકો:
- છીપ મશરૂમ્સ - 400 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- માંસ - 200 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 200 મિલી;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- મસાલા;
- સુવાદાણા
તૈયારી
ચટણી મશરૂમ્સ તૈયાર કરવા માટે કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ જુઓ. મશરૂમ્સ અને માંસને સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ, નાના ટુકડાઓમાં કાપીને અને શેકીને પણ મૂકો. સોલિમ, મરીનો સ્વાદ આપણે, વનસ્પતિ તેલ પર સોનેરી રંગ પર પસાર કરીએ છીએ. ઉડી અદલાબદલી અને લસણની સાફ દાંડીઓ સાથે કરવું. પછી અમે એક વાટકી માં ગ્રીન્સ અને લસણ પાળી, ચિકન ઇંડા અને ક્રીમ ઉમેરો અમે બધું સંપૂર્ણપણે ભળી અને કૂલ્ડ મશરૂમ્સ સાથે પરિણામી સમૂહ ભેગા. એક પકવવા વાનગીમાં કણક રેડવું અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં લગભગ 25 મિનિટ માટે વાનગી મોકલો, 180 ડિગ્રી તાપમાન નક્કી કરો.
કોરિયનમાં છીપ મશરૂમ્સ કેવી રીતે રાંધવા?
ઘટકો:
- છીપ મશરૂમ્સ - 1 કિલો;
- બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
- કોષ્ટક સરકો - 50 મી;
- દાણાદાર ખાંડ - 1 tbsp. ચમચી;
- મીઠું - 1.5 ચમચી. ચમચી;
- લવિંગ - 3 પીસી.;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- બે પાંદડા - 2 પીસી.;
- સૂકી મસાલેદાર ઔષધો - સ્વાદ.
તૈયારી
હવે તમે કહો કે મેરીનેટેડ છીપ મશરૂમ્સ કેવી રીતે રાંધવા. મશરૂમ્સ
અને આ સમય સુધીમાં આપણે અડધા રિંગ્સને છાલવાળી ડુંગળીથી કાપીએ છીએ, લસણને વિનિમય કરીએ છીએ. મશરૂમ્સ એક પણ તબદીલ કરવામાં આવે છે, સરકો સાથે ભરો, ખાંડ, મીઠું અને સ્વાદ માટે મસાલા ઉમેરો. અમે ડુંગળી, લસણ, રેફ્રિજરેટરમાં એક દિવસ માટે મિશ્રણ અને શુધ્ધ મૂકો. પીરસતાં પહેલાં, અમે શુદ્ધીકરણરહિત સૂર્યમુખી તેલ સાથે ખારાશ ભરીએ છીએ અને જો ઇચ્છિત હોય તો, ઉડી અદલાબદલી લીલા ડુંગળી છંટકાવ.