ઘણાં લોકો પોષાક તરીકે લીંબુનો ઉપયોગ કરે છે, ખાસ કરીને તેના પોષણ મૂલ્ય વિશે વિચાર કર્યા વગર. છેવટે, આ ફળ તેના મૂળ સ્વાદને કારણે લોકપ્રિય છે, જે લગભગ કોઈ પણ વાનગીઓ અને પીણાં સાથે સારી રીતે ફિટ કરે છે, અને તેના તાજા સુગંધને કારણે પણ. પરંતુ શરીર માટે લીંબુનો ઉપયોગ સક્રિય સંખ્યાબંધ સક્રિય પદાર્થોમાં પણ છે, જે તેમાં હાજર છે: વિટામિન્સ, ટ્રેસ તત્વો, સેલ્યુલોઝ, આવશ્યક તેલ, વગેરે. જો આપણે વાત કરીએ કે લીંબુમાં વિટામિન્સ શામેલ છે, તો સૌ પ્રથમ, વિટામીન સીનો ઉલ્લેખ કરવો જરૂરી છે . બી વિટામિન્સ, બિટા-કેરોટિન અને વિટામિન પીપી પણ છે. આગળ, લીંબુમાંથી કયા લાભો હોઈ શકે તે વધુ વિગતવાર ધ્યાનમાં લેવા યોગ્ય રહેશે.
ઉપયોગી ગુણધર્મો અને લીંબુનું નુકસાન
લીંબુની ઉપચાર શક્તિ તેમને તમામ રોગો માટે એક તકલીફ બનાવે છે નહીં, તેઓ પ્રતિબંધક અને રોગપ્રતિકારક સહાયક એજન્ટ તરીકે સેવા આપી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, માનવ શરીરના લીંબુનો ઉપયોગ, જે તીવ્ર શ્વસન વાયરલ ચેપ અથવા ઈન્ફલ્યુએન્ઝા વગેરે ધરાવે છે, તે લાંબા સમયથી ઓળખાય છે. તેઓ એક શક્તિશાળી એન્ટિવાયરલ કુદરતી ડ્રગ છે, અને એનો ઉપયોગ એન્ટીબેક્ટેરિયલ એજન્ટ તરીકે પણ થઈ શકે છે. આ ખાટા ફળો, યકૃત અને આંતરડાને શુદ્ધ કરે છે, દબાણને ઘટાડે છે, મૌખિક પોલાણને શુદ્ધ કરે છે. તે પણ જાણીતું છે કે લીંબુ કેલરીને બાળી નાખે છે, તેથી તેના વજનને ઘટાડવા માગતા લોકો માટે ભોજન સાથે તેનો તાજી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલો રસ ભોજન સાથે ઉપયોગમાં લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
પરંતુ લીંબુમાં પણ હાનિકારક પ્રભાવ હોઇ શકે છે. ખાસ કરીને, ફળો પોતે અને રસીઓને જઠરાંત્રિય પદ્ધતિના પેપ્ટીક અલ્સર રોગોવાળા લોકો દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાની સલાહ આપવામાં આવી નથી, એલર્જીની વૃત્તિ ધરાવતા લોકો, નાના બાળકો. આ ફળોમાં રહેલો એસિડ પણ દાંતના સ્વાસ્થ્ય પર શ્રેષ્ઠ પ્રભાવ ધરાવતો નથી. ખાલી પેટમાં લીંબુ ન ખાવ કે મોટા જથ્થામાં તેમને શોષી લો.