દરેક વ્યક્તિને વિટામિન્સના દૈનિક ધોરણોના અસ્તિત્વ વિશે જાણે છે, જે ડોક્ટરોએ કાળજીપૂર્વક અમારા માટે ગણતરી કરી છે. પરંતુ જીવનની આધુનિક લય અને માનવ પોષણ સાથે જ આ નાજુક સંતુલન જાળવવાનું અત્યંત મુશ્કેલ છે. કારણ કે વિટામિન્સ સૌથી મહત્વપૂર્ણ રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓ સાથે સંકળાયેલા છે, તેના અભાવ અથવા તેનાથી વધારે શરીર પર નુકસાનકારક અસર છે. વિટામિન્સની સામાન્ય માહિતીથી પરિચિત થવાથી, તમે સતત ઉચ્ચ સ્તર પર આરોગ્ય જાળવવાની તકો વધારી શકો છો.
માનવીઓ માટે વિટામીનના દૈનિક ધોરણ: વિટામિન સી
વિટામિન સીના કારણે, શરીર કોલેજન પેદા કરે છે, જે યુવાનોને ટેકો આપે છે અને ચામડી અને પેશીઓની સ્થિતિસ્થાપકતાને આધાર આપે છે. તે મજબૂત રુધિરવાહિનીઓ અને અસ્થિબંધન માટે જરૂરી છે, અને તે નિયમિતપણે લેવી જોઈએ, કારણ કે તે તનાવ, ઝેર અને નર્વસ તણાવથી નાશ પામે છે. આ વિટામિનના અભાવને કારણે, સ્નાયુઓની વૃદ્ધિ નિષેધ છે. દૈનિક ધોરણ 70 એમજી છે.
એસ્કર્બિક એસિડને સરળતાથી ખોરાકથી મેળવી શકાય છે, જો ખાટાં, બેરી, ઘંટડી મરી, સ્પિનચ, કિવિના ખોરાકમાં સમાવેશ થાય છે.
વિટામિન્સ અને ખનિજોના દૈનિક ધોરણ: બી વિટામિન્સ
આમાં વિટામિન બી 1 (સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમ, હૃદય અને યકૃતના આરોગ્ય માટે જરૂરી છે - દિવસ દીઠ 1.7 મિલિગ્રામ), બી 2 (નવા કોષોના નિર્માણ માટે - 2 મિલિગ્રામ), બી 3 (પાચન માટે - 20 મિલિગ્રામ), બી 5 (સામાન્ય ચરબી ચયાપચય 5 એમજી માટે ), બી 6 (પ્રતિરક્ષા અને સીએનએસ માટે - 2 મિલિગ્રામ). આ જૂથમાં વિટામિન બી 8 (યકૃત માટે - 500 મિલિગ્રામ), બી 9 (પ્રોટીન પરમાણુઓની રચના માટે - 400 μg), બી 12 (બોન મેરો - 3 μg માટે) નો સમાવેશ થાય છે.
B વિટામિન્સ બિયાં સાથેનો દાણો, આથો, બદામ, કઠોળ, ઇંડા, યકૃત, માંસ, મરઘા, પનીર, સીફૂડમાંથી મેળવી શકાય છે.
વિટામીન એનો દૈનિક વપરાશ
આ મહિલાઓ માટે સૌથી મહત્વપૂર્ણ વિટામિન્સ છે, કારણ કે તે ત્વચાને સુંવાળી અને નરમ બનાવે છે, વૃદ્ધ પ્રક્રિયાને ધીમો પાડે છે અને આંખના આરોગ્યને જાળવે છે શરીર તેની અછતથી પીડાતા નથી તેની ખાતરી કરવા માટે, દૈનિક માત્ર 1 મિલિગ્રામ પ્રાપ્ત કરવા માટે પૂરતું છે.
વિટામીન એ, અથવા રેટિનોલ, ઇંડા યાર્ક્સ, ક્રીમ, ફેટી ચીઝ, ફિશ લિવર, તેમજ બધા નારંગી ફળો અને શાકભાજીથી ખવાય છે - જરદાળુ, ગાજર, કેરી, કોળા વગેરે.
જૂથ ડી ના વિટામીનના દૈનિક ધોરણ
ગ્રુપ ડીના તમામ વિટામીન ફોસ્ફરસ અને કેલ્શિયમના ચયાપચયમાં ભાગ લે છે, તેમને ડાયજેસ્ટ કરવા માટે મદદ કરો. તેઓ વધતી જતી સજીવ માટે ખાસ કરીને મહત્વનું છે, કારણ કે તેઓ હાડપિંજરની રચનામાં ભાગ લે છે. વધુમાં, તેઓ જનન અને થાઇરોઇડ ગ્રંથીઓમાં સામેલ છે. આરોગ્ય માટે, માત્ર 5 μg પ્રતિ દિવસ પૂરતું છે
તમે માછલીનું તેલ, ફેટી માછલી, ક્રીમી માખણ, ઇંડા જરદીથી વિટામિન ડી મેળવી શકો છો. સૌથી સુંદર વસ્તુ એ છે કે આપણું શરીર સૂર્યપ્રકાશના પ્રભાવ હેઠળ સ્વતંત્ર રીતે આ વિટામિનને સંશ્લેષણ કરી શકે છે. તેથી, દવાઓ લેવાનું વિકલ્પ એક સૂર્ય ઘડિયાળ હોઈ શકે છે.
વિટામિન K ની દૈનિક ધોરણ
તે લોહીના ગંઠાઈ જવા માટે જવાબદાર આ વિટામિન છે, અને ખાધનું મુખ્ય લક્ષણ નાકમાંથી સામયિક રક્તસ્રાવ છે. આરોગ્ય માટે, પુખ્તને 120 એમજીની જરૂર છે.
વિટામીન કે, નટ્સ, સ્પિનચ, કોબી, લેટીસ અને યકૃત જેવા ખોરાકમાં જોવા મળે છે.
વિટામિન ઇના દૈનિક ધોરણ
વિટામિન ઇ વિના, અન્ય જૂથોના વિટામિન્સ શોષાય નથી, અને ઉપરાંત, શરીરના યુવાનોને બચાવવા માટે જરૂરી છે, કારણ કે તે તમામ પેશીઓ માટે અતિ મહત્વનું છે. તે તે છે જે કોશિકાઓના મૃત્યુને અટકાવે છે અને તમને યુવાન અને સ્વસ્થ રહેવા માટે પરવાનગી આપે છે. માત્ર 15 એમજી આરોગ્ય માટે પૂરતી છે.
વિટામિન ઇ અનાજ, ઇંડા, બદામ, ફણગાવેલાં અનાજ અને વનસ્પતિ તેલ જેવા તેમના ઉત્પાદનો મેળવી શકે છે.
વિટામિન એચ ના દૈનિક ધોરણ
આ વિટામિનનું બીજું નામ છે- બાયોટિન, અને તે સ્ત્રીઓમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. તેનો ઉપયોગ વાળ અને નખોને મજબૂત બનાવે છે, ચામડી તંદુરસ્ત અને સરળ બનાવે છે. વધુમાં, તે મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનની આરોગ્ય માટે જરૂરી છે, ખીલ અને કોમેડોન્સને અટકાવે છે. માત્ર 50 μg પૂરતી છે
તમે તેને લીવર, દૂધ, બદામ, ખમીર, કઠોળ અને ફૂલકોબીમાંથી ખોરાક લઈ શકો છો.
સ્ત્રીઓ માટે રોજિંદા વિટામિન્સની કોષ્ટક:
પુખ્ત વયના માટે વિટામીનના દૈનિક ધોરણની કોષ્ટક:
