કેવી રીતે ચોકલેટ ફુલમો બનાવવા માટે?

બાળપણથી તે ખૂબ જ મીઠી સોસેજ યાદ રાખો? મીઠી અને મીઠી, પરંતુ ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ. તેઓ સામાન્ય રીતે ચળકતી વરખ આયરરમાં વેચવામાં આવતા હતા? અમારા સમય માં આ ખરીદી - તે હજુ પણ કાર્ય છે, પરંતુ તે ઘરમાં સંપૂર્ણપણે રસોઇ મુશ્કેલ નથી

કૂકીઝ અને કોકોમાંથી ચોકલેટ ફુલમો માટે રેસીપી

ચોકલેટ ફુલમોની ક્લાસિક રેસીપીમાં, કોઈ બિનજરૂરી વિગતો નથી: માત્ર 5 ઘટકોને યોગ્ય પ્રમાણમાં મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, આઉટપુટ પર પ્લાસ્ટિકની મીઠી સમૂહ આપે છે, જે કૂલિંગ પછી સૌથી પ્રિય ચોકલેટ ફુલમોમાં પ્રવેશ કરે છે.

ઘટકો:

• કૂકીઝ - 300 જી;
• માખણ -110 ગ્રામ;
• ખાંડ - 60 ગ્રામ;
• કોકો પાઉડર - 45 ગ્રામ

તૈયારી

એક આધાર તરીકે, તમે સામાન્ય શોર્ટબ્રેડ કૂકી પસંદ કરી શકો છો, મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તે સરળતાથી મોટા નાનો ટુકડો બટકું માં ફેરવે છે અને વધુ પડતી સૂકી નથી.

Raskroshiv કૂકીઝ, થોડું તેલ પીગળી અને તે આગ પર સીધા ખાંડ અને કોકો સાથે ભળવું, સતત stirring કૂકી નાનો ટુકડો બટકું માં ઓગાળવામાં માખણ રેડવાની અને બધું સારી રીતે મિશ્રણ.

કોષ્ટક વરખ અથવા ખાદ્ય ફિલ્ડાની શીટ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, જે એક સોસઝ ચોકલેટ મિશ્રણ મૂકે છે. ફિલ્મ ગણો અને રેફ્રિજરેટરમાં મીઠાઈ 6-8 કલાક માટે અથવા 2 માટે ફ્રીઝરમાં છોડી દો.

કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે ચોકલેટ ફુલમો

બાળપણની જેમ જ ચોકલેટ ફુલમો, બિસ્કીટ સાથે ચોકલેટ અથવા કોકો સિવાય, તેના રચનામાં કન્ડેન્સ્ડ દૂધ હતું તે આ સરળ ઘટક હતો જેણે સૌમ્ય પ્રકાશનો સ્વાદ અને મીઠી ખાંડવાળી મીઠાસ આપ્યો.

ઘટકો:

• કાળા ચોકલેટ - 330 ગ્રામ;
• બાષ્પીભવન દૂધ 420 મી.
• કૂકીઝ - 300 જી;
• લિકુર "અમરેટો" - 5 મી.

તૈયારી

ચોકલેટ ફુલમો બનાવવા પહેલાં, માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા ઉકળતા પાણી ઉપર, ચોકલેટ ઓગળે અને તેને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે મિશ્રણ કરો કૂકીઝ એક નાનો ટુકડો બટકું કે જેથી સમગ્ર સમૂહ વચ્ચે ખૂબ નાના અને સહેજ મોટા ટુકડાઓ હતા. પેસ્ટ્રીથી પેસ્ટ્રીઝના ટુકડાઓને ચોકલેટ પેસ્ટ કરો અને દારૂ ઉમેરો. બાદમાં સરળતાથી સ્વાદ અથવા કુદરતી વેનીલા અર્ક સાથે બદલાઈ જાય છે. એક ફિલ્મનો ઉપયોગ કરો, મિશ્રણને ફુલમોમાં નાંખો અને તેને બે કલાક માટે ફ્રીઝરમાં મૂકો.

સફેદ ચોકલેટમાંથી ચોકલેટ ફુલમો માટે સરળ રેસીપી

ચોકોલેટ સોસેજ બનાવવાની આ પદ્ધતિ અગાઉની વર્ણતૂકથી અલગ છે, સિવાય કે યાદીમાંના મુખ્ય ઘટકો પૈકી એક - ચોકલેટ. અહીં સામાન્ય ડાર્ક ચોકલેટ અથવા કોકો સાથે મળીને આપણે સફેદ ચોકલેટ અને ચોકલેટ બીસ્કીટનો ઉપયોગ કરીશું.

ઘટકો:

• ગેલેટ કૂકીઝ - 120 ગ્રામ;
• ચોકલેટ બિસ્કિટ - 70 ગ્રામ;
• સફેદ ચોકલેટ - 60 ગ્રામ;
• વરાળવાળા દૂધ - 60 એમએલ;
• માખણ - 75 જી;
• દૂધ - 30 મિલી;
• લિકર "બૈલીઝ" - 60 મિલિ.
• બદામ અને સૂકા ફળ - 60 ગ્રામ

તૈયારી

બન્ને પ્રકારની કૂકીઝ કાપીને ફેરવે છે બે અલગ બાઉલમાં, દારૂ અને દૂધના ઉમેરા સાથે માખણ અને સફેદ ચોકલેટ ઓગળે છે. માખણ સાથે ચોકલેટને ભેગું કરો અને પેસ્ટ્રી, કોઈ પણ કાપલી બદામ અને સૂકા ફળોમાંથી ટુકડાઓ ઉમેરો. સોસેજ અને કૂલ માં જાડા પેસ્ટ રોલ.

ચોકલેટ ફુલમો - એક ક્લાસિક રેસીપી

શું તમે જાણો છો કે ચોકલેટ ફુલમો સોવિયેત ક્લાસિક નથી, પરંતુ ચોકલેટ અને બદામ સાથે પરંપરાગત ઇટાલિયન ઉપચાર, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અથવા કોકોના ઉમેરા વગર? ક્લાસિકલ રેસીપી પર, પર વાંચો.

ઘટકો:

• બદામ (પિસ્તા, બદામ) - 1 વસ્તુ;
• ચોકલેટ - 340 ગ્રામ;
• સફેદ ચોકલેટ - 25 ગ્રામ;
• નારંગી છાલ - 1 ચમચી;
• માખણ - 60 ગ્રામ;
• કૂકી નાનો ટુકડો બટકું - એક સદીના 1/4;
• છંટકાવ માટે પાવડર ખાંડ

તૈયારી

માખણ અને નારંગી છાલ ના ઉમેરા સાથે ચોકલેટ ઓગળે. કૂકીઝ અને અદલાબદલી બદામના ટુકડાઓને ચોકલેટ બેઝમાં ઉમેરો. પરિણામી મિશ્રણમાંથી, ફુલમો રચે છે અને ફ્રીઝરમાં તેને સંપૂર્ણપણે કૂલ કરો. ખાંડમાં ખાદ્યપદાર્થો સમાપ્ત કર્યો અને વિનિમય કરવો.