કોનિન એ ખોરાક માટે ઉપયોગમાં લેવાતા સ્વચ્છ, સૌથી ઝડપી અને સૌથી વધુ કેલરી માંસમાંથી એક છે. અમે તમને કહીશું કે કેવી રીતે સુગંધી અને સંતોષજનક કટલેટ ઘોડાની માંસમાંથી તૈયાર કરવું કે જે ડુક્કરના માંસ અને ગોમાંસની નિપુણતા નથી.
તલનાં ઘોડાની માંસની કટલી
ઘટકો:
- ઘોડો માંસ - 1 કિલો;
- જીરા - 1 ચમચી;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- બલ્બ - 3 ટુકડાઓ;
- બેકન - 500 ગ્રામ;
- તલ - બ્રેડિંગ માટે;
- મસાલા
તૈયારી
ઘોડેફિશનું માંસ પ્રોસેસ કરે છે, ધોવાઇ જાય છે, સુકાઈ જાય છે અને ઉડીથી છરી સાથે કાપી નાખે છે. પછી અમે તેને એક પેનમાં મૂકીએ, તેને પાણીથી ભરો અને આખી રાત ઊભા રહેવાની. સવારે આપણે માંસની છાલથી છાલવાળી લસણ અને ચરબીવાળા સાથે બધું ટ્વિસ્ટ કરો. પરિણામી ભરણ જિરુ , ડુંગળી, અદલાબદલી ક્યુબ્સ અને સૂકવેલા બ્રેડમાં ઉમેરો.
અમે સ્વાદ માટે મસાલા સાથે સમૂહ, સારી રીતે મિશ્રણ, પાણીમાં હાથ પલાળવાનો અને નાના cutlets બનાવે છે. અમે તેને એક તલની બ્રેડ્ડ પૅન અને વનસ્પતિ તેલમાં એક પાનમાં ફ્રાય કરી ત્યાં સુધી અણઆડતા. આ વાનગીની કેલરી સામગ્રી ખૂબ ઊંચી હોય છે. તે બધા, હાર્દિક છે અને તે જ સમયે ઘોડો માંસથી દુર્બળ cutlets તૈયાર છે!
મલ્ટિવેરિયેટમાં ઘોડાની માંસ અને ડુક્કરના કટલો
મૉલ્ટિવર્કમાં રાંધેલા ઘોડાની માંસમાંથી કટલે, ઉત્સાહી નરમ અને આકર્ષક રસી છે. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે તેને એક સુંદર સોનેરી પોપડો પર ફ્રાય કરી શકો છો, અથવા ખાટા ક્રીમ સોસ રેડવું અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી બહાર મૂકી શકો છો.
ઘટકો:
- ડુક્કર - 500 ગ્રામ;
- ઘોડો માંસ - 500 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે;
- મસાલા
તૈયારી
તેથી, આ વાની તૈયાર કરવા માટે, આપણે માંસને પ્રથમ સારવાર કરીએ, તેને ધોઈએ, ટુવાલને છંટકાવ કરવો અને માંસની છાલથી તેને ટ્વિસ્ટ કરો. અમે ડુંગળી સાફ કરીએ છીએ, તેને મોટી છીણી પર નાખીએ છીએ અને તેને માંસમાં ઉમેરો. બટાકા
તે પછી, અમે મલ્ટિવર્કને નેટવર્કમાં ફેરબદલ કરી રહ્યા છીએ, ડિસ્પ્લે પર "બકિંગ" મોડ અને રાંધવાના સમયને પસંદ કરો - 40 મિનિટ. વાટકીમાં આપણે થોડું વનસ્પતિ તેલ રેડવું, તેને હૂંફાળું કરીએ, અમારા કટલેટને ફેલાવો અને ઢાંકણ સાથે સાધનને બંધ કરો. અમે "પ્રારંભ કરો" બટન દબાવો અને ધ્વનિ સંકેત પહેલાં તૈયાર કરો, કટલેટને દર 10-15 મિનિટમાં ફેરવો. અમે પ્લેટ પર સમાપ્ત વાનગી મૂકી અને છૂંદેલા બટાકાની સાથે ટેબલ પર અને તાજા શાકભાજીના કચુંબરને સેવા આપીએ છીએ.